Рыбник “Самарский”

Главная » Выпечка » Пироги и пирожки » Рыбник “Самарский”

Рыбник “Самарский”

для теста: 500 г муки 1,5 стакана молока 1 ст. л. сахарного песка 1 ст. л. растительного масла 20 г дрожжей 1 яйцо соль по вкусу для начинки: 50 г риса 400 г рыбы 40 г репчатого лука 5 г соли перец по вкусу

Приготовить дрожжевое тесто. Разделить на две части и рскатать в виде прямоугольников 0,7-1 см. На первый пласт выложить слой промытой крупы, слой репчатого лука и сверху нарезанную свежую рыбу. Края теста смазать взбитым яйцом. Посолить, поперчить и накрыть вторым слоем теста. Края рыбника защипать. Дать расстояться в течение 20 минут, смазать взбитым яйцом и запекать при температуре 180-200 градусов в течение 35-40 минут. Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:

Рубрика: Пироги и пирожки

загрузка...

Рекомендуем Вам приготовить:

Рыбник с форелью

тесто дрожжевое 1 кг начинка: 2 форели 2 головки репчатого лука 2 столовые ложки сливочного масла перец черный молотый и горошком, лавровый лист зелень петрушки, соль для смазывания: 2 желтка Тесто раскатать слоем 1 см в виде овальной лепешки, положить подготовленную форель: вычищенную, выпотрошенную, вымытую, приправленную солью и перцем, посыпанную кольцами репчатого лука и мелко нарезанной зеленью петрушки. Поверх рыбы положить тонкие пластинки охлажденного сливочного масла. Противоположные концы теста соединить,

Пирожки с курятиной

400 г готового слоеного теста 1 яйцо для смазывания пирожков для начинки: 25 г сливочного масла 50 г шпика 75 г лука репчатого 180 г отварного куриного мяса 25 г муки 150 г молока Растопить сливочное масло в кастрюле, обжарить в нем измельченные шпик и репчатый лук. Снять кастрюлю с огня, всыпать муку, размешать, постепенно вливая молоко. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения, добавить измельченное вареное куриное мясо и дать

Рыбник с мойвой

начинка: 1 кг мойвы 2 головки репчатого лука 1 столовая ложка растительного масла перец черный молотый соль по вкусу, лавровый лист для смазывания: 1 ст. л. растительного масла Замесить пресное ржаное тесто и оставить на 20 минут, прикрыв салфеткой, чтобы не обветрилось. У мойвы вычистить внутренности, отрезать голову, хвост, удалить из брюшка черную пленку, чтобы не было горечи. Рыбу хорошо промыть, отжать воду, слегка посолить. Лук нарезать кольцами. Тесто раскатать,

Рыбник с судаком

тесто ржаное 1 кг начинка: 2 небольших судака 2 головки репчатого лука 2 ст. ложки сливочного масла соль, перец черный молотый и горошком лавровый лист, зелень петрушки для смазывания: 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки масла Из муки, воды и соли замесить пресное ржаное тесто. Вместо воды можно взять молоко, или простоквашу, или смесь молока, простокваши, сметаны и воды. Замешанное тесто скатать в шар и дать ему 'отдохнуть' 15-20

Рыбник архангельский

1 кг дрожжевого теста 2 рыбины масло и соль по вкусу Рыбу промыть, выпотрошить, посолить. Приготовить тесто по одному из рецептов, раскатать в пласт овальной формы, на середину положить целую рыбину с головой и хвостом. Края теста защипать или надрезать полосками и переплести в виде плетенки. Затем смазать яйцом и выпекать в духовке при температуре 220 градусов. Готовый пирог обильно смазать маслом. При подаче надрезать сбоку, не разрезая рыбы. Рыбу

Пирожки с вишней

для теста: мука - 400г; дрожжи сухие - 3/4 ст. л.; сахар - 1 ст. л.; сливки (10%) - 250г; соль - 1 ч. л.; сливочное масло - 60г; яйцо (желток) - 2 шт.; для начинки: вишня (замороженная) - 500г; сахар - по вкусу; крахмал - 1 ст. л.; для пропитки: молоко - 200 мл; сливочное масло - 30г Тесто замешивала в хлебопечке. Поэтому в контейнер хлебопечки налить теплые сливки,

Пирожки с вишней

Увеличить для теста: мука - 400г; дрожжи сухие - 3/4 ст. л.; сахар - 1 ст. л.; сливки (10%) - 250г; соль - 1 ч. л.; сливочное масло - 60г; яйцо (желток) - 2 шт.; для начинки: вишня (замороженная) - 500г; сахар - по вкусу; крахмал - 1 ст. л.; для пропитки: молоко - 200 мл; сливочное масло - 30г Тесто замешивала в хлебопечке. Поэтому в контейнер хлебопечки налить

Дорогие наши гости!

Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Рыбник “Самарский”. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Рыбник “Самарский”. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Рыбник “Самарский” в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Рыбник “Самарский”. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Рыбник “Самарский”, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.