Слоеные торты
Торт “Французский”
Ингредиенты:
- Тесто:
- Сахар – 230 г.
- Мед – 4 ст.ложки.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Уксус – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 150 г.
- Мука – 2,5 стакана.
Рубрика: 
Торт “Паутинка”
Ингредиенты:
- Маргарин – 200 г.
- Яйца – 4 шт.
- Сметана – 3 ст.л.
- Сахар – 1,5 стакана (полстакана для коржей и стакан для безе).
- Сода – 1 ч.л.
Торт “Ленинградский”
Ингредиенты:
- Песочное тесто:
- Мука – 500 г.
- Масло сливочное – 280 г.
- Сахарный песок – 200 г.
- Яйца – 2 шт.
- Сода+уксус – 1 ч.л.
- Крем:
- Масло сливочное – 200 г.
- Сахарная пудра – 100 г.
- Молоко сгущенное вареное – 1 банка.
- Какао - 2 ст. л.
- Ликер апельсиновый – 2 ст.л.
Торт “Спартак”
Ингредиенты:
- Для теста:
- Молоко – 6 ст.л.
- Сахар – 1 стакан.
- Яйцо – 1 шт.
Торт “Снежок”
Ингредиенты:
- Кефир или кислое молоко – 1 стакан.
- Сахар – 1 стакан.
- Мука – 2 стакана.
- Яйца – 3 шт.
“Наполеон” детский
Ингредиенты:
- Для коржей:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 200 г.
- Творог — 250 г.
- Мука — 350 г.
- Соль – щепотка.
- Сода, погашенная уксусом — 1 чайная ложка
- Для крема:
- Молоко – 1 литр.
Торт “Мадам Помпадур”
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 1 стакан.
- Сода – 1 ч.л.
- Творог (жирный) – 200 г.
- Мука – 2 стакана.
- Миндаль – горсть.
Маковый торт ”Царица Эстер”
Ингредиенты:
- Для крема:
- Молоко – 1 стакан (250 мл.)
- Сливки 35% – 400 мл.
- Лимон (сок и цедра) – 1 шт.
- Крахмал – 1 ст.л.
Торт “Жозефина”
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 200 г.
- Сахар – 220 г.
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Мука – 560 г.
- Крем:
- Курага – 600 г.
- Лимон – 1 шт.
Торт “Птичье молоко” с крем-суфле на манке
Ингредиенты:
- Для шоколадного бисквита:
- Сливочное масло (или маргарин) – 120 г.
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 150 г.
- Мука – 300 г.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Какао – 1 ст.л.
- Для светлого бисквита:
- Сливочное масло (или маргарин) – 120 г.
- Яйца – 3 шт.
