ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО:Дрожжевое тесто

Противни, предназначенные для выпечки дрожжевого теста, не рекомендуется предварительно смазывать маслом. Лучше всего смачивать их водой. Раскатывать тесто по всему противню не нужно. Наиболее равномерно тесто пропечётся, если вокруг него оставить пустые места.

СУХОЙ ХЛЕБ:Сухой хлеб

Чтобы избежать преждевременного засыхания хлеба, его нужно хранить в фарфоровой, стеклянной или эмалированной ёмкости, которая плотно закрывается крышкой. На дне ёмкости можно оставить небольшой кусок сырого картофеля. Тогда хлеб не подвергнется заражению плесневыми грибами.

КАК ВЗБИТЬ БЕЛКИ:Как взбить белки

Перед взбиванием белков следует убедиться, что посуда, которую вы будете использовать, и веничек вымыты начисто горячей водой без моющего средства, с добавлением соды или порошка горчицы. Помните, что остаток даже небольшого количества жира будет препятствовать образованию пены. Не рекомендуется взбивать белки в посуде, изготовленной из алюминия, так как она может придать белкам сероватый оттенок.

КАК ОСВЕЖИТЬ БЛЮДО:Как освежить блюдо

Блюдо, оставшееся со вчерашнего дня, будет иметь вид свежего, если прокипятить его с добавление воды и пюре из помидор. Можно по желанию добавить красный перец и жирок.

Творожные пышки

Творожные пышки



пачка творога, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 1ч. л. соды, 2 ст. л. сметаны, мука

1 стакан растительного масла для обжаривания. Сахарная пудра для обсыпки.



Творог растереть с яйцом и сахаром. Соду размешать со сметаной, соединить с творожной массой и добавить муку.

Замесить не очень крутое тесто. Раскатать колбаской, нарезать кусочками и обжарить с двух сторон в кипящем масле.

Выложить на дуршлаг, для удаления излишек масла и обсыпать сахарной пудрой.


Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:

Творожные пышки со сгущенкой

Вам потребуется: 1 пачка творога 2 стакана муки 2 яица 2 ст. ложки сахара ванилин, соль — по вкусу, гашеная сода на кончике ножа 1 банка вареной сгущенки жир для смазывания противня. Способ приготовления: В миску добавить муку, яица, творог, сахар, гашеную соду и замесить однородное тесто. Руками взять комочки теста и придать им форму лепешек, на середину которых положить ложку вареной сгущенки. Края теста защипать, формируя таким образом пышки. Положить на противень, смазанный жиром и выпекать в разогретой

Пышки из заварного теста

Пышки - как много в этом слове... 2 стакана муки 1-1,5 стакана кипятка 3 ст. ложки сливочного масла 2/3 стакана сахара 4 яйца Ванилин Соль Фритюр для жарения Масло пропустить в кипятке, вскипятить, снять с огня, постепенно вмешивая в муку, поставить на слабый огонь и вымешивать 5-7 минут. Добавить ванилин, сахара, соль, вымесить, остудить, выбивать, вмешивая яйца до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок посуды. Обмакивая ложку в жир, брать кусочки и жарить их во фритюре.

Пышки “Любаша”

Пышки "Любаша" – прекрасная вещь, которая готовится очень быстро, а в результате получается еще и невероятно ароматно, вкусно и приятно! Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты и компоненты, которое можно будет найти в распоряжении у любой хозяюшки: 2 яйца щепоточка соли 3-4 ст.л. сахара Ваниль Примерно 1/2 ч.л. соды 3 ст.л. сметаны (берем с горкой) 1 ст. л . водки (не хотите – никто и не обязывает). Ну  вот и все. Теперь уже переходим на приготовление. Подготовленные яйца нужно будет

Творожные ватрушки

Увеличить для теста: маргарин - 100г; растительное масло - 1/4 стакана; молоко - 1 стакан; сахар - 1 стакан; сметана - 1/2 стакана; яйцо - 4 шт.; дрожжи (свежие) - кусочек размером со спичечный коробок; мука; соль - 1/2 ч. л.; ваниль - по вкусу; для начинки: творог - 250г; сахар - 2-3 ст. л.; яйцо - 1/2 шт.; сливочное масло - 50г; изюм - по вкусу. Для приготовления

Творожные ватрушки

для теста: маргарин - 100г; растительное масло - 1/4 стакана; молоко - 1 стакан; сахар - 1 стакан; сметана - 1/2 стакана; яйцо - 4 шт.; дрожжи (свежие) - кусочек размером со спичечный коробок; мука; соль - 1/2 ч. л.; ваниль - по вкусу; для начинки: творог - 250г; сахар - 2-3 ст. л.; яйцо - 1/2 шт.; сливочное масло - 50г; изюм - по вкусу. Для приготовления теста растопить

Плацинты

Молдавское блюдо. Тесто: вода, 1 яйцо, соль, мука Начинка: картофель, творог, 2 луковицы, растительное масло, 2-3 яйца Смешать яйцо с солью, водой и мукой, замесить крутое, мягкое тесто. Дать отойти. Тесто разделить на равные шарики размером с кулак, раскатать каждый в тонкую лепешку. Выложить в середину лепешки начинку, с четырех концов захватить тесто и слепить конвертом посередине, оставшиеся концы тоже соединить посередине, чтоб начинка не вывалилась. Обжарить мелко нарезанный лук в масле. Начинка

Чебуреки

Ингредиенты: Тесто:Вода - 0,5 литра.Мука - 4-6 стаканов.Соль - 0,5 ч.л.Для начинки:Мясо (свинина и говядина 1:1) - 500 г.Лук репчатый - 1 шт. Соль, перец молотый - по вкусу.Вода - 2-3 ст.л. Способ приготовления: Шаг 1 В воде растворить соль, соединить с просеянной мукой и замесить крутое тесто. Шаг 2 Тесто накрыть полотенцем или салфеткой и оставить на 15-20 минут.Шаг 3 Затем тесто тонко раскатать и вырезать кружки диаметром ~15 см.
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Творожные пышки. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Творожные пышки. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Творожные пышки в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Творожные пышки. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Творожные пышки, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Оставить комментарий

КАК СУШИТЬ ЯБЛОКИ:Как сушить яблоки

Для сушки больше подходят кислые зеленые яблоки. Сперва нужно хорошенько помыть яблоки и обсушить их. Затем из яблок вырезают семенную часть в центре, разрезают на пластины толщиной не больше десяти сантиметров. Сушат яблоки на открытом воздухе в течении двух-трех дней на подносе. При этом их нужно время от времени переворачивать.

КАК ПОТРОШИТЬ РЫБУ:Как потрошить рыбу

Рыбу небольшого размера потрошат с помощью разреза на брюшке. Готовят её целиком. Перед жарением крупной рыбы, необходимо отделить головы. Затем через полученные отверстия извлекают внутренности, режут рыбу на куски среднего размера и жарят.

ГАРНИРЫ К РЫБЕ:Гарниры к рыбе

К отварной рыбе следует подавать отварную картошку, а к жареной - жареную, а также можно подать печёные томаты. Рис хорошо подойдёт к тушеной и запеченной рыбе. Блюда из теста, такие как вермишель или лапша, лучше к рыбе не подавать.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ:Грецкие орехи

При чрезмерном высыхании грецких орехов и потери ими вкуса, следует подержать их, не вынимая из скорлупы, на протяжении 5-6 дней в воде с добавлением небольшого количества пораненной соли. Благодаря проникновению воды через скорлупу в ядра плодов, орехи восстановят присущий им вкус.