ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО:Дрожжевое тесто

Противни, предназначенные для выпечки дрожжевого теста, не рекомендуется предварительно смазывать маслом. Лучше всего смачивать их водой. Раскатывать тесто по всему противню не нужно. Наиболее равномерно тесто пропечётся, если вокруг него оставить пустые места.

ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК:Яичный порошок

Яйца могут быть заменены яичным порошком. Перед использованием его нужно просеять через сито, а затем развести в холодной воде. Когда порошок разбухнет (это займёт примерно 30 – 40 мин.), его следует посолить. Полученную смесь можно использовать для приготовления омлетов или добавлять в тесто. Разведенный яичный порошок не подлежит хранению.

КАК ВАРИТЬ ОСЁТРА:Как варить осетра

Осетра следуют варить крупными кусками. Необходимо хорошо промыть рыбу в холодной воде, затем обдать кипятком и снова вымыть в холодной воде. Перед жаркой крупные куски осетрины режут на более мелкие. Перед этим с рыбы снимают кожу и извлекают хрящи.

ГОТОВНОСТЬ ПТИЦЫ:Как определить готовность птицы

Чтобы определить степень готовности мяса жареной птицы, необходимо проколоть самую толстую часть с помощью специальной деревянной палочки. Если палочка легко входит, а на месте прокола появляется прозрачная водичка, то мясо готово. Если появляется розовый сок, то его следует дожарить.

Яблочные оладушки

Яблочные оладушкиЯблочные оладушки – вкусная и аппетитная альтернатива уже порядком поднадоевшим оладьям, сделанным из все той же муки.

Ингредиенты, которые нужны будут для приготовления названного блюда:

Крупные яблоки – в количестве примерно 3-4 шт

Сахар –  берем 3 столовых ложки (но не больше)

Ванилин

Сода ( предпочтительнее всего взять соду на кончике ножа

Яйцо – всего 2 шт

Масло, предназначенное  для жарки

Ну а теперь уже приготовление:

1. все наши яблоки берем, тщательно моем

2.  шкуру  срезаем (правда,  если не окажется  очень-то и жесткой,  то можно ее и оставить – тут по Вашему желанию), после чего  натираем на крупной терке. Смешиваем полученную массу с  сахаром, а также  яйцами. Дополнительно  добавляем  еще и ванильный сахар, прибавляем соды с мукой.

3. Муку нужно будет добавлять постепенно,  просто доводя  наше тесто до консистенции  очень густой сметаны. Нашу сковородку для жарки  разогреваем, но при этом делаем разогрев не слишком сильно. Наши оладьи не должны ни в коем случае  подгорать, но одновременно с этим они  должны будут  очень хорошо пропекаться.

4. Жарим все на сливочном или  же на растительном масле.

5. подаем наши оладушки горячими, усыпаем медом. Все – ароматное и, поверьте, невероятно вкусное блюдо полностью готово!

Яблочные оладушки


Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:

Оладушки из геркулеса с малиной

  Оладушки из геркулеса с малиной  - сладкие и аппетитные блинчики, которые способны подарить Вам массу приятных эмоций! Кроме этого, такое блюдо окажется и невероятно полезным, питательным и, наконец, естественно вкусным! Заинтригованы? Тогда берем такие ингредиенты: Геркулес – понадобится ½ стакана Творог (желательно 1%) в количестве 100 г белки яичные –  всего 4-5 шт Корица –  четверть чайной ложки Разрыхлитель – также четверть  ложки чайной Малина (тут непринципиально: замороженная она будет или же свежая) – в количестве 60-80

Кукурузные оладьи

Эти оладьи отлично подходят в качестве гарнира к различным рагу, жаркому и другим блюдам из мяса и птицы. Я подавала их вместе с запеченной в духовке курицей. Оладушки разбежались на “ура” При желании вы можете подать их в качестве завтрака, дополнив сметаной или вашим любимым соусом. Ингредиенты: 200 г консервированной кукурузы 80 мл молока 1 крупное яйцо 1 ч. л. сахара 1/2 ч. л. разрыхлителя 50 г кукурузной муки 50 г пшеничной муки соль и перец по вкусу Смешиваем молоко,

