Напитки
Коктейль “Северный мишка”
Состав:
молоко – 150 мл.
мороженое – 50 гр.
сливки – 15 гр.
орех – 30 гр.
шоколад – 10 гр.
Приготовление:
Соединить охлажденное молоко и мороженое. Добавить измельченный орех. Тщательно взбить. Разлить по фужерам. Добавить взбитые сливки. Украсить шоколадом, натертым на мелкой терке.
Рубрика: 
Кисель из крыжовника
Крыжовник 400 г Вода 1 л Сахар 125 г Крахмал 50 г
Очищенный, промытый крыжовник закладывают в воду с сахаром и кипятят до частичного разваривания, вливают картофельный крахмал, размешивают, доводят до кипения, выливают на блюдо, посыпают сахаром, охлаждают.
Сбитень с вином
В конце прошлой недели я внезапно приболела. На улице солнце, а Таня с больным горлом 
.Лечили меня как могли. Сама себе я назначила старинный русский горячий напиток на меду – сбитень. Полезный и очень вкусный – пили даже ярые нелюбители меда. Делюсь рецептом.
Прочитать остальную часть записи »
Кисель из красной смородины
Вчера мама передала кучу ягод и овощей из собственного сада-огорода. Обреченно занимаюсь утилизацией. Первый образчик из аграрной серии – кисель из красной смородины. К слову, этот напиток, как и многие другие гастрономические удовольствия, я полюбила уже будучи взрослой и поняла, как много потеряла, когда отказывалась от киселя бабушкиного и маминого приготовления.
Состав:
Масала чай
Увеличить
Напиток “здоровье”
1. литр кефира
2. белый зефир обязательно свежий 500 гр.
3. ягоды свежие или свежемороженные(малина, клубника и т. д.) не менее 300 гр.
Все перемешать блендером, можно добавить по желанию колотого льда. Вкуссно и полезно.
Глинтвейн с яблоками
Глинтвейн был. Я его частенько варю зимой, да все не фоткаю. Но вот, покажу сегодня, может, кому сгодится. Все приготовлено, только яблока на банке незаметно. Там не все подписано, вот в банке корица, стручки-то уже кончились, это молотая. В прозрачном кулечке – засахаренный имбирь, он же сухой молотый в синей банке. Зернышки – кардамон.
Кисель “яблочный”
Состав:
яблоко – 500 гр.
сахар – 0,75 стакана
крахмал – 1,5 ст. л.
вода – 4 стакана
Приготовление:
Яблоки помыть. Удалить сердцевину с косточками. Нарезать тонкими ломтиками. Отварить в 2 стаканах кипящей воды в течение 2 минут. Протереть через сито.
Сангрия
Этот легкий алкогольный напиток очень хорош для жаркого летнего вечера. Правда, я немного промазала с погодой, и мы пили сангрию под дождь и грозу 
Сангрия гораздо легче по градусу, чем, к примеру, фруктовый пунш, который мы готовили на прошлой неделе. Но после пары бокалов вино все же начинает чувствоваться. Так что будьте осторожны 
.
Прочитать остальную часть записи »
Коктейль “аленка”
Состав:
сок малиновый – 300 мл.
сливки 10%-ные – 600 мл.
мед – 180 гр.
малина – 15-20 ягод
Приготовление:
Соединить охлажденные сливки, малиновый сок и мед. Взбить до образования устойчивой пены. Разлить по высоким стаканам. В каждый стакан сверху выложить малину.
