КАК ВАРИТЬ РИС:Как варить рис

При варке риса на молоке, не следует бросать сахар прямо в кастрюлю во время приготовления, иначе он плохо разварится и может стать клейким. Рекомендуется растворить требуемое по рецепту количество сахара в крутом кипятке и добавить, когда рис будет практически готовым.

ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК:Яичный порошок

Яйца могут быть заменены яичным порошком. Перед использованием его нужно просеять через сито, а затем развести в холодной воде. Когда порошок разбухнет (это займёт примерно 30 – 40 мин.), его следует посолить. Полученную смесь можно использовать для приготовления омлетов или добавлять в тесто. Разведенный яичный порошок не подлежит хранению.

КАК ВЗБИТЬ БЕЛКИ:Как взбить белки

Перед взбиванием белков следует убедиться, что посуда, которую вы будете использовать, и веничек вымыты начисто горячей водой без моющего средства, с добавлением соды или порошка горчицы. Помните, что остаток даже небольшого количества жира будет препятствовать образованию пены. Не рекомендуется взбивать белки в посуде, изготовленной из алюминия, так как она может придать белкам сероватый оттенок.

ЧТОБЫ СТАКАНЫ НЕ ТРЕСКАЛИСЬ:Чтобы стаканы не трескались

Чтобы стеклянные стаканы не трескались, когда в них наливают горячие напитки, их ставят на деревянный поднос или сложенное в несколько раз полотенце. В стаканы кладут чайные ложки. Стакан, стоящий на цементе, непременно лопнет.

Банановый чизкейк

Банановый чизкейкИнгредиенты для бананового чизкейка:

Для основы берем:

50 гр. растопленного сливочного масла

1-2 ст. ложки молока

200 гр. печенья

А вот для крема нужно будет:

400 гр. 9 % творога

4 столовые ложки светлого меда

100 гр. сметаны 15%

200 мл. сливок с жирностью в 33% (можно взять сухие, а потом просто взбить)

1 ч. ложка сахара ванильного

Немного больше – 2 ст. ложки пудры сахарной

3 ст. ложки сока лимонного

1 ч. ложка цедры лимонной

8 гр. Желатина быстроратворимого

3 небольших по своим размерам банана

 

Для приготовления дно, а также бортики разъемной формы с диаметром в 19-22 см. выкладываются промасленным заранее пергаментом. Печенье все нужно будет растолочь в крошку, после этого смешать с маслом, а также молоком. Данную массу необходимо утрамбовать непосредственно на дно формы, пока убрать в холодильник. Бананы (их нужно достать заранее из холодильника с той целью, чтобы они только были комнатной температуры) нужно пюрировать. Желатин замачивается в лимонном соке, после чего на водяной бане распустить, с банановым пюре смешать, потом убрать все в холодильник примерно минут на 10-15: вся масса немного должна “схватиться”, нужно будет обязательно следить за тем, чтобы она не стала похожа на желе. Сам творог протереть необходимо будет через сито, после этого добавить лимона цедру, сметану, а также мед, немножко взбить, взбить сливки отдельно с сахарной пудрой, сахаром ванильным.

Банановый чизкейк


Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:

Яблочно-банановый чизкейк без запекания

Ингредиенты: - 1 стакан ржаных сухарей - 1/2 стакана кураги - 1/2 стакана вяленых яблок - 1/2 стакана изюма - 1/2 пачки обезжиренного творога - 1 чайная ложка меда - 1 столовая ложка желатина - 100 мл молока - 100 г сахара - 2 банана - одно яблоко - стакан воды - корица (по вкусу) Приготовление: 1. Замочить в воде желатин. 2. Измельчить в блендере или мясорубке сухари и сухофрукты, добавить мед, перемешать, распределить массу по донышку разъемной формы. Стенки формы смазать маслом или обернуть пищевой

Банановый мусс

Простой рецепт удивительного по своим вкусовым и ароматическим способностям бананового мусса заставит Вас приятно удивиться и насладиться невероятно качественным десертом, приготовленным со всей любовью! Итак, какие же нам для этого нужны ингредиенты? банан -  берем 2 шт. песок сахарный - 1 ст.л. сливки -  понадобится 200г или, как вариант, яйцо (берем только белок) – всего 2 шт. сок лимонный - 1 ч.л. Ну а теперь уже берем себе и переходим непосредственно к такой важной вещи

