Кексы и маффины

Необходимые продукты:

масло шоколадное – 100 г
яйцо – 1 шт.
мука – 2-3 стакана
разрыхлитель для теста – 1-2 ч. ложки
молоко – 1/2 стакана
сахар – 5 ст. ложек

Прочитать остальную часть записи »

Вам потребуются: сахар – 200г; масло сливочное – 175г; яйцо – 3шт.; мука – 300г; пекарский порошок – 1 ч. л.; ванильный сахар (по желанию) – 1 ч. л.; морковь – 250г (3-4 шт. среднего размера)

Морковь отмыть, почистить, натереть на мелкой терке.

Прочитать остальную часть записи »

изюм – 3 ст. л.; финики (нарезанные) – 3-4 шт.; ром – 2 ст. л.; мука – 1 стакан; разрыхлитель – 1 пакетик; какао – 2 ст. л.; яйцо – 1 шт.; сахар – 1 стакан; растительное масло (подсолнечное) – 5 ст. л.; кефир – 1 стакан; орехи (грецкие, лещина); груши (из варенья).

Прочитать остальную часть записи »

сухофрукты (золотистый и обычный тёмный изюм, курага и папайя) – по 30-40г; теплая вода – 500мл; дрожжи; сахар – 300г; соль – щепотка; мука – 1 кг; ванилин – по вкусу; яйцо – 5 шт.; сливочное масло – 200г; сахар для глазури; украшение для кулича

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты
тесто:
* 150 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара
* 100 мл молока
* 5 ст. л. какао
* 2 яйца
* 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
* 200-250 г муки

Прочитать остальную часть записи »

для теста: мука – 260г; сахар – 180г; масло сливочное – 260г; яйцо – 4 шт.; соль – щепотку; ванильный сахар – по вкусу; мятный ликер – около 40-50 мл

Размягченное сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя 3/4 сахар и соль. Взбивать, пока масло не станет воздушным и не посветлеет. Желтки отделить от белков и добавить по одному к маслу, продолжая взбивать до образования однородной светло-желтой массы. Важно добавлять каждый следующий желток только тогда, когда предыдущий уже будет тщательно перемешен с маслом. По ложке, постоянно размешивая массу вилкой, добавить просеянную муку и ликер.

Прочитать остальную часть записи »

1 1/3 стакана теплого молка 1 яйцо, слегка взбитое 40 г сливочного масла, растопленного 7 г сухих дрожжей (1 упаковка) 1/2 ч. л. сахара 1 ч. л. муки 1/4 стакана теплой воды 4 стакана муки (дополнительно)

Присыпать мукой противень. В миске смешать дрожжи, сахар, муку и воду, взбить до однородности. Накрыть пищевой пленкой, поставить в теплое место на 10 минут или пока не забродит. Всыпать в миску дополнительную муку и соль. Сделать в центре углубление, влить в него молоко, яйцо, сливочное масло и дрожжевую смесь. Ножом вымесить мягкое тесто. Выложить его на присыпанную мукой рабочую поверхность, вымешивать 2 минуты или до образования однородной массы. Сформовать шарики, положить в большую, слегка смазанную растительным маслом миску. Поставить, накрыв пищевой пленкой, в теплое место на 1 1/2 ч или пока тесто хорошо не поднимется. Разогреть духовку до 210 °С. Вымесить тесто до однородной массы. Раскатать в пласт толщиной 1 см. Нарезать круги диаметром 8 см. Поставить, накрыв пищевой пленкой, в теплое место на 10 мин. Выпекать маффины 8 мин, перевернуть и выпекать еще 8 мин.

Прочитать остальную часть записи »

Продукты для рецепта:

Мука – 2 стакана (из этих двух стаканов по 1 ст. л кукурузной и рисовой муки)
Масло сливочное – 140 гр
Сметана – 3 ст. л
Сахар – 1 стакан
1 лимон
Имбирь – 2 ч. л натертого на мелкой терке

Прочитать остальную часть записи »

вкусный и нежный рецепт выпечки

Продукты для рецепта:

творог – 350 гр
сахар – 300 гр
мука – 300 гр
яйца – 3 шт
масло сливочное – 200 гр

Прочитать остальную часть записи »

яйцо – 1 шт.; сахар – 1/2 стакана; растительное масло – 1/2 стакана; молоко – 1 стакан; соль – 1 ч. л.; разрыхлитель – 1ст. л; мука – 2 стакана; для начинки: вареная сгущенка – 1/2 банка; банан – 1 шт.

Всё очень просто. Все ингредиенты взбить миксером. Формочки кисточкой смазать растительным маслом.

Прочитать остальную часть записи »