мука 1 кг вода теплая 2 стакана масло растительное 3 ст. л. соль 1 ч. л. сахар 1 ст. л. дрожжи 25-30 г для начинки: рыбное филе (лучше лосось) 500 г лук репчатый 1 луковица лук зеленый, зелень петрушки по вкусу грибы сушеные (белые грибы) 100 г рис, морковь по вкусу масло растительное для жаренья соль, перец по вкусу
Замесить опару из половины нормы муки, двух стаканов воды и дрожжей, накрыть посуду полотенцем и поставить в теплое место. Когда опара поднимется, добавить соль, сахар, растительное масло, остальную муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Снова уложите тесто в посуду, поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло второй раз. После этого тесто готово для дальнейшей работы. Для начинки филе обжарьте (можно использовать готового лосося в собственном соку), смешайте с мелко нарезанными зеленым луком и петрушкой. Для второй начинки отварите сушеные грибы, порежьте и пережарьте с репчатым луком, для третьей – обжарьте на масле мелко нарубленную морковь, репчатый лук и вареный рис. Раскатать тесто для кулебяки, выложить им высокую форму для выпечки. Выложить слой рыбы с зеленью, формируя наклонную горку. Горку застелить постным блином и выровнять с противоположной стороны слоем риса с морковью. Застелить вторым блином. Сверху выложить грибы с луком и накрыть третьим блином, защипать верх и выпекать до золотистого цвета в прогретой духовке при умеренном огне.
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:
мука - 600г; сухие дрожжи - 1.5 ч. л.; сахар - 1 ст. л.; соль - 1 ч. л.; сливочное масло - 25г; яйцо (желтки) - 2 шт.; молоко - 250 мл; для начинки: белые грибы (свежие) - 500г; сливочное масло; репчатый лук - 1 шт.; соль - по вкусу; картофель - 6 шт.
Приготовить тесто. В контейнер для хлебопечки налить теплое молоко, добавить растопленное сливочное масло, сахар и соль.
Увеличить мука - 600г; сухие дрожжи - 1.5 ч. л.; сахар - 1 ст. л.; соль - 1 ч. л.; сливочное масло - 25г; яйцо (желтки) - 2 шт.; молоко - 250 мл; для начинки: белые грибы (свежие) - 500г; сливочное масло; репчатый лук - 1 шт.; соль - по вкусу; картофель - 6 шт.
Приготовить тесто. В контейнер для хлебопечки налить теплое молоко, добавить растопленное сливочное масло, сахар
мука - 500г; свежие дрожжи - 25г; сахар - 1 ст. л.; сливочное масло - 25г; яйцо (желтки) - 2 шт.; соль - 1 ч. л.; молоко - 250 мл; для начинки: свежие грибы (лисички) - 500г; сливочное масло для жарки; сметана (жирная) - 2- ст. л.; репчатый лук - 1 шт.; соль - по вкусу
Грибы очистить, промыть, дать воде полностью стечь. Крупные грибы разрезать на несколько частей, мелкие
Увеличить мука - 500г; свежие дрожжи - 25г; сахар - 1 ст. л.; сливочное масло - 25г; яйцо (желтки) - 2 шт.; соль - 1 ч. л.; молоко - 250 мл; для начинки: свежие грибы (лисички) - 500г; сливочное масло для жарки; сметана (жирная) - 2- ст. л.; репчатый лук - 1 шт.; соль - по вкусу
Грибы очистить, промыть, дать воде полностью стечь. Крупные грибы разрезать на несколько
Вам потребуются: мука - 3 стакана; масло сливочное - 100г; яйцо - 1 шт.; молоко - около 3/4 стакана; дрожжи сухие - 2 ч. л.; сахар - 3 ст. л.; соль - около 1/2 ч. л.; для начинки: грибы (лучше опята) - 500г; лук репчатый - 1 луковица (большая); соль, сметана - по вкусу; масло сливочное для жарки
Муку просеять. Масло и яйцо достать из холодильника, чтобы они были комнатной
Увеличить Вам потребуются: мука - 3 стакана; масло сливочное - 100г; яйцо - 1 шт.; молоко - около 3/4 стакана; дрожжи сухие - 2 ч. л.; сахар - 3 ст. л.; соль - около 1/2 ч. л.; для начинки: грибы (лучше опята) - 500г; лук репчатый - 1 луковица (большая); соль, сметана - по вкусу; масло сливочное для жарки
Муку просеять. Масло и яйцо достать из холодильника, чтобы они
Увеличить Вам потребуются: готовое слоеное тесто - 500г; брынза - 200г; яйцо - 1 шт.; мука - 1 ст. л.; молоко - 2 ст. л.; соль, сахар, зелень - по вкусу
Для начинки размять брынзу, добавить масло, яйцо, молоко, муку, все хорошо перемешать. приправить по вкусу сахаром, солью и мелко порезанной зеленью.
Раскатать готовое слоеное тесто и нарезать 10-15-тисантиметровыми квадратами, в центр которых положить начинку. Дважды загнуть углы к
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Кулебяка на три угла. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом:
как приготовить Кулебяка на три угла. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Кулебяка на три угла в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить
Кулебяка на три угла. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли,
как приготовить Кулебяка на три угла, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.
Рубрика: 
