загрузка...

ГОТОВИМ КУРИЦУ:

Старую курицу можно пожарить, но сначала её нужно будет отварить и разделить на куски. Затем следует каждый кусок опустить в яйцо, разведённое водой и обвалять в панировочных сухариках. После этого курица подлежит жарке.

ЧИСТИМ СВЕКЛУ:

При очистке свеклы не рекомендуется обрезать полностью корень. Это поможет избежать вытекания сока и осветления овоща. Чтобы легко снять шкурку с помидоров, необходимо опустить их в кипяток, а затем сразу обдать холодной водой. Чтобы легко очистить вареный картофель, следует полить его холодной водой. Если чистить картофель и другие овощи ножом. изготовленным из нержавеющей стали, руки не будут чернеть.

УБРАТЬ ЗАПАХ РЫБЫ:

Перед варкой рыбы, которая имеет сильный запах, в воду следует добавить лук, специи, огуречный рассол в расчёте ½ стакана на литр воды. Можно заменить рассол 50 г уксуса. Такую воду следует прокипятить 10-15 минут, охладить, а только затем поместить туда рыбу.

КАК ХРАНИТЬ ЛИМОН:

Лимон долго останется свежим, если хранить его в банке с водой, менять которую следует несколько раз в день. Наилучшим образом лимоны хранятся в высушенном, с помощью микроволновой печи или на солнце, песке. Для этого нужно насыпать в ящик песок слоем в четыре пальца и выложить туда лимоны. Плоды не должны касаться друг друга.

Вторые блюда

Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре

Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 грамм;

Булочки – 50 грамм;

Молоко;

Грибы – 300 грамм;

Лук – 150 грамм;

Картофель – 500 грамм;

Сливочное масло;

Сыр – 150 грамм;

Соль;

Перец;

Растительное масло.

Всегда было интересно приготовить такой рецепт. И вот попробовав в первый раз, я теперь буду его часто готовить, так как получается очень восхитительное блюдо, которым не стыдно угостить даже самых изысканных гостей.

Прочитать остальную часть записи »

Фетучини с телятиной и грибами под сливочным соусом

Фетучини с телятиной и грибами под сливочным соусом

Ингредиенты:

Фетучини – 200 грамм;

Телятина – 500 грамм;

Грибы – 300 грамм;

Лук – 150 грамм;

Перец чили – 0.5 стручка;

Соль;

Перец;

Растительное масло;

Соус:

Творожный сыр – 150 грамм;

Сливки 20% – 200 мл;

Твердый сыр – 150 грамм;

Мускатный орех – 0.5 ч.л;

Соль;

Перец.

Сейчас мы будем готовить очень вкусный рецепт, и если вы приготовите его своей половинке, она будет вам очень сильно благодарна. Попробовав один раз, данный рецепт станет вашим самым любимым.

Прочитать остальную часть записи »

Рыба с щавелевым соусом

Рыба с щавелевым соусом

Ингредиенты:

Филе рыбы – 300 грамм;

Яйцо – 1 шт;

Мука;

Растительное масло;

Соль;

Соус:

Щавель;

Лук – 100 грамм;

Сливки 20% – 200 мл;

Мука;

Соль.

Благодаря данному рецепту получается очень вкусная и нежная рыба. У меня из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции. Наш фирменный соус подходит к блюду идеально, и обязательно порадует вас своим вкусом.

Прочитать остальную часть записи »

Горшочки с мясом и картофелем

Горшочки с мясом и картофелем

Ингредиенты:

Мясо – 1 кг;

Картофель – 1 кг;

Морковь – 200 грамм;

Лук – 200 грамм;

Томатная паста – 5 ст.л;

Растительное масло;

Перец;

Соль.

Решила мы поделится с вами еще одним блюдом в горшочке. Мы сами его готовили только два раза, и нам рецепт очень понравился, так как мясо можно использовать любое: свинину, говядину, либо куриное филе. У меня выходит около 6 горшочков, по 500 мл каждый.

Прочитать остальную часть записи »

Шашлычки Домашние с куриным филе и ананасами

Шашлычки Домашние с куриным филе и ананасами

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 грамм;

Соевый соус – 100 мл;

Кетчуп – 100 мл;

Ананасы – 200 грамм.

