КАК ВАРИТЬ РИС:Как варить рис

При варке риса на молоке, не следует бросать сахар прямо в кастрюлю во время приготовления, иначе он плохо разварится и может стать клейким. Рекомендуется растворить требуемое по рецепту количество сахара в крутом кипятке и добавить, когда рис будет практически готовым.

СУХОЙ ХЛЕБ:Сухой хлеб

Чтобы избежать преждевременного засыхания хлеба, его нужно хранить в фарфоровой, стеклянной или эмалированной ёмкости, которая плотно закрывается крышкой. На дне ёмкости можно оставить небольшой кусок сырого картофеля. Тогда хлеб не подвергнется заражению плесневыми грибами.

КАК ВЗБИТЬ БЕЛКИ:Как взбить белки

Перед взбиванием белков следует убедиться, что посуда, которую вы будете использовать, и веничек вымыты начисто горячей водой без моющего средства, с добавлением соды или порошка горчицы. Помните, что остаток даже небольшого количества жира будет препятствовать образованию пены. Не рекомендуется взбивать белки в посуде, изготовленной из алюминия, так как она может придать белкам сероватый оттенок.

ЧТОБЫ СТАКАНЫ НЕ ТРЕСКАЛИСЬ:Чтобы стаканы не трескались

Чтобы стеклянные стаканы не трескались, когда в них наливают горячие напитки, их ставят на деревянный поднос или сложенное в несколько раз полотенце. В стаканы кладут чайные ложки. Стакан, стоящий на цементе, непременно лопнет.

Простая сахарная паутинка

Простая сахарная паутинкаПростая сахарная паутинка – просто сказочно красивое и нежное украшение для десертов! Главное, что готовится, делается такое украшение проще простого! А вкуса, аромата от него – выше крыши! Да и впечатлений, между прочим, тоже. Словом, беремся и начинаем делать все так, как нужно.  Понадобится нам для кулинарного волшебства:

Сахара  - всего 0,5 стак.

Сока лимонного — ровно 0,5 ч. л.

Теперь несколько слов о приготовлении.

Сахар с лимонным соком необходимо разогреть на сковородке до золотистого цвета. Все это аккуратно снимаем с огня и ждем ровно до тех самых пор, пока вся масс слегка подгустеет.

Вилку (или же венчик – тут у кого что) нужно обмакнуть в карамель. Как только видим, что масса больше не капает, постепенно начинает все больше и больше тянуться, сразу же быстрыми движениями наносим нашу карамель как на половник, так и вилки. ВНИМАНИЕ! Очень уж истошно, активно венчиком не  нужно размахивать, в противном случае вы просто полностью запутаетесь в паутинке, Вами же созданной.

Вилки вместе с половником обязательно смазывать растительным маслом. Должна просто легко отойти наша карамель. Вот и все! Творим. Немного сноровки, немножко практики – вот и все готово! Вкушайте!Простая сахарная паутинка


Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:

Простая сахарная паутинка как украшение для десертов

Ингредиенты: Сахар – 0,5 стак. Сок лимонный — 0,5 ч. л. Приготовление: Сахар+лимонный сок разогреваем на сковороде до золотистого цвета, снимаем с огня, ждем, пока слегка загустеет. Вилку (или венчик) обмакиваем в карамель и когда видим, что она уже не капает, а начинает тянуться, быстрыми движениями (только очень уж активно венчиком не размахивайте – запутаетесь в паутине) наносим карамель на половник и вилки. Вилки и половник смазываем растительным маслом, чтобы легко отошла карамель. Творим. Нужна

Украшение торта Пасхальный

Ингредиенты: Стружка кокосовая зеленого цвета – 150 грамм; Для приготовления сахарной мастики понадобится: Сливочное масло – 1 столовая ложка; Пищевые красители; Маршмеллоу – 100 грамм; Сахарная пудра – 200 или 300 грамм (может понадобиться больше или меньше). Приближается праздник Пасхи. Попробуем научиться украшать выпечку. Это не сложно. Добавим в маршмеллоу масло, и поставим в микроволновку на пятнадцать или двадцать секунд. После этой процедуры масса должна увеличиться в объеме. Добавляем пятьдесят – 100 грамм сахарной пудры, перемешаем. Необходимо

