загрузка...

КАК ВАРИТЬ РИС:

При варке риса на молоке, не следует бросать сахар прямо в кастрюлю во время приготовления, иначе он плохо разварится и может стать клейким. Рекомендуется растворить требуемое по рецепту количество сахара в крутом кипятке и добавить, когда рис будет практически готовым.

СУХОЙ ХЛЕБ:

Чтобы избежать преждевременного засыхания хлеба, его нужно хранить в фарфоровой, стеклянной или эмалированной ёмкости, которая плотно закрывается крышкой. На дне ёмкости можно оставить небольшой кусок сырого картофеля. Тогда хлеб не подвергнется заражению плесневыми грибами.

КАК ВАРИТЬ БУЛЬОН:

Мясо и кости, предназначенные для приготовления бульона, необходимо класть только в воду низкой температуры. Ставить бульон желательно на сильный огонь, чтобы он быстрее закипел. Пену, которая образуется при закипании, нужно удалить. После того, как бульон закипел, продолжайте варить его на едва заметном огне.

КАК КИПЯТИТЬ МОЛОКО

Когда кипятят молоко, на его поверхности появляется пена. Чтобы избежать пенообразования, необходимо молоко при кипячении помешивать. А когда оно закипит, следует его быстро остудить.

Картофельный суп-пюре с креветками. Простые рецепты первых блюд

загрузка...

Картофельный суп-пюре с креветками. Простые рецепты первых блюд Этот вкусный картофельным суп-пюре, приготовленный по нашему простому рецепту, украсит любой обед и вам обязательно понравится. Богатое овощами первое блюдо, сытное и вкусное, готовится совсем несложно.Продукты на 4 порции: 2 луковицы, 2 столовых ложки подсолнечного масла, 4 стебля лука-порея, соль, перец, 4 моркови, 1 л овощного бульона (можно из кубиков), 800 г картофеля, мускатный орех, 2 столовых ложки сливок, 200 г мяса креветок, 4 столовой ложки зелени петрушки.

Для приготовления картофельного супа-пюре нужно репчатый лук нарезать кубиками и спассеровать на масле. Лук-порей и морковь вымыть, очистить, нарезать. Добавить овощи к репчатому луку и слегка обжарить. Влить бульон и довести до кипения.

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками, положить в бульон и варить в течение получаса. Половину супа отлить, из овощей сделать пюре и вновь все соединить. Приправить солью, перцем, мускатным орехом, ввести сливки. Добавить креветочное мясо и дать немного постоять. Налить суп в глубокие тарелки, посыпать нарубленной зеленью петрушки. По желанию добавить небольшую веточку петрушки в каждую тарелку для украшения.


загрузка...

Самые популярные блюда на сайте:


Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Картофельный суп-пюре с креветками. Простые рецепты первых блюд. Поэтому, многие люди (особенно представители женского пола) рано или поздно приходят к мысли о том, как приготовить Картофельный суп-пюре с креветками. Простые рецепты первых блюд. Специально для таких людей и был написан данный рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Картофельный суп-пюре с креветками. Простые рецепты первых блюд в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар, начинающий кок сможет приготовить блюдо Картофельный суп-пюре с креветками. Простые рецепты первых блюд. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и описаниями действия по приготовлению. Следуя вышенаписанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Картофельный суп-пюре с креветками. Простые рецепты первых блюд, то предлагаем вашему вниманию другие похожие рецепты:

Рекомендуем попробовать:

_________________________________________________________________________________

Суп молочный с кабачками. Простые и вкусные рецепты первых блюд. Детское меню

Продукты: 1 стакан молока, 100 г кабачка, 2 столовых ложки риса, 2 чайных ложки сливочного масла, соль по вкусу. Вашему малышу понравится простой и вкусный рецепт молочного супа. Первое блюдо с кабачками для детского меню очень питательное и вкусное. Для приготовления молочного супа по этому рецепту кабачки нужно вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки и вместе с...

_________________________________________________________________________________

Суп с креветками и цветной капустой. Оригинальные рецепты первых блюд

Продукты: 200г вареного мяса креветок, 1 морковка, 500г цветной капусты, 1 корень петрушки, 1 ложка сливочного масла, небольшая луковица, пучок укропа или петрушки, соль по вкусу, 1,5 л воды. Этот кулинарный рецепт позволить вам насладиться легким супом из морепродуктов без особых хлопот! Для приготовления этого супа с креветками можно использовать замороженные основные ингредиенты. Для приготовления супа с креветками по этому...

