ГОТОВИМ КУРИЦУ:Готовим курицу

Старую курицу можно пожарить, но сначала её нужно будет отварить и разделить на куски. Затем следует каждый кусок опустить в яйцо, разведённое водой и обвалять в панировочных сухариках. После этого курица подлежит жарке.

ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК:Яичный порошок

Яйца могут быть заменены яичным порошком. Перед использованием его нужно просеять через сито, а затем развести в холодной воде. Когда порошок разбухнет (это займёт примерно 30 – 40 мин.), его следует посолить. Полученную смесь можно использовать для приготовления омлетов или добавлять в тесто. Разведенный яичный порошок не подлежит хранению.

КАК ВАРИТЬ ОСЁТРА:Как варить осетра

Осетра следуют варить крупными кусками. Необходимо хорошо промыть рыбу в холодной воде, затем обдать кипятком и снова вымыть в холодной воде. Перед жаркой крупные куски осетрины режут на более мелкие. Перед этим с рыбы снимают кожу и извлекают хрящи.

КАК КИПЯТИТЬ МОЛОКОКак кипятить молоко

Когда кипятят молоко, на его поверхности появляется пена. Чтобы избежать пенообразования, необходимо молоко при кипячении помешивать. А когда оно закипит, следует его быстро остудить.

Жаркое из куриных крылышек

Жаркое из куриных крылышек

Ингредиенты:

-Куриные крылышки

-Любые свежие или замороженные овощи (морковь, цв. капуста, брокколли, стручки фасоли/гороха, узбекский горох-хумус и т. д.)

-Целая луковица

-Соль, перец, раст. масло

Для гарнира:

-картофель, раст. масло

1) Разрезать крылышки на половинки, а овощи на крупные кусочку

2) Накалить немного масла в казане и на сильном огне обжарить крылышки до золотистой корочки

3) Добавить овощи, перемешать с курицей пару раз, чтоб слегка поджарились

4) Уменьшить огонь, залить кипяченой водой (примерно 3-4 пальца над курицей). Посолить, поперчить и “утопить” целую луковицу в бульоне

5) Когда вода закипит, сделать маленький огонь, закрыть крышкой и тушить около часа

6) Где-то через полчасика после того, как накрыли курицу, почистить картофель и нарезать на дольки как для чипсов, но немного толще

7) Обжарить картофель во фритюрнице или в спец. кастрюле (в глубоком масле)

8) Выложить картофель в глубокую тарелку, а сверху выложить курицу с овощами и полить бульоном, чтоб пропитался картофель


Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:

Крылышки в пиве

Сегодня я предлагаю вам рецепт очень вкусных ароматных куриных крылышек, которые хорошо подойдут для для посиделок за кружкой-другой пива. К последнему набегу толпы друзей я приготовила именно такую закуску. В результате все были сыты и довольны Даже если у вас не намечается пивных посиделок, вы можете приготовить такие крылья в качестве основного блюда на обед или ужин, дополнив их гарниром. Ингрединеты: 1,5 кг куриных крылышек 1 ч. л. порошка карри треть ч. ложки

Имбирные крылышки

Как же я люблю сидеть за столом и неспешно обгрызать куриные крылышки, смакуя каждый кусочек. А мужу подавай куски, где побольше мяса - причем желательно вообще без костей Этим, видимо, женщины и отличаются от мужчин Но хватит лирических отступлений. Крылышки, приготовленные по этому рецепту, можно подать и в качестве основного блюда на ужин, и в качестве закуски к пиву - это, наверное, предпочтительнее. Ингредиенты: 10 куриных крыльев 1 ч. ложка паприки половина

Жаркое по-ирландски

вкусный и ароматный рецепт... Продукты для рецепта: ~ 1.2 кг говядины 2 ст. л. муки 120 гр томатной пасты 600-700 гр картофеля 1 крупная луковица 6 зубчиков чеснока 450 мл куриного или мясного бульона 400 мл темного пива 300 гр замороженного горошка (или консервированного) соль и перец по вкусу Рецепт приготовления: Мясо нарезаем кубиками средними кубиками (~2.5-3 см). Крупно режем лук, чеснок нарезаем пластинами. Картофель чистим и режем на четвертинки (если мелкий - на половинки или оставляем целым). Мясо солим и перчим, обваливаем в муке. Добавляем картофель,

