КАК ВАРИТЬ РИС:Как варить рис

При варке риса на молоке, не следует бросать сахар прямо в кастрюлю во время приготовления, иначе он плохо разварится и может стать клейким. Рекомендуется растворить требуемое по рецепту количество сахара в крутом кипятке и добавить, когда рис будет практически готовым.

ЧИСТИМ СВЕКЛУ:Чистим свеклу

При очистке свеклы не рекомендуется обрезать полностью корень. Это поможет избежать вытекания сока и осветления овоща. Чтобы легко снять шкурку с помидоров, необходимо опустить их в кипяток, а затем сразу обдать холодной водой. Чтобы легко очистить вареный картофель, следует полить его холодной водой. Если чистить картофель и другие овощи ножом. изготовленным из нержавеющей стали, руки не будут чернеть.

УБРАТЬ ЗАПАХ РЫБЫ:Как убрать запах рыбы

Перед варкой рыбы, которая имеет сильный запах, в воду следует добавить лук, специи, огуречный рассол в расчёте ½ стакана на литр воды. Можно заменить рассол 50 г уксуса. Такую воду следует прокипятить 10-15 минут, охладить, а только затем поместить туда рыбу.

ГОТОВНОСТЬ ПТИЦЫ:Как определить готовность птицы

Чтобы определить степень готовности мяса жареной птицы, необходимо проколоть самую толстую часть с помощью специальной деревянной палочки. Если палочка легко входит, а на месте прокола появляется прозрачная водичка, то мясо готово. Если появляется розовый сок, то его следует дожарить.

Салат из сельдерея с грудкой индейки (видео рецепт)

Продукты (2 порции):

100гр. кустового сельдерея

2 жёлтых перца

200гр. грудки индейки

1 маленькая луковица

4 ст. л. майонеза

Упаковка натурального йогурта

20 гр. сливочного масла

1ч. л. острой горчицы.

12 чайной ложки соли

12 чайной ложки чёрного перца.








Приготовление:

1. Сельдерей разобрать по веточкам, отделить зеленые листья, обдать чуть теплой водой и оставить.

2. С веточек сельдерея, удалить грубые волокна, нарезать на кусочки по 1 см длиной.

3. Перцы разрезать пополам, удалить плодоножку, перегородки и зернышки.

4. Грудку индейки нарезать узкими полосками.

5. В разогретой сковороде растопить сливочное масло, положить индейку и обжарить в течение 3-5 минут.

6. Очистить лук, натереть его на терке. Смешать с майонезом, йогуртом, горчицей, солью и перцем.

7. Все компоненты салата слегка перемешать, залить соусом и, накрыть крышкой.

8. Оставить пропитаться на 10 минут при комнатной температуре.

9. В салатницу разложить листья сельдерея, добавить салат и подать к столу.



Рецепт предоставлен Инфорвидео


Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:

Рыбный суп по-шведски (видео рецепт)

Продукты на 4порции: 300 г филе сёмги. 20 г сливочного масла. 1 лук-порей. 1 морковка. 4 картофелины. по 1 ст. л. рубленой зелени сельдерея и укропа. 100 г зеленого горошка. 0,5л молока. 0,5 ч. л. тмина. Соль. Чёрный перец. Лёгкий рыбный суп с пряным привкусом тмина. Этот легкий суп с легким привкусом тмина, прекрасно дополнит любой низко калорийный обед. Приготовление: 1. Нарезать картофель и морковь мелкими кубиками. 2. Нарезать белую часть лука порея. 3. Измельчить сельдерей и укроп. 4. Рыбу нарезать кубиками. 5. Растопить

Свинина с черносливом (видео рецепт)

200 гр. вырезки или свиного карбонада 100гр чернослив без косточки 200мл белого вина 60гр сливочного масла Соль, перец 100мл сливок 22% 60гр варенья или джема из красной смородины Замочить чернослив в белом вине примерно на один час. Свинину нарезать на кусочки по 2-3см толщиной, отбить, запанировать в муке и обжарить на разогретой сковородке до золотистой корочки прим. по 7-8 мин с каждой стороны. Добавить немного вина от чернослива. Накрыть сковороду крышкой и тушить 15-20 мин. Для

Отбивные по-провански (видео рецепт)

