КАК ВЫБРАТЬ МЯСО:Как выбрать мясо

Свежему мясу присущ ровный красноватый цвет, баранине - малиновый оттенок. Жиру такого мяса не свойственна липкость. Жир старого мяса имеет желтый цвет и не приятный запах, молодого - белый с розоватым оттенком. Костный жир обладает плотной консистенцией. Свежее мясо является упругим, при образовании углублений от вдавливания, они быстро выравниваются.

КАК ОБВЯЗАТЬ БАНКУ:Как обвязать банку

Веревку, которой обвязывают банки, содержащие варенье, рекомендуется смочить. Тогда она перестанет быть скользкой, а после высыхания, хорошо стянет горлышко банки и предотвратит попадание воздуха в варенье. Это увеличит срок хранения продукта.

КАК ВАРИТЬ БУЛЬОН:Как варить бульон

Мясо и кости, предназначенные для приготовления бульона, необходимо класть только в воду низкой температуры. Ставить бульон желательно на сильный огонь, чтобы он быстрее закипел. Пену, которая образуется при закипании, нужно удалить. После того, как бульон закипел, продолжайте варить его на едва заметном огне.

ГОТОВНОСТЬ ПТИЦЫ:Как определить готовность птицы

Чтобы определить степень готовности мяса жареной птицы, необходимо проколоть самую толстую часть с помощью специальной деревянной палочки. Если палочка легко входит, а на месте прокола появляется прозрачная водичка, то мясо готово. Если появляется розовый сок, то его следует дожарить.

Грог пряный

Грог пряныйГрог пряный – простой в исполнении и невероятно чарующий напиток, который способен покорить сердце любого гурмана. Для приготовления пьянящего грога стоит взять следующие ингредиенты:

- небольшая палочка корицы
- красивый бутон гвоздики

- коньяк – 1 стакан
- мята (берем листья) – необходима 1 ч.л.
- вода – берем 1 стакан
- красный портвейн – также понадобится  1 рюмка

А теперь стоит перейти уже непосредственно к способу приготовления данного напитка. На самом-то деле при приготовлении нет ничего сложного. Делать все по рецепту – и обязательно получится что-нибудь «эдакое»! Корицу, а также гвоздику, подготовленную мяту заливают одним стаканом воды. После этого блюдо ставят на плиту и доводят до закипания. Затем посуда закрывается и настаивается все содержимое на протяжении 15 минут. После этого сам настой тщательно процеживают, соединяют непосредственно с ягодным сиропом (берется абсолютно любой по собственному вкусу) в пропорции только 1:1. Все ставится на огонь и доводится практически до кипения. После этого в данную горячую смесь добавляется коньяк, рюмочка красного портвейна.

Грог пряныйНапиток разливается в предварительно хорошенько подогретые чашки. Подаем на стол!


Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:

Грог английский

Грог английский – потрясающий напиток истинных дам и джентльменов! Такая вещь способна удивить своим неповторимым ароматом и поразить вкусом. Грог английский стоит попивать размеренно, словно бы смакуя каждый глоток и открывая для себя все новые и новые тайны… Словом, грог английский – именно то, что стоит попробовать и приготовить. Итак, для приготовления представленного продукта в обязательном порядке стоит запастись такими важными вещами как: - мятный сироп – берем 20г - вода –

Грог ромовый

Грог ромовый – приятный алкогольный напиток, который подарит удивительные ощущения и сладостный аромат. Алкогольный напиток сведет с ума не только своими качествами, но еще и вкусом, ароматом и сказочными ощущениями. Для приготовления его понадобится совсем небольшое количество продуктов, найти которые, к слову, не составит никакого труда. Итак, вот именно таким образом выглядит список продуктов: - вода - 1л - сок 1 лимона (желательно брать тот, который будет поспелее да посвежее) - ром –

Пряный картофель с беконом

Пряный картофель с беконом – вроде бы, и обыкновенное, ничем особенно не примечательное блюдо: простые ингредиенты,  практически всем известная процедура приготовления, легкость и простота работы.. но при всем при этом у Вас будет потрясающая картошка с ароматным вкусом и удивительными впечатлениями! Готовы приступить к приготовлению? Тогда смело берем на 4 порции следующие компоненты (не бойтесь, все предельно просто): - картофель - базилик - бекон сырокопченый - смесь перцев Согласитесь, такие «расходные материалы» есть у каждой