Оладьи

Ингредиенты: Яйца – 2 штуки; Кефир – 500 миллилитров; Сахар – 5 столовых ложек; Мука – 200 или 250 грамм; Соль – 1 чайная ложка; Сода – 1 чайная ложка; Растительное масло – по вкусу. Когда в доме шаром – покати, а времени в обрез, предлагаем очень экономичный выход из положения. Тридцать штук оладьей вы приготовите из вышеуказанных продуктов, хватит и самим поесть и других накормить. Разобьем два яйца и перемешаем их с чайной ложкой соли и чайной ложкой

Пышные оладьи на кефире

Эти оладушки получаются нежными, пышными и пористыми. Благодаря своей губчатой текстуре они хорошо впитывают различные сиропы, мед или другие добавки, с которыми вы предпочтете их кушать. При жарке этих оладий используется абсолютный минимум масла. Ингредиенты: - 190 г муки - 4 ст.л. сахара - 1 1/3 стакана кефира или сметаны - 2 яйца - 2 ч.л. разрыхлителя - 0,5 ч.л. соды - щепотка соли Приготовление: В миску просеиваем муку, соду, соли и разрыхлитель. В другой миске взбиваем кефир с яйцами

Воздушные оладьи на кефире

Эти оладушки получаются нежными, пышными и пористыми. Благодаря своей губчатой текстуре они хорошо впитывают различные сиропы, мед или други добавки, с которыми вы предпочтете их кушать. При жарке этих оладий используется абсолютный минимум масла. Ингредиенты: 190 г муки 4 ст. л. сахара 1 1/3 стакана кефира или сметаны 2 яйца 2 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соды щепотка соли В миску просеиваем муку, соду, соли и разрыхлитель. В другой миске взбиваем кефир с яйцами и сахаром. Соединяем две смеси

Пышные оладьи на кефире

  Оладушки, которые мы представим Вам сегодня, получаются невероятно нежными,  в то же время пышными  даже  пористыми. За счет  своей губчатой текстуре такие «штучки» отлично  впитывают различные сиропы. Вкусными они будут даже с  медом или  же любыми другими  добавками по Вашему вкусу.   И еще один небольшой секрет: при жарке названных  оладий используют минимум жира и масла. Какие же ингредиенты нам понадобятся? - 190 г муки - 1 1/3 стакана кефира (ему на замену можно

Блинчики с мясом

Увеличить блины; мясной фарш; яйца Сделал блины (последний раз). Жарим фарш. Вот этот инструмент для приготовления пюрешки. Добавляем в фарш яйца (всё остальное было внесено в процессе жарки). Конвертируем. После этого, чтобы не залёживались, быстренько на сковороду и вот они, красавцЫ.
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Яблочные оладушки. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Яблочные оладушки. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Яблочные оладушки в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Яблочные оладушки. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Яблочные оладушки, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Оставить комментарий

КАК ВАРИТЬ КАРТОШКУ:Как варить картошку

Многие не знают как правильно варить самую обыкновенную картошку. Чтобы крахмал картошки сварился равномерно, нужно варить ее на равномерном малом огне. Если огонь будет сильным, то картошка сварится снаружи, а внутри останется сырой. При этом она может и лопнуть.

КАК ОХЛАДИТЬ НАПИТОК:Как охладить напиток

Чтобы охладить напиток в жаркую погоду, заверните бутылку в полотенце, смоченное холодной подсоленной водой, и поставьте в месте, где есть сквозняк. Если полотенце высохло, его необходимо снова смочить. Также охлаждают дыни и арбузы. В посуде, наполненной холодной подсоленной водой быстро охлаждается десерт.

ГАРНИРЫ К РЫБЕ:Гарниры к рыбе

К отварной рыбе следует подавать отварную картошку, а к жареной - жареную, а также можно подать печёные томаты. Рис хорошо подойдёт к тушеной и запеченной рыбе. Блюда из теста, такие как вермишель или лапша, лучше к рыбе не подавать.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ:Грецкие орехи

При чрезмерном высыхании грецких орехов и потери ими вкуса, следует подержать их, не вынимая из скорлупы, на протяжении 5-6 дней в воде с добавлением небольшого количества пораненной соли. Благодаря проникновению воды через скорлупу в ядра плодов, орехи восстановят присущий им вкус.