Сахарная глазурь

Увеличить яйцо (белки) - 2 шт.; сахарная пудра - 250г; лимонный сок - 1-2 ст. л.; синяя пищевая краска - 1 капля Два белка, пачка (250г) сахарной пудры, возможно, потребуется чуть больше или меньше, зависит от величины яиц, еще 1-2 столовые ложки лимонного сока, капля синей пищевой краски. Белки взбить в легкую пенку. Всыпать небольшими порциями просеянную сахарную пудру. Взбить. Влить лимонный сок и снова взбить до блеска. Осторожно

Сахарная глазурь

яйцо (белки) - 2 шт.; сахарная пудра - 250г; лимонный сок - 1-2 ст. л.; синяя пищевая краска - 1 капля Два белка, пачка (250г) сахарной пудры, возможно, потребуется чуть больше или меньше, зависит от величины яиц, еще 1-2 столовые ложки лимонного сока, капля синей пищевой краски. Белки взбить в легкую пенку. Всыпать небольшими порциями просеянную сахарную пудру. Взбить. Влить лимонный сок и снова взбить до блеска. Осторожно капнуть синей

Торт “Паутинка”

Ингредиенты: Маргарин - 200 г.Яйца - 4 шт.Сметана - 3 ст.л.Сахар - 1,5 стакана (полстакана для коржей и стакан для безе).Сода - 1 ч.л. Мука - 2,5 стакана.Повидло - 2-3 ст.л.Какао - 1 ст.л.Масло сливочное - 200 г.Сгущенка - 1 банка.Орехи грецкие - 50 г.Вишня без косточки - 250 г.Шоколад черный - 50 г. Способ приготовления: Шаг 1 Половину стакана сахара и размягченный маргарин растираем до однородной массы. Добавить туда по одному желтки,

Леопардовый торт

Ингредиенты: Для теста (на 1 корж):Сливочное масло - 240 г.Сахарная пудра - 200 г.Молоко - 100 мл.Яйца - 3 шт.Мука - 250 г.Разрыхлитель - 1 ст.л. Ванилин - 1 пакетик.Какао - 1 ч.л.Сок апельсиновый - 1 ч.л.Оранжевый пищевой краситель - 0,5 ч.л.Для основного крема:Сливочное масло - 500 г.Сахарная пудра - 250 г.Шоколад - 250 г. Способ приготовления: Шаг 1 Взбить масло с сахаром до кремообразной консистенции. Добавить яйца по одному и хорошо взбить. Всыпать

Мед молодой

Мед молодой – превосходное блюдо, удивительно полезное по своим свойствам украшение стола.  Все  Ваши домочадцы будут просто в восторге от такого целительного блюда, которое готовится на протяжении нескольких дней. Список продуктов, которые пригодятся для приготовления молодого меда: - мед - 400г - лимоны - 2.5 шт. - изюм - 3 ст.л. - дрожжи - половинка ч.л. - вода - целых 5л - мука - 1.5 ч.л. А теперь стоит перейти непосредственно к способу приготовления. Итак, изюм нужно будет
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Простая сахарная паутинка. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Простая сахарная паутинка. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Простая сахарная паутинка в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Простая сахарная паутинка. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Простая сахарная паутинка, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Оставить комментарий

КАК СВАРИТЬ СВЕКЛУ:Как сварить свеклу

Все мы знаем, что обычно свекла варится очень долго - около двух часов. Чтобы сварить свеклу быстрее, нужно тщательно промыть ее, порезать на мелкие кубики. Далее положить в кастрюлю и залить водой, чтобы вода чуть накрывала кусочки. По мере того как вода будет выкипать нужно доливать. Так свекла сварится за 30-40 минут.

КАК ПОТРОШИТЬ РЫБУ:Как потрошить рыбу

Рыбу небольшого размера потрошат с помощью разреза на брюшке. Готовят её целиком. Перед жарением крупной рыбы, необходимо отделить головы. Затем через полученные отверстия извлекают внутренности, режут рыбу на куски среднего размера и жарят.

ГАРНИРЫ К МЯСУ:Гарниры к мясу

На гарнир к отварному мясу птицы можно подать овощное пюре, рис, тушёные или свежие овощи, а также различные виды салатов. К жареному мясу домашней птицы или дичи отличным гарниром станет жареный картофель, салат из свежих овощей, солёные огурцы, консервированные фрукты или ягоды, а также квашеная капуста.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ:Грецкие орехи

При чрезмерном высыхании грецких орехов и потери ими вкуса, следует подержать их, не вынимая из скорлупы, на протяжении 5-6 дней в воде с добавлением небольшого количества пораненной соли. Благодаря проникновению воды через скорлупу в ядра плодов, орехи восстановят присущий им вкус.