Пряный фруктовый салат в ананасе

Увеличить коричневый сахар - 75г; вода - 300 мл; анис звездчатый - 2 звездочки; корица (не молотая) - 1 палочка (2.5 см); гвоздика - 1 шт.; лимон (сок) - 1/2 шт.; мята (свежая) - 2 веточки; манго - 1 шт.; банан - 2 шт.; клубника - 300г; имбирь (свежее корневище) - 2 см; ананас - 1 шт.; для украшения: веточки мяты Приготовить сироп из сахара, воды и всех перечисленных

Пряный яблочный торт

Меня в комментариях к имбирному печенью спрашивали по поводу кекса с аналогичными пряностями. Я готова предложить вам даже больше - пряный торт с яблоками и белково-масляным кремом. Крем этот, кстати, я готовила впервые, но он мне так понравился, что я обязательно возьму его на вооружение. Чего и вам советую. Ингредиенты: Для коржей: 110 г сливочного масла 320 г муки 1 ч. л. соды 1 ч. л. разрыхлителя 2 ч. л. молотой корицы 1/2 ч. л. молотого имбиря 3/4 ч.

Рулеты из индейки с сыром

Рулеты из индейки с сыром – блюдо, которое придаст изысканности любому праздничному столу. Для приготовления рулетов необходимо заранее запастись: - Филе индейки – 500 г - Яйцо куриное – 1 шт. - Сыр российский – 200 г - Панировочные сухари – 100 г - Соль – добавляется исключительно по вкусу После этого взбиваем яйцо. В него постепенно один за другим обмакиваются рулеты. После этого необходимо рулеты  обваливать в панировочных сухарях, предварительно смешанных с солью. Обжариваются рулетики  на

Мед малиновый

Мед малиновый – прекрасная вещь, которая известна не только своими поистине целебными уникальными свойствами. Он прекрасно дополнит романтический вечер, придаст изюминку празднику и станет идеальным для простого обеда. Итак, берем следующий список продуктов: - вода - 3л - мед - 500г - хмель - 15г - малиновый сок - 3/4 стакана - дрожжи - половинка столовой ложки - изюм Переходим теперь уже к способу приготовления. Мед нужно растворить в кипяченой воде, после этого необходимо будет поставить на
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Грог пряный. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Грог пряный. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Грог пряный в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Грог пряный. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Грог пряный, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Оставить комментарий

ЧТОБЫ ЯЙЦА НЕ ЛОПАЛИСЬ:Что делать, чтобы яйца не лопались

Как же бывает досадно, когда после варки все яйца оказываются полопавшимися. Такое блюдо не покажешь дорогим гостям. Чтобы во время варки яйца не лопались, нужно предварительно подсолить саму воды и проткнуть яйца с тупой стороны. Если этого не сделать, то свежие, вчерашние или сегодняшние яйца при варке полопаются.

ОТДЕЛИТЬ БЕЛОК ОТ ЖЕЛТКА:Как отделить белок от желтка

Чтобы аккуратно отделить желток от белка, необходимо разбить яйцо над чашкой, с помощью ножа, а затем, переливая его из одной чашки в другую, отделить желток от белка. Такой способ позволит избежать смешивания частей яйца.

ГАРНИРЫ К МЯСУ:Гарниры к мясу

На гарнир к отварному мясу птицы можно подать овощное пюре, рис, тушёные или свежие овощи, а также различные виды салатов. К жареному мясу домашней птицы или дичи отличным гарниром станет жареный картофель, салат из свежих овощей, солёные огурцы, консервированные фрукты или ягоды, а также квашеная капуста.

КАК ГОТОВИТЬ КАШУ:Как готовить кашу

При приготовлении каши, когда крупа набухла, её необходимо поставить в духовку в жаростойкую посуду с водой, чтобы она упрела. Каша хорошо упревает, если кастрюлю, в которой она готовится, поставить в ёмкость с горячей водой на дне. При этом крышка должна плотно закрывать и посуду с кашей, и ёмкость, в которую налита вода.