Ингредиенты:
Рыба мелкая – 1 кг;
Рыба крупная (филе карпа, толстолобика, щуки, сазана) – 0.5 кг;
Молодой картофель – 500-700 гр;
Яйцо – 1 шт;
Лук – 2 шт;
Петрушка -1 корень;
Зелень, соль, перец – по вашему вкусу.
Будем готовить рыбацкую уху с молодой картошечкой. Самое вкусное блюдо, которое обычно готовят в походе с рыбалкой. А под дождем уху можно есть бесконечно..
Очищенную от жабр и внутренностей, и хорошо промытую мелкую рыбу холодной водичкой, доводим до кипения Ю у меня обычно занимает минут 10-15.
Появится пена, её надо снять и варить до полного разваривания рыбы. Бульон процедить, добавив нарезанный кольцами лук, корни петрушки, соль и лавровый лист.
В пряный отвар докладываем молодую картошку размером с грецкий орех, можно не чищенную, но обязательно хорошо промытую – и снова на огонь.
Через 5 минут в уху кладем чистое филе крупной рыбы и варив в течении 25-30 минут на медленном огне. Будет появляться пенка, её мы аккуратно снимаем.
Перед подачей на дно тарелки ложится куски рыбы, заливается бульоном, а сверху посыпается зеленью. Для вкуса можно добавить ложку сметаны. Приятного аппетита!
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:
Делаем рыбный фарш, из белой рыбы.
Добавляем немного сметаны,
хлеб вымоченный в молоке,
лук, специи, соль, перец.
Все смешиваем в блендере. Формируем котлетки, в середину кладем 2-3 креветки. Обваливаем в панировочных сухарях и на сковородку.
А не приготовить ли нам чего-нибудь остренького? Я, например, соскучилась по острой еде. И по рыбе. Поэтому сегодня мы объединим рыбу и перчик чили в одно вкусное, пикантное и питательное блюдо - рыбные котлеты по-мексикански. Я использовала для приготовления филе трески, но за неимением его можно заменить филе другой белой рыбы.
Ингредиенты:
500 г филе трески
1 небольшая луковица
1 маленький перчик чили
1 яйцо
2 ломтика белого хлеба
1 ст. л. свежевыжатого лаймового сока
1/4 ч. л.
Делаем рыбный фарш, из белой рыбы.
Добавляем немного сметаны,
хлеб вымоченный в молоке,
лук, специи, соль, перец.
Все смешиваем в блендере. Формируем котлетки, в середину кладем 2-3 креветки. Обваливаем в панировочных сухарях и на сковородку.
Ингредиенты:
Филе рыбы (судак, или пангасиус, или тилапия и т.д.) – 500 грамм;
Лук – 150 грамм;
Лимон – 1 штука;
Специй для рыбы;
Соль – по вкусу;
Перец – по вкусу.
Рыбу можно поймать на удочку, а можно купить в магазине готовое рыбное филе и приготовить вкусное блюдо. От которого никто не откажется. Давайте проверим. Вот наш рецепт.
Если вы приобрели мороженую рыбу, то первым делом надо ее разморозить в микроволновой печи, или естественным образом. И вот
Для рецепта Вам потребуются: - треска (филе) - 600г - свежий шпик - 50г - ломтик белого хлеба - лук репчатый - 1 шт. - яйцо - 2 шт. - сливочное масло - 1 ст. л. - сметана - 1 ст. л. - перец, соль - по вкусу
для начинки: - боровики или шампиньоны - 300г - жир, соль
для жаренья: - яйцо - 2 шт. - белый хлеб -
вкусный рецепт рыбных котлет
Продукты для рецепта:
800-900 г филе трески
2 ст. л. оливкового масла
2 средних яйца
6 ст. л. белых хлебных крошек
4 ст. л. нарезанного зеленого лука
3 ст. л. нарубленной петрушки
2 ст. л. горчицы
1 ст. л. лимонного сока
несколько капель острого соуса (например, табаско)
соль и молотый черный перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Треску кладем в форму для запекания, смазываем оливковым маслом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, до готовности.
Охладжаем и
Предлагаю вам еще один рецепт вкусной рыбки. Золотистая хрустящая корочка и нежная сочная мякоть отлично сочетаются с соусом тартар и свежими овощами. Времени на приготовление это блюдо требует минимум, поэтому оно прекрасно подойдет для ужина буднего дня.
Ингредиенты:
700 г филе белой рыбы (у меня треска)
2 ст. л. муки
1 яйцо
100 г панировочных сухарей
50 г миндаля
50 г пармезана
соль и перец по вкусу
соус тартар для подачи
Рыбу нарезаем на средние кусочки.
Орехи мелко рубим, сыр трем
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Уха рыбацкая двойная. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом:
как приготовить Уха рыбацкая двойная. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Уха рыбацкая двойная в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить
Уха рыбацкая двойная. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли,
как приготовить Уха рыбацкая двойная, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.
Рубрика: 
