КАК ВАРИТЬ РИС:Как варить рис

При варке риса на молоке, не следует бросать сахар прямо в кастрюлю во время приготовления, иначе он плохо разварится и может стать клейким. Рекомендуется растворить требуемое по рецепту количество сахара в крутом кипятке и добавить, когда рис будет практически готовым.

КАК ОБВЯЗАТЬ БАНКУ:Как обвязать банку

Веревку, которой обвязывают банки, содержащие варенье, рекомендуется смочить. Тогда она перестанет быть скользкой, а после высыхания, хорошо стянет горлышко банки и предотвратит попадание воздуха в варенье. Это увеличит срок хранения продукта.

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ:Как приготовить блюда из яиц

Блюда, для приготовления которых используются сырые белки и желтки, не рекомендуется разогревать до высоких температур. Следует избегать закипания. Обычно яичную массу добавляют в завершении приготовления, когда блюдо уже снято с огня. Если же смесь необходимо хорошо проварить, то её держат на огне только до появления признаков закипания и сразу снимают с печи. При добавлении в горячее блюдо смеси из сырых яиц, его необходимо постоянно помешивать.

КАК ХРАНИТЬ ЛИМОН:Как хранить лимон

Лимон долго останется свежим, если хранить его в банке с водой, менять которую следует несколько раз в день. Наилучшим образом лимоны хранятся в высушенном, с помощью микроволновой печи или на солнце, песке. Для этого нужно насыпать в ящик песок слоем в четыре пальца и выложить туда лимоны. Плоды не должны касаться друг друга.

Картошка в фольге

Картошка в фольге

Картошка в фольге

Пожалуй, самым распространенным овощем для гарниров является картофель. Его используют и в качестве самостоятельного блюда. Картофельные запеканки, супы, салаты любят и взрослые, и дети. Способов приготовления десятки, если не сотни.

Чаще готовят картофель в толченом (пюре), жареном виде или фри. Но больше всего витаминов сохранится, если его приготовить в фольге, запекая в духовке. Картошку в фольге подают к рыбным и мясным блюдам.

Ингредиенты для картошки в фольге:

  • Картофель – 10 шт.;
  • Масло подсолнечное – 60 мл.;
  • Соль;
  • Перец;
  • Свежий укроп.

Как приготовить картошку в фольге:

1. Картофель нужно подготовить. Для этого отбирают крупные, одинаковые по размеру овощи. Затем очищают с них кожуру, тщательно моют и сушат.

2. Затем каждую картофелину глубоко надрезают, но не до конца, чтобы она могла немного раскрыться, а не развалиться. Надрезы делают через 5-8 мм.

3. Фольгу готовят в виде одинаковых квадратов такого размера, чтобы картофелина могла быть им полностью обернута.

4. Потом нужно мелко порезать укроп, добавить все специи и хорошо растереть с подсолнечным маслом.

5. С помощью кондитерской кисти обмазывают весь картофель получившейся смесью снаружи и внутри. Немного массы оставляют – она потребуется позже.

6. Теперь подготовленные овощи обертывают квадратами фольги и укладывают на противень (сухой).

7. В разогретую да 210 градусов духовку ставят картофель на 45 минут. Если размеры очень крупные, время можно увеличивать до 60 минут.

8. За 10 минут до окончания выпечки противень достают, сверху фольгу приоткрывают на 1/3, сбрызгивают верхушки картофеля оставшимся маслом со специями и возвращают в духовку открытым еще на 10 минут для нарумянивания.

Приятного аппетита!


Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:

Молодая картошка с розмарином

Для рецепта Вам потребуются: - картошка (мелкая ровная, пополам) - 2 кг. - оливковое масло - 1/4 стакана - розмарин (свежий или сухой) - по вкусу - соль, черный перец (свежемолотый) - по вкусу - розмарин (веточки) - для украшения. Разогрейте духовку до 200С. Разложите картофель на противне, полейте оливковым маслом, посыпьте розмарином, посолите, поперчите, запекайте 30-40 минут, время от времени поворачивая половинки картофеля, чтобы запекались равномерно. Подавайте, украсив веточками розмарина.

