ГОТОВИМ КУРИЦУ:Готовим курицу

Старую курицу можно пожарить, но сначала её нужно будет отварить и разделить на куски. Затем следует каждый кусок опустить в яйцо, разведённое водой и обвалять в панировочных сухариках. После этого курица подлежит жарке.

ЧИСТИМ СВЕКЛУ:Чистим свеклу

При очистке свеклы не рекомендуется обрезать полностью корень. Это поможет избежать вытекания сока и осветления овоща. Чтобы легко снять шкурку с помидоров, необходимо опустить их в кипяток, а затем сразу обдать холодной водой. Чтобы легко очистить вареный картофель, следует полить его холодной водой. Если чистить картофель и другие овощи ножом. изготовленным из нержавеющей стали, руки не будут чернеть.

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ:Как приготовить блюда из яиц

Блюда, для приготовления которых используются сырые белки и желтки, не рекомендуется разогревать до высоких температур. Следует избегать закипания. Обычно яичную массу добавляют в завершении приготовления, когда блюдо уже снято с огня. Если же смесь необходимо хорошо проварить, то её держат на огне только до появления признаков закипания и сразу снимают с печи. При добавлении в горячее блюдо смеси из сырых яиц, его необходимо постоянно помешивать.

ГОТОВНОСТЬ ПТИЦЫ:Как определить готовность птицы

Чтобы определить степень готовности мяса жареной птицы, необходимо проколоть самую толстую часть с помощью специальной деревянной палочки. Если палочка легко входит, а на месте прокола появляется прозрачная водичка, то мясо готово. Если появляется розовый сок, то его следует дожарить.

Молочные коктейли

Мокка со льдом и мандарином

Мокка со льдом и мандарином

Ингредиенты:
Молоко 2 ст.
Какао-порошок 0,3 ст.
Сахар 0,3 ст.
Кофе молотый 1 ст. л.
Корица 0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый 0,3 ч. л.
Мандарин 3 шт.
Сливки 35-40% 0,3 ст.

Прочитать остальную часть записи »

Коктейль Карамельное небо

Коктейль Карамельное небо

Ингредиенты:
2 банана
100 г мороженого
100 мл молоко
1 стаканчик карамельного пудинга

Приготовление:
Бананы режем на куски и кладем в чашу блендера. Перемалываем в пюре, добавляем пудинг и перемешиваем. Добавляем молоко и мороженое, взбиваем на самой высокой скорости в течение 30-40 секунд.

Прочитать остальную часть записи »

Молочный стимер с лавандой

Молочный стимер с лавандойМолочный стимер с лавандой – прекрасный и супервкусный напиток, который Вам обязательно стоит испробовать! Всего-то никаких ингредиентов-то и не нужно: Прочитать остальную часть записи »

Романтическое меню ко Дню всех Влюбленных

Романтическое меню ко Дню всех ВлюбленныхРомантическое меню ко Дню всех Влюбленных – возможно, именно то, что пригодиться Вам! Если вы решили провести день Святого Валентина вдвоем с романтической музыкой, свечами и так далее, то советуем взять мятный горячий шоколад. Сделать такой напиток может как парень, так и девушка. Никакой сложности в этом нет! Прочитать остальную часть записи »

Мокка со льдом и мандарином

Мокка со льдом и мандариномМокка со льдом и мандарином – прекрасный вариант на тот случай, когда вы решились организовать яркую и незабываемую вечеринку дома! Какими продуктами необходимо «вооружиться»? Прочитать остальную часть записи »

Джулеп творожный

Джулеп творожныйДжулеп творожный –аппетитнейшний коктейльчик, который отличается от всех остальных тем, что может насытить в буквальном смысле с самого первого глотка. Аппетитный и очень вкусный, с тончайшим ароматом – все это только о нем. Как приготовить? Просто! Прочитать остальную часть записи »

Коблер китайский

Коблер китайскийКоблер китайский – превосходный коктейль, который сам по себе имеет слабое, довольно поверхностное отношения к Поднебесной. Прочитать остальную часть записи »

Малиновый коктейль

Малиновый коктейль

Ингредиенты:

Малина – 250 грамм;

Молоко – 300 грамм;

Мороженое – 200 грамм;

Сахар – 3 ст.л.

Для приготовления данного рецепта вы можете использовать малину как свежую, так и замороженную. Малину вы так же можете заменить на любую другую ягоду. Мороженое вы вбираете сами, по своему усмотрению.

Прочитать остальную часть записи »

Десерт Ванильный

Десерт Ванильный

Ингредиенты:

Густая сметана 20% – 500 грамм;

Молоко – 400 мл;

Сахар – 150 грамм;

Желтки – 3 шт;

Палочка ванили;

Желатин – 25 грамм.

Если вы не знаете какой бы приготовить десерт, то данный рецепт обязательно вам подойдет. Его готовить не трудно, зато результат обязательно вас порадует. Да и ингредиенты продаются в каждом магазине.

Прочитать остальную часть записи »

Морковный коктейль

Морковный коктейль

Ингредиенты:

Морковь – 300 грамм;

Сахар – 50 грамм;

Детское пюре (фруктовое) -250 грамм;

Сливки или молоко – 200 мл.

Вот мы решились с вами поделится еще одним рецептом коктейля, он очень вкусный, и полезный. Такой коктейль очень полезно давать как школьникам, там и всем другим. Попробуйте, и вы будете начинать свой день именно с этого коктейля.

Прочитать остальную часть записи »

КАК ВАРИТЬ ОВОЩИ:Как сварить овощи

Чтобы овощи сохранили свои витамины при варке, нужно немного подсолить воду и нарезать их крупными кусочками. Если воды будет слишком много, то овощи потеряют много витаминов. Овощи следует варить быстро при высокой температуре. Это намного лучше чем варить медленно при умеренной температуре.

КАК ПОТРОШИТЬ РЫБУ:Как потрошить рыбу

Рыбу небольшого размера потрошат с помощью разреза на брюшке. Готовят её целиком. Перед жарением крупной рыбы, необходимо отделить головы. Затем через полученные отверстия извлекают внутренности, режут рыбу на куски среднего размера и жарят.

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА:Лимонная кислота

Добавление лимонной кислоты или уксуса способствует предотвращению разваривания овощей. Чтобы придать сырому мясу мягкость при приготовлении шашлыка и других блюд, следует его предварительно замариновать на 2-3 часа, используя уксус или же лимонный сок, как указано в используемом рецепте.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ:Грецкие орехи

При чрезмерном высыхании грецких орехов и потери ими вкуса, следует подержать их, не вынимая из скорлупы, на протяжении 5-6 дней в воде с добавлением небольшого количества пораненной соли. Благодаря проникновению воды через скорлупу в ядра плодов, орехи восстановят присущий им вкус.