КАК ВАРИТЬ РИС:Как варить рис

При варке риса на молоке, не следует бросать сахар прямо в кастрюлю во время приготовления, иначе он плохо разварится и может стать клейким. Рекомендуется растворить требуемое по рецепту количество сахара в крутом кипятке и добавить, когда рис будет практически готовым.

КАК ОБВЯЗАТЬ БАНКУ:Как обвязать банку

Веревку, которой обвязывают банки, содержащие варенье, рекомендуется смочить. Тогда она перестанет быть скользкой, а после высыхания, хорошо стянет горлышко банки и предотвратит попадание воздуха в варенье. Это увеличит срок хранения продукта.

КАК ВАРИТЬ БУЛЬОН:Как варить бульон

Мясо и кости, предназначенные для приготовления бульона, необходимо класть только в воду низкой температуры. Ставить бульон желательно на сильный огонь, чтобы он быстрее закипел. Пену, которая образуется при закипании, нужно удалить. После того, как бульон закипел, продолжайте варить его на едва заметном огне.

ЧТОБЫ СТАКАНЫ НЕ ТРЕСКАЛИСЬ:Чтобы стаканы не трескались

Чтобы стеклянные стаканы не трескались, когда в них наливают горячие напитки, их ставят на деревянный поднос или сложенное в несколько раз полотенце. В стаканы кладут чайные ложки. Стакан, стоящий на цементе, непременно лопнет.

Соус “Цацики” – соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока

Соус Цацики   соус закуска из йогурта, свежего огурца и чеснокаИнгредиенты:

2 зубчика чеснока
240 г густого йогурта (мы использовали пресловутую “Активия” классическую 3,5%)

1-2 ч.л. лимонного сока
1 ч. ложка масла оливкового
20 г укропа

1 огурец 
Соль, а также молотый черный перец добавляются исключительно по собственному вкусу

Приготовление:

Для начала огурец необходимо вымыть, с него снимается кожура, сам огурец мелко натирается. Для того чтобы  соус не был по своей консистенции невероятно жидким, будет нужно обязательно слить весь лишний сок ( на крайний случай – отжать его через марлю). Чеснок очищается, вымывается, обсушивается. После этого его необходимо мелко порубить или пропустить через непосредственно чесночницу. Всю приготовленную заранее зелень вымыть, обсушить. Укроп мелко-меленько порубить.

Соус Цацики   соус закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока
Смешать тертый огурец, а также измельченный чеснок, укроп. Добавить йогурт, а также оливковое масло и лимонный сок. Все в данном блюде необходимо тщательно перемешать. Приправляется солью, а также молотым перцем.  Перед непосредственно подачей на стол соус необходимо охладить, выложить в пиалы, украсить оливками и несколькими веточками укропа. Цацики легко можно подавайть к столу с таким блюдом как тиропитой или же со слегка поджаренным хлебом, который известен как  хлеб пита.

 


Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:

Соус-закуска Цацики

Ингредиенты: - 1 огурец - 240 г густого йогурта (в нашем случае «Активия» классический 3,5%) - 2 зубчика чеснока - 1 ч.ложка оливкового масла - 20 г укропа - 1-2 ч.л. лимонного сока - Соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление: Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко

Франкфуртский зеленый соус

Ингредиенты (рассчитывается исходя из количества - на 8 порций): 300 г смеси именно свежего шпината, а также петрушки ( плюс понадобится еще и  зеленый лук),  кресс-салата, укропа, эстрагона. 250 г сметаны 3 ст. л. масла оливкового 4 вкрутую сваренных яйца 50 г нат. йогурта 1 ч. л. винного уксуса По вкусу добавляется соль и перец Что касается непосредственно приготовления блюда, то оно будет простым. Первое. Яйца необходимо разрезать пополам, затем из них нужно вынуть желтки. Отдельно желтки растираются в

Суп с лососем, цветной капустой и шпинатом

Суп с лососем, цветной капустой и шпинатом – прекрасное блюдо, которое подойдет как «старт» приятного и вкусного обеда. Нам необходимо: Филе лосося – берем 500 г сливочное масло или же масло оливковое  – 2 ложки столовых Луковица средняя Муки – 2 ложки столовых 3 картофелинки (нарезать нужно будет на кубик размером 0.6-1 см) Соцветия от цветной капусты -300 г Паприки  2 ложки чайных табаско соус – 1 ложка чайная 2 стакана простой воды 1 стакан молока ½ стакана жирных сливок Пучок очень

