ГОТОВИМ ПТИЦУ:Готовим птицу

Не жирную домашнюю птицу после того, как она была уложена в посуду для жарения, рекомендуется полить растопленным жирком. Можно использовать сало или топленое масло. Жирную птицу необходимо полить горячей водой. В течение всего приготовления, время от времени следуют поливать тушку жиром, находящимся на дне посуды, в которой она жарится.

СУХОЙ ХЛЕБ:Сухой хлеб

Чтобы избежать преждевременного засыхания хлеба, его нужно хранить в фарфоровой, стеклянной или эмалированной ёмкости, которая плотно закрывается крышкой. На дне ёмкости можно оставить небольшой кусок сырого картофеля. Тогда хлеб не подвергнется заражению плесневыми грибами.

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ:Как приготовить блюда из яиц

Блюда, для приготовления которых используются сырые белки и желтки, не рекомендуется разогревать до высоких температур. Следует избегать закипания. Обычно яичную массу добавляют в завершении приготовления, когда блюдо уже снято с огня. Если же смесь необходимо хорошо проварить, то её держат на огне только до появления признаков закипания и сразу снимают с печи. При добавлении в горячее блюдо смеси из сырых яиц, его необходимо постоянно помешивать.

КАК ОСВЕЖИТЬ БЛЮДО:Как освежить блюдо

Блюдо, оставшееся со вчерашнего дня, будет иметь вид свежего, если прокипятить его с добавление воды и пюре из помидор. Можно по желанию добавить красный перец и жирок.

Чай с пряностями и мятой

Чай с пряностями и мятой

Ингредиенты:
Мелко нарезанный корень имбиря – 1/2 ч. ложки
Молотый имбирь – 3 щепотки
Молотый кардамон – 3 щепотки
Корица – 1 палочка
Молотый мускатный орех – 2 щепотки
Семена кориандра – 1 ч. ложка
Семена кумина – 1 ч. ложка
Листья мяты – 1/2 стакана
Гвоздика – 3 бутона
Молоко – 3 стакана
Вода – 3 стакана

Готовим:
1. Влить в чайник воду и довести еë до кипения. После чего убавить огонь до минимума, добавить пряности, травы и молоко.
2. Варить на слабом огне в течение 5 минут, затем накрыть крышкой и дать напитку настояться.
3. Готовый напиток процедить через сито, разлить по чашкам и подавать на стол.


Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:

Мясные шарики с пряностями чха-ван-тси

Состав: 300 г свиного фарша 2 луковицы (мелко нарезать) 1 ч. л. натертого имбиря 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. сливок 1 ст. л. воды по щепотке корицы и кориандра 1/3 ч. л. жгучего перца 1 ст. л. бамбуковых побегов 1 ст. л. десертного вина 1 ст. л. крахмала 1 ст. л. сушеных толченых креветок, соль, крахмал растительное масло, перец Приготовление: 1 Крахмал развести в воде, бамбуковые побеги мелко нарезать, креветки слегка размочить в воде. 2 Фарш перемешать с луком, имбирем, кориандром, корицей соевым соусом,

Ребрышки свиные с пряностями по-сингапурски

Для рецепта Вам потребуются: - чеснок - 2 дольки - соль - 1/2 ч. л. - черный перец (молотый) - 1/4 ч. л. - тмин (молотый) - 1 щепотка - фенхель (семена) - 1 щепотка - кориандр - 1 щепотка - мед - 1/2 ст. л. - кунжутное масло - 1/2 ст. л. - соевый соус - 1 ст. л. - свиные ребрышки - 500г - растительное масло - 1 ст. л. Смешать мелко нарезанный чеснок с солью, перцем, остальными пряностями, медом,

Ребрышки свиные с пряностями по-сингапурски

Для рецепта Вам потребуются: - чеснок - 2 дольки - соль - 1/2 ч. л. - черный перец (молотый) - 1/4 ч. л. - тмин (молотый) - 1 щепотка - фенхель (семена) - 1 щепотка - кориандр - 1 щепотка - мед - 1/2 ст. л. - кунжутное масло - 1/2 ст. л. - соевый соус - 1 ст. л. - свиные ребрышки - 500г - растительное масло - 1 ст. л. Смешать мелко нарезанный чеснок с солью, перцем, остальными пряностями, медом,