_________________________________________________________________________________

Суп-пюре из тыквы. Вкусные рецепты первых блюд

О полезности тыквы знают все. Множество рецептов блюд из тыквы знает каждая хозяйка. Мы предлагаем вам рецепт приготовления супа-пюре из тыквы – простого и вкусного первого блюда.Продукты: 600 г тыквы, 150 г гренков из белого хлеба или 2 столовые ложки муки, 300 г картофеля, 4-5 стаканов молока, 3 столовых ложки сливочного масла, 2 чайных ложки сахара. Тыкву и картофель очистить...

_________________________________________________________________________________

Салат из шампиньонов. Простые рецепты вкусных салатов (блюда с грибами)

Для тех, кто любит блюда с грибами, предлагаем очень простой рецепт салата с грибами, готовится такой салат быстро, и вкус отменный.Продукты: 300 г шампиньонов, 4 столовых ложки риса, 2 луковицы, 2 столовых ложки растительного масла, соль по вкусу. Для приготовления вкусного салата с шампиньонами по этому простому рецепту нужно грибы очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками и прогреть на сковороде до...

_________________________________________________________________________________

Картофельный суп-пюре с грибами

  Для рецепта потребуется: картофель - 7-8 шт, шампиньоны - 150 г, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, соль, свежемолотый перец, зелень укропа или петрушки, растительное масло для жарки. Рецепт риготовления: Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко порезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью. На другой сковороде обжарить шампиньоны...

_________________________________________________________________________________

Суп-пюре из авокадо. Оригинальные рецепты первых блюд. Вегетарианская кухня

Предлагаем рецепт вкусного супа-пюре из авокадо вегетарианской кухни. Оригинальный вкус этого рервого блюда вам понравится, а приготовить суп-пюре из авокадо по этому рецепту несложно!Продукты: авокадо – 2-3 шт., овощных бульонных кубика – 2 шт., луковица – 1 шт., сметаны 15% - 1 стакан, лимон - ½ шт., чеснок - 2 зубчика, укроп - 1 пучок, каперсы - 1 ч....

_________________________________________________________________________________

Картофельный салат простые рецепты вкусных салатов (рецепты читателей)

Такой салат, приготовленный по этому простому рецепту, подойдет для вашего повседневного меню. Вы его сможете быстро приготовить и порадоваться приятному вкусу.Продукты: 2 сваренные в "мундире" и очищенные картофелины, 1 сырая морковка, 2 сваренных вкрутую яйца, 150 грамм натертого на крупной терке сыра, 300 грамм мелко нарезанного отваренного нежирного мяса, 0,5 стакана порубленных грецких орехов. Уложить слоями на блюде картофель, мясо,...

_________________________________________________________________________________

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

ЧТОБЫ ЯЙЦА НЕ ЛОПАЛИСЬ:

Как же бывает досадно, когда после варки все яйца оказываются полопавшимися. Такое блюдо не покажешь дорогим гостям. Чтобы во время варки яйца не лопались, нужно предварительно подсолить саму воды и проткнуть яйца с тупой стороны. Если этого не сделать, то свежие, вчерашние или сегодняшние яйца при варке полопаются.

КАК ОХЛАДИТЬ НАПИТОК:

Чтобы охладить напиток в жаркую погоду, заверните бутылку в полотенце, смоченное холодной подсоленной водой, и поставьте в месте, где есть сквозняк. Если полотенце высохло, его необходимо снова смочить. Также охлаждают дыни и арбузы. В посуде, наполненной холодной подсоленной водой быстро охлаждается десерт.

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА:

Добавление лимонной кислоты или уксуса способствует предотвращению разваривания овощей. Чтобы придать сырому мясу мягкость при приготовлении шашлыка и других блюд, следует его предварительно замариновать на 2-3 часа, используя уксус или же лимонный сок, как указано в используемом рецепте.

ПТИЧИЙ ЖИР:

Благодаря своим свойствам жир домашней птицы является ценным продуктом. Его используют при приготовлении блюд из мяса и не очень упитанной птицы. Чтобы убрать запах, свойственный гусиному и утиному жиру, в него рекомендуется добавлять мелко нашинкованный репчатый лук или кусочки яблок.