Блины с начинкой из йогурта и ягод

Блины с начинкой из йогурта и ягод – те самые экстравагантные блинчики, которые способны будут превратить Ваш простой обеденный стол в настоящее лакомство! Такие блинчики красивы, аппетитны и ароматны. Что же, осталось только научиться их готовить. Поверьте, все не так уж и сложно. Ингредиенты, которыми нужно будет запастись: Яйцо – в количестве 6 шт Молоко – понадобится примерно 2/3 стандартного стакана Сахар а берем 1 чайную ложку Далее мука – ее нам понадобиться 2 стакана Масло

Коктейль из креветок

Коктейль из креветок – удивительно и очень вкусно. Нам пригодятся: креветки кайенский перец красный лук огурец авокадо кетчуп кинза майонез сок лимона по собственному вкусу также еще и соль Сам по себе представленный коктейль из креветок запросто можно как-то мило и кокетливо подать непосредственно в бокале. А можно будет «в самое сердце» поместить  совершенно неожиданно еще и половинку авокадо. Словом, чем удивительнее, тем будет и гораздо  интереснее. Креветки очищаются. Для красоты можно будет оставить на парочке-другой  из них головы, а также хвосты.

Cпагетти а-ля путанеска

Cпагетти а-ля путанеска -  закуска с итальянским вкусом! Что нам понадобится? Оливковое масло – в количестве 63 мл Чеснок – берем 4 зубчика Помидорчики (желательно без кожицы, полностью взбитые в блендере, причем до появления состояния пюре) – нужно 800 г Оливки (разрезанные напополам, уже без косточек)– 70 г Каперсы – 1,5 ложки ст. Орезано – пригодится 1 ложка, маленькая, чайная Петрушка рубленная – 2 ложки  столовых Анчоусы (нарезанные) – 3 шт молотый перец, красный – половинка одной ложечки Спагетти –

Сырная закуска на чипсах

Ингредиенты: Сыр твердый - 100 грамм; Помидоры - 300 грамм; Зелень по вкусу; Чеснок - 2 зубчика; Майонез; Картофельный чипсы; Маслины и оливки для украшения. Для приготовления данного рецепта нам понадобятся широкие чипсы. Так же не следует выкладывать начинку на чипсы задолго до накрытия стола, так как чипсы могут размокнуть. Нам необходимо для начала нарезать помидоры, если они очень сочные, то сливается сок. Затем мы мелко нарезаем зелень. Ну и сыр натирается на мелкой терке. теперь в посуде смешиваем сыр
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Соус “Цацики” – соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Соус “Цацики” – соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Соус “Цацики” – соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Соус “Цацики” – соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Соус “Цацики” – соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Оставить комментарий

КАК СУШИТЬ ЯБЛОКИ:Как сушить яблоки

Для сушки больше подходят кислые зеленые яблоки. Сперва нужно хорошенько помыть яблоки и обсушить их. Затем из яблок вырезают семенную часть в центре, разрезают на пластины толщиной не больше десяти сантиметров. Сушат яблоки на открытом воздухе в течении двух-трех дней на подносе. При этом их нужно время от времени переворачивать.

КАК ПЕЧЬ ТОРТЫ:Как печь торты

Торты и пироги не следует выпекать на большом огне, иначе снизу они будут подгорать, а внутри они не пропекутся как следует. Перед выпеканием необходимо нагреть духовку, но не до высокой температуры. Выпекать торты и пироги следует на небольшом огне. Не рекомендуется выносить торты на холод, после того как они были вынуты из духовки. Иначе они будут оседать.

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА:Лимонная кислота

Добавление лимонной кислоты или уксуса способствует предотвращению разваривания овощей. Чтобы придать сырому мясу мягкость при приготовлении шашлыка и других блюд, следует его предварительно замариновать на 2-3 часа, используя уксус или же лимонный сок, как указано в используемом рецепте.

МАКАРОНЫ В МОЛОКЕ:Макароны в молоке

Известно, что различные макаронные изделия не очень хорошо поддаются варке в молоке. Их следует отварить в течение 5 мин. в воде до полуготовности, а потом варить до полной готовности в кипящем молоке. Так готовятся супы на молоке.