Крылышки в томатном маринаде

И снова к моим любимым, ненаглядным, вкусным и таким притягательным (по крайней мере, лично для меня) запеченным куриным крылышкам. Недавно я опробовала новый рецепт, которым спешу поделиться с вами. Маринад на основе томатов придает конечному продукту яркий и очень аппетитный вид, мягкую текстуру и очень приятный вкус. Любителям куриных крыльев посвящается. Ингредиенты: 1 кг куриных крыльев 250 г томатного сока (я использовала измельченные помидоры) 2-3 зубчика чеснока 0,5 ч. л. соуса чили 2 ст. л. оливкового

Крылышки с картошкой

Крылышки с картошкой Ингредиенты: ● 800 грамм крылышек ● 500 грамм картофеля Маринад: ● 1 столовая ложка майонеза ● 0.5 чайной ложки горчицы ● 1 столовая ложка соевого соуса ● Соль ● перец ● немного карри ● чеснок Приготовление: 1. Приготовить маринад. 2. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три. 3. Уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40.

Жаркое по-ирландски

вкусный и ароматный рецепт... Продукты для рецепта: ~ 1.2 кг говядины 2 ст. л. муки 120 гр томатной пасты 600-700 гр картофеля 1 крупная луковица 6 зубчиков чеснока 450 мл куриного или мясного бульона 400 мл темного пива 300 гр замороженного горошка (или консервированного) соль и перец по вкусу Рецепт приготовления: Мясо нарезаем кубиками средними кубиками (~2.5-3 см). Крупно режем лук, чеснок нарезаем пластинами. Картофель чистим и режем на четвертинки (если мелкий - на половинки или оставляем целым). Мясо солим и перчим, обваливаем в муке. Добавляем картофель,

Запеченные куриные крылышки

Ингредиенты: Крылышки куриные 1 кг Репчатый лук (красный) 1-2 шт. Чеснок 4 зубчика Помидор 1 шт. Перец сладкий 2 шт. Апельсин 1 шт. Лимон 1-2 шт. Вино белое(полусладкое) 200мл Паприка молотая 1 ч. л. Соус соевый 1 ст. л. Оливковое или растительное масло – 3 ст. л. Мед жидкий 1 ст. л. Приготовление: Крылышки куриные режем на 3 части. Чили мелко нарезаем. Выдавливаем из половины лимона и целого апельсина сок. Мелко нарезаем сладкий
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Жаркое из куриных крылышек. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Жаркое из куриных крылышек. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Жаркое из куриных крылышек в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Жаркое из куриных крылышек. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Жаркое из куриных крылышек, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Оставить комментарий

КАК СВАРИТЬ СВЕКЛУ:Как сварить свеклу

Все мы знаем, что обычно свекла варится очень долго - около двух часов. Чтобы сварить свеклу быстрее, нужно тщательно промыть ее, порезать на мелкие кубики. Далее положить в кастрюлю и залить водой, чтобы вода чуть накрывала кусочки. По мере того как вода будет выкипать нужно доливать. Так свекла сварится за 30-40 минут.

КАК ОХЛАДИТЬ НАПИТОК:Как охладить напиток

Чтобы охладить напиток в жаркую погоду, заверните бутылку в полотенце, смоченное холодной подсоленной водой, и поставьте в месте, где есть сквозняк. Если полотенце высохло, его необходимо снова смочить. Также охлаждают дыни и арбузы. В посуде, наполненной холодной подсоленной водой быстро охлаждается десерт.

ГАРНИРЫ К РЫБЕ:Гарниры к рыбе

К отварной рыбе следует подавать отварную картошку, а к жареной - жареную, а также можно подать печёные томаты. Рис хорошо подойдёт к тушеной и запеченной рыбе. Блюда из теста, такие как вермишель или лапша, лучше к рыбе не подавать.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ:Грецкие орехи

При чрезмерном высыхании грецких орехов и потери ими вкуса, следует подержать их, не вынимая из скорлупы, на протяжении 5-6 дней в воде с добавлением небольшого количества пораненной соли. Благодаря проникновению воды через скорлупу в ядра плодов, орехи восстановят присущий им вкус.