Салаты с рыбой
Салат с тунцом и помидорами
Рыбные салаты – это моя особая любовь. Пожалуй, самым любимым среди них является “Мимоза” в разных вариациях. Правда, как ни изголяйся с одним и тем же салатом – все равно все замыкается на ограниченном количестве вариантов. Поэтому периодически я пускаюсь на поиски новых рецептов или собственных вариаций на эту тему. Рецепт, который я вам предлагаю сегодня – не мое изобретение. Но вкус у него отличный.
Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Салат “мимоза”
1 банка консервы в масле, 2 вареных картофелины, 2 вареных яйца, 1 вареная морковь, 2 луковицы, майонез, зелень и маслины для украшения. Салат делается слоями, каждый слой промазывается майонезом, кроме последнего. Овощи через мелкую терку, так получится нежнее.
Прочитать остальную часть записи »
Салат с копченой рыбой и авокадо
Хочу поделиться с вами еще одним рецептом легкого, вкусного и нетривиального салата. Готовится он довольно просто и сравнительно быстро. На мой вкус, он вполне способен украсить праздничный стол и порадовать ваших гостей.
Вместо использованной в рецепте масляной рыбы вы можете приспособить сюда подкопченную форель или лосося. Да и скумбрия холодного копчения тоже вполне подойдет.
Ингредиенты на 6 порций:
Рыбный салат – праздничный
вариант рецепта салата для новогоднего стола
Продукты для рецепта:
- филе хека – 2 шт.
- креветки(средние) – 500 гр.
- грибы в собственном соку – 1 банка
Салат с мясом криля
Для приготовления понадобится:
1 баночка мяса криля 1 небольшая луковица 1 варeное яйцо 1 стакан варeного риса 1 большой солeный (не маринованный) огурец зелень (по вкусу) майонез Нужно отварить яйцо и мелко его порезать. Также отварить рис (в подсоленной воде), воду слить, рис промыть. Огурец (обращаю ваше внимание, что огурец должен быть именно солeным, а не маринованным) порезать мелкими брусочками. Мясо криля достать из банки и мелко покрошить. Луковицу очень мелко нашинковать. Порезать зелень (я делала с петрушкой, но это зависит от того, что предпочитаете вы). Всe смешать и заправить майонезом.
Салат с лососем и шпинатом
Я уже несколько раз использовала шпинат в качестве салатной зелени. Он для этого прекрасно подходит – сладковатый, хрустящий и свежий вкус шпината отлично оттеняет вкус самых разных ингредиентов. В данном случае – красной рыбы. При желании вы можете заменить шпинат листовым салатом – например, латуком. Вкус блюда от этого несколько изменится, но хуже не станет.
Ингредиенты на 4 порции:
Салат с сельдью и авокадо
Салат, который я предлагаю вам приготовить сегодня – довольно своеобразный, но в то же время вкусный и очень питательный.
Если вы хотите сделать его менее вредным и жирным, вместо майонезного соуса используйте для заправки только лимонный сок и пару ложек оливкового масла.
Ингредиенты:
3 филе сельди (или полторы неразделанных селедки)
1 большой авокадо
1 маринованный огурчик
Селедка под шубой
Для рецепта потребуется:
– 1 сeлeдка
- 1 луковица
- отварныe:
* 2 буряка (свeклы)
* 1 морковь
* 3 картофелины
* 3 вкрутую яица
- майонeз
- немного растительного масла
Салат из форели с зеленью и сыром
Потребуется:
150-200 г соленой форели или семги
150 г нежного слабосоленого сыра типа «Адыгейский»
около 80 г смеси разных салатов
3 огурца среднего размера
1 небольшой лимон
Дорогая шубка
Состав:
Рыба красная (форель, семга, горбуша)
Майонез
Картофель отварной
Морковь отварная
Яйца отварные
Икра красная и черная (вместо пуговиц можно положить и маслины черные)
Приготовить красную рыбу: часть рыбы перемолоть на блендере и смешать с майонезом, получится рыбная заправка(будем ее так называть), а часть красной рыбки нарезаем мелко.