Вы небось интересуетесь, почему мы смешиваем соус и ананасы? А все из-за того, что все это придает невероятную нежность мясу. Как гарнир к нашему блюду очень хорошо подойдет картофельное пюре.

Прочитать остальную часть записи »

Свинина с фасолью и помидорами

Свинина с фасолью и помидорами

Ингредиенты:

Свинина – 500 грамм;

Фасоль – 350 грамм;

Помидоры – 500 грамм;

Лук – 150 грамм;

Зелень по вкусу;

Соль;

Перец;

Подсолнечное масло.

Кажется что простое блюдо, но за простатой прячется очень хороший вкус. Кроме этого если у вас свежая фасоль, то блюдо получается еще и очень мягким. Большинство после первого приготовления, начинают его готовить постоянно.

Прочитать остальную часть записи »

Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе

Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 грамм;

Капуста – 400 грамм;

Картофель – 500 грамм;

Болгарский перец – 200 грамм;

Морковь – 150 грамм;

Лук – 150 грамм;

Соль;

Перец;

Растительное масло.

Любите ли вы готовить в горшочках? Лично я очень сильно люблю. И каждый раз, когда у меня выдается время и возможность приготовить блюдо в горшочке, я наслаждаюсь этим блюдом до последней ложки.

Прочитать остальную часть записи »

Мясные рулетики с грибной начинкой

Мясные рулетики с грибной начинкой

Ингредиенты:

Говядина или свинина – 500 грамм;

Грибы – 300 грамм;

Лук – 200 грамм;

Майонез – 150 грамм;

Томатная паста – 150 грамм;

Соль;

Перец;

Растительное масло.

Не знаете что приготовить из мяса, мы вам предлагаем интересный рецепт. Это блюдо всегда привлечет к себе внимание, и все у вас будут спрашивать рецепт.

Прочитать остальную часть записи »

Баранина с мятой

Баранина с мятой

Ингредиенты:

Баранина – 500 грамм;

Мята;

Чеснок – 3 зубчика;

Растительное масло – 5 ст.л;

Соль;

Перец.

Для приготовления именно данного блюда очень важно использовать именно баранину, и именно мяту. Ведь любое другое мясо и зелень даст совершенно другой вкус.

Прочитать остальную часть записи »

Омлет с ветчиной и помидорами

Омлет с ветчиной и помидорами

Ингредиенты:

Ветчина – 200 грамм;

Помидоры – 200 грамм;

Яйца – 4 шт;

Молоко – 200 мл;

Лук – 150 грамм;

Мука – 1 ч.л;

Соль;

Перец;

Растительное масло.

Сегодня будем готовить омлет по новому. Ингредиенты вы можете менять по своему усмотрению, я готовлю именно так, потому что очень нравится результат. Главное не бойтесь экспериментировать.

Прочитать остальную часть записи »

Страница 2 из 22212345678910Последняя »

КАК СВАРИТЬ СВЕКЛУ:

Все мы знаем, что обычно свекла варится очень долго - около двух часов. Чтобы сварить свеклу быстрее, нужно тщательно промыть ее, порезать на мелкие кубики. Далее положить в кастрюлю и залить водой, чтобы вода чуть накрывала кусочки. По мере того как вода будет выкипать нужно доливать. Так свекла сварится за 30-40 минут.

КАК ПОТРОШИТЬ РЫБУ:

Рыбу небольшого размера потрошат с помощью разреза на брюшке. Готовят её целиком. Перед жарением крупной рыбы, необходимо отделить головы. Затем через полученные отверстия извлекают внутренности, режут рыбу на куски среднего размера и жарят.

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА:

Добавление лимонной кислоты или уксуса способствует предотвращению разваривания овощей. Чтобы придать сырому мясу мягкость при приготовлении шашлыка и других блюд, следует его предварительно замариновать на 2-3 часа, используя уксус или же лимонный сок, как указано в используемом рецепте.

ЧИСТКА КАРТОФЕЛЯ:

Очистка клубней картофеля не занимает больше 10-15 мин. При неаккуратно выполненной работе, приведение в порядок стола и пола может потребовать намного больше времени. Перед началом чистки, застелите стол специальной бумагой, предназначенной для очисток. Это поможет сэкономить время.