Салаты с птицей
Салат “подсолнух” с чипсами
Куриная грудинка варенная.
Шампиньоны жаренные с луком.
Яйца(белок) (потереть на тёрке).
Сыр твёрдый (потереть на тёрке).
Каждый слой смазать майонезом.
А сверху посыпать желтками(потереть на тёрке), украсить маслинами.
Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Перигорский салат
Вчера у нас были предварительные мини-посиделки по поводу 8 марта. Поскольку соорганизовались мы считай что стихийно, в качестве закуски я приготовила этот салат – благо времени на приготовление он требует не очень много. Все остались от него в восторге, поэтому могу смело посоветовать его для праздничного стола. Если еще, конечно, не поздно 
.
Прочитать остальную часть записи »
Салат с окороком и шпинатом с горчичной заправкой
Были времена, когда я считала, что шпинат – это вареная зеленая гадость с невнятным вкусом. Время и опыт показали, что вкус продукта все же зависит от того, как его приготовить. И что свежий молодой шпинат – прекрасная составляющая для летних салатов – таких, как этот. А в сочетании с горчичной заправкой этот салатик превращается в настоящий шедевр.
Ингредиенты:
6 ст. л. оливкового масла
Салат с шампиньонами
1 большой куриный окорочёк
4 яйца
1 банка шампиньонов
3 луковицы
майонез
Курочку отварить, остудить, мясо отделить от кости и порезать. Яйца отварить и мелко порубить. Грибы слегка обжарить. Лук жарить до золотистого цвета. Всё залить майонезом и перемешать.
Салат с молодым картофелем и курицей
Это рецепт довольно простого и вкусного повседневного салата. Овощи придают ему свежесть и аппетитный хруст. А за счет картофеля и курицы этот салат получается весьма сытным и для не особо голодного человека может сойти за хороший обеденный перекус.
Ингредиенты:
400 г отварного молодого картофеля
2 куриных филе
2 огурца
2 черешка сельдерея
1 крупный красный сладкий перец (у меня 2 небольших)
Салат “черепашка”
Ингредиенты на салат:
яйца – 4 шт.
мясо курицы (копченое)- 150 гр.
лук порей – 1шт.
яблоки – 2шт.
сыр – 100 гр.
грецкие орехи – 150гр.
листья салата
Рецепт приготовления салата:
Рубленый салат с острой индейкой
Этот салат – свежий и сытный одновременно. Он вполне может сойти за полноценное обеденное блюдо для не слишком голодного человека.
По желанию вместо индюшиного филе вы можете использовать здесь свиную вырезку. Если вы хотите получить максимально здоровый вариант этого салата – запеките мясо под грилем в духовке.
Ингредиенты:
400 г индюшиного филе
1/8 ч. л. красного острого перца
Салат от тиффани
Даже и не спрашивайте, почему этот салат так называется – я этого, к сожалению, не знаю. Но что я могу сказать точно, так это то, что он получается очень вкусным и слегка необычным за счет сочетания курицы и сладкого винограда. Это настоящий праздничный салат, который не стыдно поставить на стол гостям.
Ингредиенты:
1 крупный отварной куриный окорочок
3 вареных яйца
150 г твердого сыра
Салат грибочек
Куриная грудка, шампиньоны, яйца, сыр, лук, майонез
Салат выкладывается слоями и промазывается майонезом.
1-й слой: 200 г. отварной и измельчённой куриной грудки;
2-й слой: 200г. шампиньонов, жаренных с луком (1шт.);
3-й слой: яйца, тёртые на крупной тёрке (3-4шт.);
Прочитать остальную часть записи »
Салат “грибная полянка”
Состав:
сырки плавленые – 2 шт.
морковь вареная – 2 шт.
огурцы маринованные – 2шт.
свинина отварная или куриная грудка – 200 гр.
шампиньоны цельные маринованные – 1 банка
картофель отварной – 2 шт.