Банановый коктейль

Ингредиенты: Банан - 1шт(220 грамм); Мороженое - 100 грамм; Молоко - 150 мл. Давайте сегодня вместе с нами приготовим очень вкусный коктейль, который непременно поразит как дам, так и мужчин. Благодаря мороженному, вкус может быть очень разным, так что смело можете пробовать разные виды мороженного. Ну и конечно, любой коктейль всегда будет уместен среди компании друзей. Для начала помоем банан, затем очистим его от шкурки. После чего разрезаем банан на несколько крупных частей, и кладем

Ванильный мини чизкейк в свежей клубнике

Ванильный мини чизкейк в свежей клубнике – самое приятное блюдо, которое только может попасть к Вам.  Ингредиенты, которые понадобятся: Свежая клубничка – берем 12 шт Сыр сливочный – необходимо 220 г Сахар – 5 ложки столовых Взбитые сливки – полбанки Ванилинка – чайная ложечка Мускатный орех (это чудо добавляется строго только опционально) Ну вот и все. Теперь осталось только понять все секреты и премудрости приготовления. Миксером на предпочитаемой и полностью комфортной скорости взбивается сыр сливочный, а также

Невероятный чизкейк из простых ингредиентов!

Если Вам кажется, что это простое и совершенно обыденное блюдо, то вы глубоко ошибаетесь! Такую вкусняшку и гостям не стыдно предложить, и себя показать! Ингредиенты: - Муки пшеничной 1/2 стакана - Сметаны 150 - Творога - 700 г - Сахарнрнр песка – нужен 1 стакан - Молока 0.3 стакана - ровно  5 яиц - Масла растительного - 0.5 стакана Вот и все! Продукты, которые есть в каждом доме, так что никаких проблем не возникнет! 1. Творог нужно тщательно обработать блендером,

Банановый хлеб с ромом

Банановый хлеб с ромом – оказывается, все вкусное и «авантюрное» совсем рядышком! Сливочного масла – берем  113 г Коричневого сахара понадобиться – 150 г Далее еще 2 больших яйца 1 ложечка (именно чайная!) ванилина 3 спелых больших банана ( нужно будет специально размять в пюре) Примерно 125 г муки для выпечки (здесь еще плюс-минус) 1 соды (маленькая-маленькая ложечка) 120 г муки из цельного зерна Разрыхлителя - 1 чайная ложка полчайной ложки соли примерно 118 мл темного рома ну а теперь уже, когда

Банановый кекс

Я уже, вроде бы, говорила, что совершенно не могу есть бананы - после съеденных в детстве 1,5 кг за раз организм просто отказывается их принимать. Зато мои домашние этот фрукт очень даже любят, причем в любом виде. Для них я сегодня и испекла ароматный и вкусный банановый кекс - с плотной, чуть влажноватой фактурой. Запах стоял на всю квартиру - возможно донеслось и до соседей Собственных впечатлений о вкусе
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Банановый чизкейк. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Банановый чизкейк. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Банановый чизкейк в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Банановый чизкейк. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Банановый чизкейк, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Оставить комментарий

КАК СУШИТЬ ЯБЛОКИ:Как сушить яблоки

Для сушки больше подходят кислые зеленые яблоки. Сперва нужно хорошенько помыть яблоки и обсушить их. Затем из яблок вырезают семенную часть в центре, разрезают на пластины толщиной не больше десяти сантиметров. Сушат яблоки на открытом воздухе в течении двух-трех дней на подносе. При этом их нужно время от времени переворачивать.

КАК ПЕЧЬ ТОРТЫ:Как печь торты

Торты и пироги не следует выпекать на большом огне, иначе снизу они будут подгорать, а внутри они не пропекутся как следует. Перед выпеканием необходимо нагреть духовку, но не до высокой температуры. Выпекать торты и пироги следует на небольшом огне. Не рекомендуется выносить торты на холод, после того как они были вынуты из духовки. Иначе они будут оседать.

ГАРНИРЫ К РЫБЕ:Гарниры к рыбе

К отварной рыбе следует подавать отварную картошку, а к жареной - жареную, а также можно подать печёные томаты. Рис хорошо подойдёт к тушеной и запеченной рыбе. Блюда из теста, такие как вермишель или лапша, лучше к рыбе не подавать.

МАКАРОНЫ В МОЛОКЕ:Макароны в молоке

Известно, что различные макаронные изделия не очень хорошо поддаются варке в молоке. Их следует отварить в течение 5 мин. в воде до полуготовности, а потом варить до полной готовности в кипящем молоке. Так готовятся супы на молоке.