Картошка-гармошка

Ингредиенты: Картофель; Бекон; Соль; Перец; Зелень по вкусу. Очень вкусное и интересное блюдо из картошки, все ваши гости будут приятно удивлены не только внешним видом блюда, но и вкусом. Кроме этого вы можете и не разрезать картофель, а обернуть его беконом, но тогда вам понадобится мелкий картофель. Мы начинаем с того, что чистим сырую картошку, и делаем надрезы не до конца, и на расстоянии 1 см от друг друга . Теперь тонко нарезаем бекон, и вставляем его в

Чесночная картошка

Ингредиенты: Картофель - 5 шт.Сливочное масло - 100 г.Сыр Пармезан (тертый) - 5 ст.л.Сметана - 1 ст.л.Чеснок - 3 зубчика.Петрушка - пучок. Соль, перец молотый - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1 Картофель отварить до готовности. Слить воду. Шаг 2 Делаем чесночное масло: Смешать мягкое сливочное масло, сыр Пармезан, сметану, раздавленный чеснок, нарезанную мелко петрушку. Все перемешать, посолить, поперчить. Шаг 3 Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Шаг

Лосось, запеченный в фольге

Для сытного и вкусного обеда на 1 человека потребуется: 1 стейк лосося; Несколько долек лимона; Приправы по вкусу (перец ,сушеный базилик); Фольга для запекания. Как приготовить лосось, запеченный в фольге: Стейк лосося помыть, посолить с двух сторон, выложить на фольгу для запекания, а её в свою очередь – на противень. Посыпать специями и выложить дольками лимон . Фольгу завернуть, чтобы у нас получился конвертик. Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита!

Пирожное Картошка

Ингредиенты * 700-900 г печенья ("привет", "земляничное" или на ваш вкус) * 1 баночка сгущенки (380г) * 200 г сливочного масла * 5 ч. л. какао * 3-4 ст. л. вина Рецепт приготовления Печенье пропустить через мясорубку. Сгущенку перемешать с маслом. Добавить какао и вино. Затем добавить печенье и все хорошенько перемешать. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки. Можно сделать "росточки". Для этого растереть 1 ст. л. сливочного масла с 1 ч. л. сахара. С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Поставить пирожные

Картошка с грибами в сливках

Ингредиенты: Около 8 картофелин среднего размера, 400 гр грибов (шампиньоны), 4 зубчика чеснока, небольшой пучок петрушки, 4-5 столовых ложек растительного или оливкового масла, соль и молотый черный перец, 300 мл жирных сливок. Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Чистим и моем картофель, затем нарезаем тонкими ломтиками (2-3 мм ). Хорошо промываем картошку от крахмала и оставляем стекать. 2. Тем временем нарезаем грибы. 3. Разогреваем масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выкла-дываем картофель,перемешиваем деревянной ложкой,так чтобы все лом-тики

Вкусная запеченная картошка

Ингредиенты (на 6 порций): 12 картофелин 6 ст. л. сливочного масла, размягченного до комнатной температуры 3 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. соли 3 зубчика чеснока 1 ч. л. перца Приготовление: 1. Смазать сковороду для запекания оливковым маслом и натереть чесноком. Отложить в сторону. 2. Затем чеснок натереть на мелкой терке, смешать со сливочным маслом, солью и перцем. 3. Картофель вымыть, но не чистить (выбрать ровные картофелины). 4. Отварить картофель в подсоленной воде до неполной готовности. 5. Дать картофелю немного остыть
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Картошка в фольге. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Картошка в фольге. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Картошка в фольге в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Картошка в фольге. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Картошка в фольге, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Оставить комментарий

ЧТОБЫ ЯЙЦА НЕ ЛОПАЛИСЬ:Что делать, чтобы яйца не лопались

Как же бывает досадно, когда после варки все яйца оказываются полопавшимися. Такое блюдо не покажешь дорогим гостям. Чтобы во время варки яйца не лопались, нужно предварительно подсолить саму воды и проткнуть яйца с тупой стороны. Если этого не сделать, то свежие, вчерашние или сегодняшние яйца при варке полопаются.

КАК ПОТРОШИТЬ РЫБУ:Как потрошить рыбу

Рыбу небольшого размера потрошат с помощью разреза на брюшке. Готовят её целиком. Перед жарением крупной рыбы, необходимо отделить головы. Затем через полученные отверстия извлекают внутренности, режут рыбу на куски среднего размера и жарят.

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА:Лимонная кислота

Добавление лимонной кислоты или уксуса способствует предотвращению разваривания овощей. Чтобы придать сырому мясу мягкость при приготовлении шашлыка и других блюд, следует его предварительно замариновать на 2-3 часа, используя уксус или же лимонный сок, как указано в используемом рецепте.

КАК ГОТОВИТЬ КАШУ:Как готовить кашу

При приготовлении каши, когда крупа набухла, её необходимо поставить в духовку в жаростойкую посуду с водой, чтобы она упрела. Каша хорошо упревает, если кастрюлю, в которой она готовится, поставить в ёмкость с горячей водой на дне. При этом крышка должна плотно закрывать и посуду с кашей, и ёмкость, в которую налита вода.