Ребрышки с лимоном, мятой и кориандром

Увеличить свиные ребрышки – 1 кг; зеленый лук (шнитт-лук) – 1 маленький пучок (6г); мята – 1 маленький пучок (4г); кориандр (семена) – 2 ч. л. (2г); лимон (цедра) – 1 шт.; соль – 2 ч. л. Лимон вымыть, вытереть насухо и натереть цедру на мелкой терке. Лук, мяту вымыть и обсушить на бумажных салфетках. Оборвать с веток мяты листочки, стебли выбросить. Всю зелень мелко порубить. В ступке растереть

Ребрышки с лимоном, мятой и кориандром

свиные ребрышки – 1 кг; зеленый лук (шнитт-лук) – 1 маленький пучок (6г); мята – 1 маленький пучок (4г); кориандр (семена) – 2 ч. л. (2г); лимон (цедра) – 1 шт.; соль – 2 ч. л. Лимон вымыть, вытереть насухо и натереть цедру на мелкой терке. Лук, мяту вымыть и обсушить на бумажных салфетках. Оборвать с веток мяты листочки, стебли выбросить. Всю зелень мелко порубить. В ступке растереть семена кориандра

Кекс с шоколадной глазурью

для теста: мука - 2.5 стакана; разрыхлитель - 1; яйцо - 3 шт.; йогурт болгарский - 1 стакан; растительное масло (подсолнечное) - 1/2 стакана; сахар - 1.5 стакана; грецкие орехи, изюм - по вкусу; смесь специй: душистый перец (молотый) - 1 горошина; бадьян - 1/6 звездочки; гвоздика - 2 штучки; имбирь (молотый) - 2 щепотки; корица (молотая) - 2 щепотки; для глазури: шоколад (горький) - 180г; кондитерская сметана - 150

Кекс с шоколадной глазурью

Увеличить для теста: мука - 2.5 стакана; разрыхлитель - 1; яйцо - 3 шт.; йогурт болгарский - 1 стакан; растительное масло (подсолнечное) - 1/2 стакана; сахар - 1.5 стакана; грецкие орехи, изюм - по вкусу; смесь специй: душистый перец (молотый) - 1 горошина; бадьян - 1/6 звездочки; гвоздика - 2 штучки; имбирь (молотый) - 2 щепотки; корица (молотая) - 2 щепотки; для глазури: шоколад (горький) - 180г; кондитерская сметана
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Чай с пряностями и мятой. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Чай с пряностями и мятой. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Чай с пряностями и мятой в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Чай с пряностями и мятой. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Чай с пряностями и мятой, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Оставить комментарий

КАК ВАРИТЬ КАРТОШКУ:Как варить картошку

Многие не знают как правильно варить самую обыкновенную картошку. Чтобы крахмал картошки сварился равномерно, нужно варить ее на равномерном малом огне. Если огонь будет сильным, то картошка сварится снаружи, а внутри останется сырой. При этом она может и лопнуть.

КАК ОХЛАДИТЬ НАПИТОК:Как охладить напиток

Чтобы охладить напиток в жаркую погоду, заверните бутылку в полотенце, смоченное холодной подсоленной водой, и поставьте в месте, где есть сквозняк. Если полотенце высохло, его необходимо снова смочить. Также охлаждают дыни и арбузы. В посуде, наполненной холодной подсоленной водой быстро охлаждается десерт.

ГАРНИРЫ К РЫБЕ:Гарниры к рыбе

К отварной рыбе следует подавать отварную картошку, а к жареной - жареную, а также можно подать печёные томаты. Рис хорошо подойдёт к тушеной и запеченной рыбе. Блюда из теста, такие как вермишель или лапша, лучше к рыбе не подавать.

МАКАРОНЫ В МОЛОКЕ:Макароны в молоке

Известно, что различные макаронные изделия не очень хорошо поддаются варке в молоке. Их следует отварить в течение 5 мин. в воде до полуготовности, а потом варить до полной готовности в кипящем молоке. Так готовятся супы на молоке.