ГОТОВИМ КУРИЦУ:Готовим курицу

Старую курицу можно пожарить, но сначала её нужно будет отварить и разделить на куски. Затем следует каждый кусок опустить в яйцо, разведённое водой и обвалять в панировочных сухариках. После этого курица подлежит жарке.

ЧИСТКА ОВОЩЕЙ:Чистка овощей

Чтобы удалить песок и землю из салата, шпината, щавеля и зеленого лука после срезания корешков, их нужно поместить на несколько минут в прохладную воду, набранную в бадью, а затем омыть под струёй проточной воды. Овощи и фрукты, предназначенные для детей, перед употреблением следует обдать кипятком.

КАК ВЗБИТЬ БЕЛКИ:Как взбить белки

Перед взбиванием белков следует убедиться, что посуда, которую вы будете использовать, и веничек вымыты начисто горячей водой без моющего средства, с добавлением соды или порошка горчицы. Помните, что остаток даже небольшого количества жира будет препятствовать образованию пены. Не рекомендуется взбивать белки в посуде, изготовленной из алюминия, так как она может придать белкам сероватый оттенок.

КАК ОСВЕЖИТЬ БЛЮДО:Как освежить блюдо

Блюдо, оставшееся со вчерашнего дня, будет иметь вид свежего, если прокипятить его с добавление воды и пюре из помидор. Можно по желанию добавить красный перец и жирок.

Холодные и горячие закуски

Закуска под названием “Мешок Деда Мороза”

Закуска под названием  Мешок Деда МорозаЗакуска под названием  ”Мешок Деда Мороза” – несколько слов  о вкусняшке специально для Вас!

Ингредиенты, которые Вам обязательно пригодятся: Прочитать остальную часть записи »

Сырные шарики

Сырные шарикиСырные шарики просты в своем исполнении и оказываются очень вкусными! Если гости на пороге, смело можете браться за приготовление этого блюда. У нас получаются очень вкусные шарики. Скажу честно: моя семья полюбила их за то, что они собой очень сильно напоминаются известные конфеты. Как говорится, вместо тысячи слов… возьмите и съешьте лучше такой вот вкуснющий шарик.
Прочитать остальную часть записи »

Маринуйте грибы сами

Маринуйте грибы самиВсегда меня учили одной простой истине: если хочешь питаться качественно и правильно, делай все сама. В том числе и по кухне. Так что я стараюсь все самостоятельно для самостоятельно. даже грибы мариновать. Ка? Делюсь сокровенным: Прочитать остальную часть записи »

Хумус с баклажанами

Хумус с баклажанамиХумус с баклажанами звучит как-то необычно и  изысканно. Кажется, что придется простоять у плиты много-много времени. Но нет, нет и еще один раз нет! Берем: Прочитать остальную часть записи »

Овощные роллы для вегетарианца

Овощные роллы для вегетарианцаВот все говорят, что вегетарианцем быть плохо, что там витаминов не хватает им, что животная пище, белок нужны организму как воздух… В общем, сами знаете. Я вам так скажу. На самом деле быть «вегом» не только полезно, но еще и невероятно вкусно! Чего только стоят  те  овощные роллы, рецепт которых я дам чуть ниже! Дорогие девушки, это просто самый лучший рецепт для похудания на весну. Несколько таких роллов в день – превосходная диета!
Прочитать остальную часть записи »

Закуска “Колокольчики”

Закуска КолокольчикиЗакуска “Колокольчики”  подойдет отлично на те моменты, когда гости уже на пороге, а «состряпать» нужно что-нибудь очень быстро и вкусно. Нельзя не, в самом деле, ударить в грязь лицом. И наши «Колокольчики» – идеальный выход! Что нам нужно? Да то, что всегда под рукой:
Прочитать остальную часть записи »

Картофельно-сырные шарики

Картофельно сырные шарикиКартофельно-сырные шарики лично мне нравится готовить по нескольким причинам. Первая состоит в том, что такое блюдо очень быстро готовится. Вторая – в том, что аромат и вкус его способны покорить любого гурмана. Третья – прекрасное дополнение к любому столу. Словом, просто универсальное. Что нам нужно для его приготовления? Прочитать остальную часть записи »

Новогодняя закуска

Новогодняя закускаВот-вот к нам придет долгожданный праздник – Новый год. И все  к нему готовятся. Само собой, возникает вопрос: что приготовит на новый год? И вот перед вами потрясающая закуска. Прочитать остальную часть записи »

Канапе “Божьи коровки”

Канапе Божьи коровкиКанапе “Божьи коровки” – прекрасная «зарисовка» в Новому году! И не только. Такие аппетитные божьи коровки будут украшать при желании ваш стол  и в любой другой обычный день. Прочитать остальную часть записи »

Фаршированные яйца

Фаршированные яйцаЯйца,  которые  специально будут нафаршированы к Вашему новогоднему столу ветчиной. Прочитать остальную часть записи »

КАК СВАРИТЬ СВЕКЛУ:Как сварить свеклу

Все мы знаем, что обычно свекла варится очень долго - около двух часов. Чтобы сварить свеклу быстрее, нужно тщательно промыть ее, порезать на мелкие кубики. Далее положить в кастрюлю и залить водой, чтобы вода чуть накрывала кусочки. По мере того как вода будет выкипать нужно доливать. Так свекла сварится за 30-40 минут.

КАК ОХЛАДИТЬ НАПИТОК:Как охладить напиток

Чтобы охладить напиток в жаркую погоду, заверните бутылку в полотенце, смоченное холодной подсоленной водой, и поставьте в месте, где есть сквозняк. Если полотенце высохло, его необходимо снова смочить. Также охлаждают дыни и арбузы. В посуде, наполненной холодной подсоленной водой быстро охлаждается десерт.

ГАРНИРЫ К РЫБЕ:Гарниры к рыбе

К отварной рыбе следует подавать отварную картошку, а к жареной - жареную, а также можно подать печёные томаты. Рис хорошо подойдёт к тушеной и запеченной рыбе. Блюда из теста, такие как вермишель или лапша, лучше к рыбе не подавать.

МАКАРОНЫ В МОЛОКЕ:Макароны в молоке

Известно, что различные макаронные изделия не очень хорошо поддаются варке в молоке. Их следует отварить в течение 5 мин. в воде до полуготовности, а потом варить до полной готовности в кипящем молоке. Так готовятся супы на молоке.