Супы из курицы

Увеличить курица – 1 шт.; нут – 2/3 стакана; морковь – 1-2 шт.; репчатый лук – 1 шт.; сладкий перец – 1-2 шт.; куркума – 1/2 ч. л.; сода – около 1 ч. л.; соль, растительное масло

Прочитать остальную часть записи »

Для рецепта потребуется:

* 4 моркови
* 4 корени петрушки
* 2 маленькие кольрабы
* 4 большого картофеля
* головка лука
* красный перец (паприка)

Прочитать остальную часть записи »

Для рецепта Вам потребуются:
- имбирь (корень) – около 3 см
- чеснок – 2 зубчика
- курица (без костей) – 300г
- куриный бульон (слабосоленый) – 200г
- соевый соус – 1 ч. л.
- лимонный сок – 2 ч. л.

Прочитать остальную часть записи »

Вам потребуется:

1 большая луковица

1-2 помидора

200 гр. куриного филе

400 гр. плавленного сыра

2 небольших морковки

соль, перец, зелень по вкусу



Способ приготовления:



Нарезать картофель кубиками и опустить в кипящую воду, минут через 15 добавляем куриное филе, порезанное небольшими кусочками. В это время готовим зажарку: Морковь натереть на крупной терке, выложить на сковороду с растительным маслом и спассеровать, добавить нарезанный небольшими кубиками лук, и в самом конце обжаривания добавить нарезанные кубиками помидоры. Бульону с картошкой и курицей дать покипеть минут 20, потом добавить зажарку. Пока суп варится на крупной терке натереть плавленный сыр. Бульон посолить и добавить сыр, постоянно помешивать до полного растворения сыра. В конце приготовления добавить немного черного перца или других специй по вкусу.

Увеличить куриная грудка (с кожей и костями) – 1 шт.; кабачок – 1 шт. (маленький); сельдерей (стебель) – 1 шт.; репчатый лук – 1/2 шт.; морковь – 1/2 шт.; соль, черный перец – по вкусу; сливочное масло – 20г; для клецек: яйцо – 1 шт.; зелень (свежий укроп и базилик) – по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

1 куриный корпус (спина+грудка+крылья) или пара окорочков
2 сладких перца (красный и желтый)
1 крупная луковица
1 морковь
половина лимона
2,5 ст. л. миндаля
1 ст. л. соевого соуса
соль и перец по вкусу
несколько перьев зеленого лука
лавровый лист, корень петрушки, перец горошком для бульона

Курицу заливаем 2.5 литрами воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем лавровый лист, перец, петрушку, солим. Уменьшаем огонь, варим 30 минут.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:
* Курицы – 700-800 гр.
* Желтки яичные – 4 шт.
* Лук – 1 шт.
* Мука (пшеничная или кукурузная) – 2 ст. л.
* Лимонный сок – 1,5 ст. л.
* Масло сливочное – 30 гр.

Прочитать остальную часть записи »

Увеличить куриная грудка (с кожей, на кости) – 1 шт.; имбирь (свежий) – около 2 см; лук – 1шт.; соль – по вкусу; яйцо – 1 шт.; зеленый лук – по вкусу; смесь ‘пять специй’ – 1 ч. л.; макароны (реджинетти) – по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

куриных грудки – 3 шт. картофель – 4 шт. сливочное масло – 4 ст. лож. мука – 1/4 ст. шампиньоны консервированные – 300 гр. Молоко – 1/2 ст. Кукуруза консервированная – 250 гр. соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Для начала отварим грудки, достанем из бульона и оставим остывать.

Поставим на огонь большую кастрюлю и растопим в ней сливочное масло, кладем муку, постоянно помешивая, чтобы она разошлась. Непрерывно помешивая, вливаем тонкой струйкой процеженный куриный бульон, перемешиваем, чтобы не было комочков. Даем закипеть.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

4 крупных окорочка (у меня грудка с костями и окорочка от одной целой курицы)
2,5 литра куриного бульона
500 мл белого сухого вина или воды
2 крупных стебля сельдерея
1 крупная морковь
2 крупных зубчика чеснока
4-5 крупных стебля порея (нужна только белая и светло-зеленая часть)
12 черносливин без косточки
100 г сухой перловой крупы

Прочитать остальную часть записи »