Ингредиенты:
- Для бисквита:
- Яйца – 5 шт.
- Мука – 1 стакан.
- Какао – 30 г.
- Масло сливочное – 50 г.
- Молоко – 50 мл.
Сахар – 140 г.
Соль – щепотка.
Для ганаша:
Молоко – 125 мл.
Мед – 1 ст.л.
Шоколад темный (50% какао и выше) – 220 г.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Для крема:
Лайм – 6 шт. (170 мл.)
Желатин – 50 г.
Йогурт натуральный – 500 мл.
Сахарная пудра – 150 г.
Сливки 35% – 150 мл.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Масло растворить в тёплом молоке. Муку и какао смешать.
- Шаг 2 Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу, добавить молоко, муку с какао и хорошо перемешать миксером.
Шаг 3 Форму застелить пекарской бумагой, стенки смазать маслом. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 30 минут.
Шаг 4 Готовый бисквит полностью остудить на решётке и разрезать на 3 коржа.
Шаг 5 Для крема: Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Натереть цедру с 2-х лаймов, выжать сок (170 мл), добавить сахарную пудру.
Шаг 6 Нагреть набухший желатин, добавить пару ложек лаймового сока.
Добавить йогурт и все хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 20 минут.
Шаг 7 Взбить сливки и подмешать их к начинающему застывать крему.
Шаг 8 Для ганаша: Вскипятить молоко с мёдом, убрать с плиты и всыпать мелко нарезанный шоколад и масло.
Через 5 минут перемешать миксером массу.
Шаг 9 Сборка торта: Закрепить кольцо от разъёмной формы вокруг первого коржа. Далее вылить на корж 5-6 ст ложек ганаша и разровнять. Следующий слой 1/3 крема. Дальше: второй корж, ганаш, крем, третий корж, ганаш, крем.
Поставить торт минимум на 4 часа в холодильник для застывания.Приятного аппетита!
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:
Ингредиенты:
Коржи:Сгущенное молоко - 1 банка.Яйца - 2 шт.Какао - 3 ст.л.Мука - 1 стакан.
Сода - 1 ч.л. (погасить 1 ст.л. уксуса).Крем:Чернослив - 500 г.Сахар - 1 стакан.Сметана 25% - 500 г.Орехи грецкие - 1 стакан (измельченные). Для глазури:Шоколад - 100 г.Сливки 35% - 150 мл.
Какао - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Шаг 1 Смешать сгущенное молоко, яйца, добавить просеянную муку с какао и гашенную соду. Тщательно все перемешать и испечь 3-4 коржа. Выливать
Ингредиенты:
Сметана - 2 стакана.Сахар - 2 стакана.Мука - 2 стакана.Яйца - 4 шт.Мак - 1 стакан.
Орехи - 1 стакан.Изюм - 1 стакан.Какао - 1 ст.л.Сода - 1 ч.л.Уксус - 1 ст.л.
Масло сливочное - 500 г.Сгущенка - 2 банки.
Способ приготовления:
Шаг 1 1-й корж: Растереть 1 яйцо с 1/2 стакана сахара, добавить 1/2 стакана сметаны, 1 чайную ложку соды, погашенную уксусом, 1/2 стакана муки, 3/4 стакана мака. Всё смешать и вылить в
Ингредиенты:
Корж
270 г муки
6 яиц
2 ч.л. соды
200 г масла,
300 г сахара,
6 ч.л. какао-порошка,
Крем
сливки 30% – 800г
вишня замороженная – 500 г
Для пропитки:
водка, разведенная вишневым сиропом – 100 г
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром.
Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито)
Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать.
Разделить тесто на две части. Испечь два коржа. Один тонкий, другой стандартный.
Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части. Так, чтобы коржи были одного размера.
Пропитать коржи водкой с вишневым
Ингредиенты:
Тесто:Черный чай-заварка - 150 мл.Сахар - 1 стакан.Разрыхлитель - 1 ст.л.Яйца - 3 шт.Варенье из смородины - 10 ст.л.
Смородиновый мусс:Пюре черной смородины - 50 г.Желатин - 15 г.Сливки 35% - 250 мл.Сахар - 3 ст.л.Шоколадный мусс:Какао - 1 ст.л.
Желатин - 15 г.Сливки 35% - 200 г.Сахар - 3 ст.л.
Способ приготовления:
Шаг 1 Взбить яйца с сахаром, добавить немного смородины, чайную заварку. Еще раз все взбить. Шаг 2 Затем добавить
Ингредиенты:
Яйца - 6 шт.Сахар - 6 ст.л.Какао - 3 ст.л.Сода - 1/2 ч.л.Начинка:Молоко - 200 г.Мука - 2 ст.л.
Масло сливочное - 250 г.Яйца - 1 шт.Какао - 2 ст.л.Сахарная пудра - 4 ст.л.
Ванильный сахар - 8 г.Бананы - 2 шт.
Способ приготовления:
Шаг 1 Желтки отделите от белков. Шаг 2 Взбить белки до устойчивых пиков.Шаг 3 Желтки взбить с сахаром около 10 минут, добавить какао и соду. Аккуратно ввести белки
Ингредиенты:
Тесто:Сгущенное молоко - 0,5 банки.Сахар - 1 стакан.Разрыхлитель - 1 ст.л.Яйца - 2 шт.Какао - 4-5 ст.л.
Сметана - 1 стакан.Мука - 1,5 стакана.Крем:Сливки 35% - 500 мл.Сахарная пудра - 0,5 стакана.
Бананы 3-5 шт.
Способ приготовления:
Шаг 1 Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, какао. Шаг 2 Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать, тесто должно быть жидким как на густые оладьи.
Шаг 3 Выпекать в смазанной форме, в духовке
Ингредиенты:
Для коржа: Сгущенное молоко - 270 г.Яйца - 2 шт.Ванильный сахар - 1 пакетик.Крахмал - 100 г.Мука - 150 г.Какао - 2-3 ст. л.Сода (погасить лимонной кислотой или лимонным соком) - 1 ч.л.
Суфле: Желатин - 25 г.Вода - 4 ст.л.Сметана 20% - 300 г.Сгущенное молоко - 300 г.Ванильный сахар - 1 пакетик.
Способ приготовления:
Шаг 1 Смешать яйца, сгущенку и ванильный сахар. Добавить крахмал, перемешать. Добавить муку, соду и замесить не сильно
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Торт “Шоко-лайм”. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом:
как приготовить Торт “Шоко-лайм”. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Торт “Шоко-лайм” в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить
Торт “Шоко-лайм”. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли,
как приготовить Торт “Шоко-лайм”, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.
Рубрика: 
