Закуски из рыбы и креветок
Драники с пастой из лосося
Нам понадобится:
1 кг картофеля,
2 яйца,
крупная луковица,
соль,
перец,
оливковое масло.
Для «лососевой» пасты:
200 гр соленого лосося, 4 столовых ложки сметаны, столовая ложка хрена, шнит-лук (или зеленый).
Рубрика: 
Быстрые кальмары с паприкой и лаймом
Главное, готовя это блюдо, не пережарить кальмары. Будут жесткими. Нужно все сделать быстро.Если Вам удастся найти испанскую копченую паприку, используйте ее.
Божественный аромат этой приправы превознесет блюдо!
Крабовые палочки “Очаровашки”
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 1 упаковка (200 г.)
- Яйца – 3-4 шт.
- Сыр – 70-100 г.
- Чеснок – 1-3 зубчика.
- Майонез – 100 г.
- Укроп – по вкусу.
Слоенная закуска “Праздничная”
Ингредиенты:
- Соленые крекеры – 200 г.
- Авокадо – 1 шт.
- Сливочный сыр “Филадельфия” – 200 г.
- Сыр твердый – 200 г.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Горбуша копчено-соленая – 200 г.
- Соль – по вкусу.
Закуска “Новогоднее каноэ”
Ингредиенты:
- Красная рыба — 100 г.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Сыр плавленый сливочный — 50 г.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Помыть и очистить огурец от кожуры.
- Шаг 2 Нарезать огурец широкими полукольцами – примерно в 1 см шириной.
- Шаг 3 На полукольца огурцов кладем небольшое количество сыра.
Крабовые палочки с пекантной начинкой
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 400 г.
- Яйца – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Плавленный сыр – 100 г.
- Маринованные шампиньоны – 5-7 шт.
- Сметана – 200 г.
- Зелень для украшения.
Профитроли праздничные с красной рыбой
Ингредиенты:
Способ приготовления:
- Шаг 1 Приготовить заварное тесто. Смешать кипяченую воду, масло, соль и сахар. Повторно кипятим, затем добавляем муку и активно перемешиваем массу до однородности.
Сардельки-шишки
Ингредиенты:
- Сардельки – 2 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Сардельку разрезать вдоль пополам.
- Шаг 2 Ножом сделать надрезы наискось крест-накрест, как показано на фото (до конца не дорезать!).
Креветки запеченные в беконе
Ингредиенты:
- Большие креветки – 10 шт
- Тонкие полоски бекона – 10 шт
- Лайм – 1 шт
- Лук – 0,5 шт
- Соевый соус – 2 ст ложки
Способ приготовления:
Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
Ингредиенты:
- Кальмары – 4 тушки.
- Яйца – 6 шт.
- Шампиньоны – 300 г.
- Укроп – пучок.