Продукты на 2 порции: 2 свиные отбивные (по 180 г) 5 гр. оливкового масла Пучок петрушки Зубчик чеснока 1/4 ч. л. сухого розмарина 1/4 ч. л. сухого тимьяна 1 ст. л. панировочных сухарей Молотый чёрный перец Соль Приготовление: Заправка: Мелко нарезать листья петрушки. Чеснок раздавить в чесночнице, смешать с петрушкой, розмарином, тимьяном, панировочными сухарями и оливковым маслом. Перейти к мясу: Включить разогревать духовку до 220 °С. Несколько раз надрезать отбивные вдоль косточки. Взять сковороду, которую можно ставить в духовку. Разогреть около 20гр масла. Выложить и

Рагу из телятины с грибами (видео рецепт)

Продукты: • 0,5кг мякоти телятины • 150г шампиньонов • 100мл растительного масла • 150г репчатого лука • 150мл белого вина • 200г томатов в собственном соку • 100г муки • Чеснок • Сливочное масло • Соль, перец, зелень Способ приготовления: • Телятину нарезать средним кубиком. • Лук нарезать кубиком • Шампиньоны помыть с добавлением муки для улучшения внешнего вида • Зелень и чеснок мелко нарубить. • Грибы можно порезать пополам а можно не резать

Котлеты из индейки (печеные)

Увеличить филе индейки - 500г; булка - 90г; молоко - 150мл; яйцо - 1 шт.; панировочные сухари - 4 ст. л.; соль, молотый черный перец - по вкусу Мясо промыть, удалить все пленочки, нарезать на крупные куски, после чего пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне. Добавить яйцо, соль и размешать. Булку нарезать на кусочки, залить молоком и оставить на несколько минут. Отжать излишек молока и добавить булку в

Салат из индейки с яблоками. Вкусный рецепт праздничного салата. Вкусная закуска

Салаты из индейки быстро и легко готовятся, они считаются диетическими. Эти салаты легки и хорошо усваиваются. К праздничному столу мы можем приготовить мясные салаты, в которых мясо индейки хорошо сочетается с зеленью и овощами. Приготовьте салат из индейки с яблоками по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту.Продукты для салата из индейки с яблоками : 100 г отварного или обжаренного мяса индейки, 2 клубня картофеля, 1 – 3 помидора, 1 корень

Котлеты из индейки (печеные)

филе индейки - 500г; булка - 90г; молоко - 150мл; яйцо - 1 шт.; панировочные сухари - 4 ст. л.; соль, молотый черный перец - по вкусу Мясо промыть, удалить все пленочки, нарезать на крупные куски, после чего пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне. Добавить яйцо, соль и размешать. Булку нарезать на кусочки, залить молоком и оставить на несколько минут. Отжать излишек молока и добавить булку в фарш. Вымешивать
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Салат из сельдерея с грудкой индейки (видео рецепт). Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Салат из сельдерея с грудкой индейки (видео рецепт). Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Салат из сельдерея с грудкой индейки (видео рецепт) в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Салат из сельдерея с грудкой индейки (видео рецепт). Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Салат из сельдерея с грудкой индейки (видео рецепт), то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Оставить комментарий

ЧТОБЫ ЯЙЦА НЕ ЛОПАЛИСЬ:Что делать, чтобы яйца не лопались

Как же бывает досадно, когда после варки все яйца оказываются полопавшимися. Такое блюдо не покажешь дорогим гостям. Чтобы во время варки яйца не лопались, нужно предварительно подсолить саму воды и проткнуть яйца с тупой стороны. Если этого не сделать, то свежие, вчерашние или сегодняшние яйца при варке полопаются.

ОТДЕЛИТЬ БЕЛОК ОТ ЖЕЛТКА:Как отделить белок от желтка

Чтобы аккуратно отделить желток от белка, необходимо разбить яйцо над чашкой, с помощью ножа, а затем, переливая его из одной чашки в другую, отделить желток от белка. Такой способ позволит избежать смешивания частей яйца.

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА:Лимонная кислота

Добавление лимонной кислоты или уксуса способствует предотвращению разваривания овощей. Чтобы придать сырому мясу мягкость при приготовлении шашлыка и других блюд, следует его предварительно замариновать на 2-3 часа, используя уксус или же лимонный сок, как указано в используемом рецепте.

МАКАРОНЫ В МОЛОКЕ:Макароны в молоке

Известно, что различные макаронные изделия не очень хорошо поддаются варке в молоке. Их следует отварить в течение 5 мин. в воде до полуготовности, а потом варить до полной готовности в кипящем молоке. Так готовятся супы на молоке.