Выпечка

Ингредиенты:

Сливочное масло (или маргарин) – 200 грамм;

Сахар – 150 грамм;

Ванильный сахар – 2 чайные ложки;

Яйца – 4 штуки;

Ягоды (в данном случае это 200 грамм брусники и 100 грамм клюквы) – 300 грамм;

Разрыхлитель (или 1 чайная ложка гашеной соды) – 2 чайные ложки;

Мука – 300 или 350 грамм.

Для данного рецепта подойдет любая ягода – свежая, или замороженная. Но если это будет замороженная ягода, то после того, как вы ее разморозили, надо дать жидкости стечь. Данное количество ингредиентов рассчитано на 12 средних маффинов, но сколько бы их не сделали. Все равно будет мало, и ваши близкие будут требовать «продолжения банкета». А потому скорее беритесь за дело, засучив рукава.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло (или маргарин) – 200 грамм;

Пиво (любое) – 150 миллилитров;

Мука – 400 или 450 грамм;

Соль – по вкусу;

Начинка первая:

Куриное филе (или индейка, или свинина) – 400 грамм;

Лук – 150 грамм;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу;

Растительное масло;

Начинка вторая:

Сыр – 100 грамм;

Яйца – 3 штуки;

Зеленый лук ( или любая зелень) – по вкусу;

Соль – по вкусу.

Пирог всегда являлся украшением стола. Им можно быстро насытиться. Можно подать его к бульону. А можно к чаю. В качестве начинки можно использовать и другие продукты. Например, капусту, или грибы, картофель, а вместо филе взять фарш. Не бойтесь отойти от канонов, экспериментируйте. А мы дадим пример с данными ингредиентами.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло (или можно маргарин) – 150 грамм;

Сахар – 100 грамм;

Яйца – 3 штуки;

Разрыхлитель (или 1 чайная ложка гашеной соды) – 2 чайные ложки;

Мука – 350 или 400 грамм;

Для начинки:

Сахар – 150 грамм;

Творог – 600 грамм;

Яйца – 3 штуки;

Сливки (20-35%) – 200 миллилитров;

Ванильный сахар – 2 чайные ложки;

Крахмал – 50 грамм;

Свежие или консервированные абрикосы – 15 -20 штук.

Сегодня снова у нас на очереди очередной шедевр кулинарии. Сочетание творога и фруктов придает нашему пирогу необыкновенно нежный вкус и аромат. Вместо абрикосов можно взять и любые другие фрукты. Экспериментируйте. Блюдо останется вкусным в любом случае.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Для теста:

Майонез – 250 грамм;

Сметана – 250 грамм;

Яйца – 3 штуки;

Мука – 300 или 350 грамм;

Разрыхлитель (или одна чайная ложка соды) – 2 чайные ложки;

Соль – по вкусу;

Для начинки:

Мясо (можно любое мясо говядины или свинины, или курицы, или индейки) – 300 грамм;

Картофель – 400 грамм;

Лук репчатый (или порей) – по вкусу.

Сегодня мы приготовим вместе очень вкусный пирог, который обязательно понравится всей вашей семье. Вы обрадуите им и ваших гостей, и себя.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Лаваш (армянский) – 2 штуки;

Семга (малосольная) – 200 или 300 грамм;

Ветчина – 300 грамм;

Сыр плавленый – 200 или 300 грамм;

Зелень – по вкусу.

Когда у нас нехватка времени, или вы просто устали, а кушать хочется, как говорится, то вас выручит всегда лаваш. Хозяйки часто используют его для быстрого приготовления разнообразных блюд. Сегодня мы сделаем один рулет с семгой, а другой с ветчиной. Но вы не пожалеете, если все же рискнете и выберете наш рецепт. Вы можете подключить вашу фантазию, и несколько видоизменить составляющие блюда. Но пока я предлагаю вам именно этот вариант. Итак, за дело!

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Мука – 1 или 1,3 килограмма ;

Сливочное масло (или маргарин) -200 грамм;

Сахар – 150 грамм;

Яйца – 2 штуки;

Молоко – 500 миллилитров;

Сухие дрожжи (или 50-60 грамм сырых дрожжей) – 11 грамм;

Для посыпки понадобится еще:

Сахар – 100 грамм;

Корица – 2 чайные ложки.

Сдобные булочки можно готовить не только с корицей, но и с любой другой начинкой, на вкус. Это может быть мак, или цукаты, или изюм, или чернослив, или курага, или что-то другое – что вы захотите. Это количество ингредиентов рассчитано на 20 булочек.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Апельсин – 1 штука;

Сахар – 150 грамм;

Ванильный сахар – 2 чайные ложки;

Сливочное масло или маргарин – 150 грамм;

Яйца – 3 штуки;

Разрыхлитель (или 1 чайная ложка соды) – 2 чайные ложки;

Мука – 200 или 250 грамм.

И взрослые, и дети любят цитрусовые, а в особенности апельсины и все, что можно из них придумать и приготовить. А почему бы нам не приготовить кексы? Кексы с апельсинами. У нас получится необыкновенно ароматный и вкусный кекс. Но мы будем делать маленькие кексики, вместо одного большого. Преимущества очевидны – не надо возиться в дальнейшем с нарезкой, а сразу можно выставлять на стол и угощать своим произведением гостей и домочадцев.
Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Для приготовления бисквита:

Мука – 100 грамм;

Какао – 3 столовые ложки;

Сахар – 150 грамм;

Яйца – 3 штуки;

Разрыхлитель – 3 чайные ложки;

Для приготовления желе:

Молоко – 400 миллилитров;

Клубничный сироп (сок, компот) – 400 миллилитров;

Желатин – 40 грамм;

Палочка ванильная (или ванильный сахар) – 2 чайные ложки.

Для заправки:

Клубника свежая (или замороженная) – 500 граммов.

Торт, благодаря желе, получается необыкновенно легким, имеет нежный клубничный аромат. Данный рецепт рассчитан на 8- 10 порций. После первого приготовления, я вам гарантирую, что этот рецепт станет вашим любимым блюдом.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Сливочное масло – 100 -150 грамм;

Печенье (Выбираем печенье, которое легко крошиться) – 300 грамм;

Для начинки:

Сливки 33 – 35% – 200 миллилитров;

Сахар – 150 грамм;

Маскарпоне -500 грамм;

Желатин – 20 грамм.

Дадим некоторое пояснение. Сыр маскарпоне – это мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволов. Если вы не смогли его приобрести, то его можно заменить сметаной 42 % жирности, или подойдут так называемые сладкие сливочные сырки, типа «Омичка» или « Забава».

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Филе куриное – 200 грамм;

Круглые булочки (готовые) – 4 штуки;

Помидоры – 150 грамм;

Сыр – 100 грамм;

Листья зеленого салата – четыре, пять штук;

Консервированный горошек – 1 баночка на 340 грамм;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу;

Майонез – по вкусу.

Блюдо получается очень похоже у нас на американские знаменитые по всему миру булочки. У нас же они получатся очень сытными и вкусными. Так что дерзайте, и пробуйте менять начинку.

Прочитать остальную часть записи »