4 телячьи почки, горсть соды, уксус, вода, растительное масло, 1 луковица, 2 маринованных огурца.
4 телячьи почки
горсть соды
уксус
вода
растительное масло
1 луковица
2 маринованных огурца
Для соуса: 1,5 стакана мясного бульона, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка готовой горчицы, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка уксуса, 0,5 ч. ложки красного перца, соль – по вкусу.
Почки очистить от пленок и жира, порезать кубиками. Содой засыпать почки и оставить на 15 минут. Затем промыть под проточной водой и залить уксусом, разбавленным водой 1:1. Еще раз промыть. Дать воде стечь. Слегка обжарить со всех сторон в растительном масле. Добавить луковицу и огурцы, порезанные кубиками. Помешивая, жарить еще 10 минут, залить соусом (смешав все ингредиенты для соуса). Тушить до готовности, около 15-20 минут.
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:
Вам потребуются:почки - 600г; масло растительное - 1 ст. л.; огурцы соленые - 2 шт.; сметана - 200 мл; перец черный молотый, соль - по вкусу.
Почки разрезать пополам, удалить протоки и пленки, залить холодной водой и вымачивать 2-3 часа, меняя воду. Затем положить их в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Отвар слить, залить вторично водой и снова довести до кипения. Этот отвар снова слить, залить водой
Увеличить Вам потребуются:почки - 600г; масло растительное - 1 ст. л.; огурцы соленые - 2 шт.; сметана - 200 мл; перец черный молотый, соль - по вкусу.
Почки разрезать пополам, удалить протоки и пленки, залить холодной водой и вымачивать 2-3 часа, меняя воду. Затем положить их в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Отвар слить, залить вторично водой и снова довести до кипения. Этот отвар снова слить,
телячьи почки - 700г; молоко - 500мл; картофель - 1 кг; морковь - 2 шт.; лук - 2 шт.; растительное масло - 2 ст. л.; зеленый горошек - 1 банка; сметана - 200г; вода - 150г; соль - 1 ч. л.
Хлопотно, но очень вкусно. Телячьи почки (две почки – 700 грамм) очистить от пленки, вырезать внутренний жир. Порезать на кусочки и промыть.
Залить 0,5 литра молока и оставить на
Увеличить телячьи почки - 700г; молоко - 500мл; картофель - 1 кг; морковь - 2 шт.; лук - 2 шт.; растительное масло - 2 ст. л.; зеленый горошек - 1 банка; сметана - 200г; вода - 150г; соль - 1 ч. л.
Хлопотно, но очень вкусно. Телячьи почки (две почки – 700 грамм) очистить от пленки, вырезать внутренний жир. Порезать на кусочки и промыть.
Залить 0,5 литра молока и
Вам потребуются: почки (бараньи или телячьи) - 8 шт.; яблоки (кисло-сладкие, сочные) - 8 шт.; лук репчатый - 2 шт.; соль, молотый душистый перец - по вкусу; сидр (брют или полусладкий) - 1 бутылка (750 мл); масло растительное
Почки промыть, залить молоком на ночь, после чего молоко слить, почки промыть. Если запах останется, залейте почки кипятком, подержите несколько минут и слейте воду. Снять с почек пленки, разрезать на половинки, удалить
Увеличить Вам потребуются: почки (бараньи или телячьи) - 8 шт.; яблоки (кисло-сладкие, сочные) - 8 шт.; лук репчатый - 2 шт.; соль, молотый душистый перец - по вкусу; сидр (брют или полусладкий) - 1 бутылка (750 мл); масло растительное
Почки промыть, залить молоком на ночь, после чего молоко слить, почки промыть. Если запах останется, залейте почки кипятком, подержите несколько минут и слейте воду. Снять с почек пленки, разрезать на
Надеюсь, у вас нет предубеждений на счет субпродуктов? Потому как готовить мы сегодня будем телячьи почки. Сразу пресеку брезгливые возгласы типа “Фу, они же мочой пахнут”. Во-первых, если почки хорошо вымочить - никакого запаха не будет. А во-вторых, у молодых животных (телят, поросят, ягнят) почки практически не пахнут априори. Лично я люблю этот продукт даже в банально обжаренном виде, но блюдо, приготовленное по этому рецепту, превзошло все мои ожидания.
Ингредиенты:
800 г
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Жаркое “Почки под соусом”. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом:
как приготовить Жаркое “Почки под соусом”. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Жаркое “Почки под соусом” в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить
Жаркое “Почки под соусом”. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли,
как приготовить Жаркое “Почки под соусом”, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.
Рубрика: 
