ГОТОВИМ КУРИЦУ:Готовим курицу

Старую курицу можно пожарить, но сначала её нужно будет отварить и разделить на куски. Затем следует каждый кусок опустить в яйцо, разведённое водой и обвалять в панировочных сухариках. После этого курица подлежит жарке.

КАК ОБВЯЗАТЬ БАНКУ:Как обвязать банку

Веревку, которой обвязывают банки, содержащие варенье, рекомендуется смочить. Тогда она перестанет быть скользкой, а после высыхания, хорошо стянет горлышко банки и предотвратит попадание воздуха в варенье. Это увеличит срок хранения продукта.

УБРАТЬ ЗАПАХ РЫБЫ:Как убрать запах рыбы

Перед варкой рыбы, которая имеет сильный запах, в воду следует добавить лук, специи, огуречный рассол в расчёте ½ стакана на литр воды. Можно заменить рассол 50 г уксуса. Такую воду следует прокипятить 10-15 минут, охладить, а только затем поместить туда рыбу.

ЧТОБЫ СТАКАНЫ НЕ ТРЕСКАЛИСЬ:Чтобы стаканы не трескались

Чтобы стеклянные стаканы не трескались, когда в них наливают горячие напитки, их ставят на деревянный поднос или сложенное в несколько раз полотенце. В стаканы кладут чайные ложки. Стакан, стоящий на цементе, непременно лопнет.

Блины, блинчики и оладьи

Шоколадные блины с нежной начинкой

Шоколадные блины с нежной начинкой

Ингредиенты:
1 стакан молока
2 большое яйцо
1/4 стакана коричневого сахара с лимонной цедрой
1 стакан муки
50 г горького шоколада

Начинка:

Прочитать остальную часть записи »

Блинный курник

Блинный курник

Ингредиенты:

ДЛЯ БЛИНЧИКОВ :

●молоко – 3 стакана
●яйца – 3 шт
●соль – 0,5 ч.л.
●сахар – 3 ст.л.
●разрыхлитель – 1 ч.л.
●мука – 2 стакана
●растит. масло – 2 ст.л.

ДЛЯ НАЧИНКИ :

Прочитать остальную часть записи »

Сырные блины

Сырные блины

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 2,5 стакана
Яйцо — 5 штук
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 3 стакана
Сыр — 300 г
Соль — 3/4 чайные ложки

Приготовление:

В натертый на мелкой терке сыр добавить взбитые с молоком желтки, муку, сахар и соль.

Прочитать остальную часть записи »

Ароматные блины к Масленице

Ароматные блины к Масленице

Ингредиенты
пшеничные хлопья — 1 стакан
пшеничная мука — 3 стакана
вода — 5,5 стаканов
дрожжи — 20 гр
сахар — 2 столовых ложки
соль — 1 чайная ложка
растительное масло — 0,5 стакана

Прочитать остальную часть записи »

Блинный торт с клубникой, бананом и шоколадом

Блинный торт с клубникой, бананом и шоколадом

Ингредиенты:
Для теста:
Мука – ¾ стакана
Сахар – ½ стакана
Соль – ¼ чайной ложки
2 больших яйца и 1 желток
Молоко – 1,25 стакана
Ванилин – 1 чайная ложка

Прочитать остальную часть записи »

Бельгийские пивные оладьи

Бельгийские пивные оладьи

Ингредиенты:
200 г муки пшеничной
5 г дрожжей сухих
4 яйца
200 мл пива светлого
60 г масла сливочного
Соль по вкусу
100 г сливок 35%-ных
130 г сахара
3 столовые ложки соуса брусничного

Прочитать остальную часть записи »

Геркулесово-миндальные блины

Геркулесово миндальные блины

Ингредиенты:
100 г овсяных хлопьев
70 г молотого миндаля
250 г миндального молока
1 яйцо
Масло или маргарин для жарки
Миндальные хлопья
Мед или кленовый сироп для подачи

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Французский завтрак для русской семьи

Французский завтрак для русской семьиФранцузский завтрак для русской семьи

Ингредиенты, нам нужны они для приготовления блинов-галетов Прочитать остальную часть записи »

Яблочно-творожные оладьи

Яблочно творожные оладьиРеволюционный рецепт для дачи и для Вашего дома! Невероятный вкус, богатое разнообразие оттенков – вот именно то, что готовы Вам подарить яблочно-творожные оладьи по рецепту, предложенному ниже! ВЫ готовы? Тогда вперед! Прочитать остальную часть записи »

Манно-овсянные блины

Манно овсянные блиныМанно-овсянные блины – вкусняшка, которую Вам стоит обязательно испытать на собственный вкус! Получаются просто невероятно нежные блинчики, они без муки, без никаких вредностей да прочих добавок. Ну просто невероятное объедение для всей семьи!

Получаются наши блинчики невероятно пышненьниким, они просто вот так и таят во рту!

Непременно стоит взяться за приготовление! Что нужно? Прочитать остальную часть записи »

КАК ВАРИТЬ КАРТОШКУ:Как варить картошку

Многие не знают как правильно варить самую обыкновенную картошку. Чтобы крахмал картошки сварился равномерно, нужно варить ее на равномерном малом огне. Если огонь будет сильным, то картошка сварится снаружи, а внутри останется сырой. При этом она может и лопнуть.

ОТДЕЛИТЬ БЕЛОК ОТ ЖЕЛТКА:Как отделить белок от желтка

Чтобы аккуратно отделить желток от белка, необходимо разбить яйцо над чашкой, с помощью ножа, а затем, переливая его из одной чашки в другую, отделить желток от белка. Такой способ позволит избежать смешивания частей яйца.

ГОТОВИМ ПТИЦУ:Готовим птицу

Перед приготовлением домашней птицы её заправляют и придают компактность. Это необходимо для равномерного распределения жара во время приготовления и придания более красивого и аппетитного внешнего вида. Снизу брюшка на противоположных сторонах делают небольшие надрезы и вкладывают в них ножки. Крылышки обычно прикрепляют к спинке птицы.

МАКАРОНЫ В МОЛОКЕ:Макароны в молоке

Известно, что различные макаронные изделия не очень хорошо поддаются варке в молоке. Их следует отварить в течение 5 мин. в воде до полуготовности, а потом варить до полной готовности в кипящем молоке. Так готовятся супы на молоке.