Блюда из морепродуктов
Рыба, жаренная в кляре
Ингредиенты:
Филе рыбы (любое) – 500 грамм;
Соль – по вкусу;
Перец – по вкусу;
Растительное масло – по необходимости;
Для кляра:
Яйца – 3 штуки;
Молоко – 200 миллилитров;
Мука – 200 грамм;
Соль – по вкусу.
Давайте я с вами сегодня приготовлю свое любимое блюдо. Вам но обязательно понравится, и вы этот рецепт тоже полюбите, и он у вас обязательно станет коронным.
Рубрика: 
Голубцы с перловкой и морскими гадами
Ингредиенты:
Белокочанная капуста- 1 штука;
Перловая крупа- 300 грамм;
Очищенные креветки- 100 грамм;
Мидии- 100 грамм;
Красный лук- одна головка;
Помидоры- 100 грамм;
Зеленый базилик- 20 грамм;
Чеснок- 4 зубчика средней величины;
Петрушка- 10 грамм;
Черный молотый перец- по вкусу;
Соль- по вкусу.
Для сегодняшнего дня, мы для вас приготовили мой любимый рецепт. Попробовав один раз, вы навсегда останетесь во власти этого блюда. Итак достаем ручки и блокнотики, и готовимся записывать наш рецепт.
Мидии по средиземноморскому рецепту
Ингредиенты:
Мидии- 500гр;
Вино(белое сухое)- 1стакан;
Оливковое масло- 2ст.ложки;
Лук- 0,5шт;
Чеснок- 2зубчика;
Сыр- 200гр;
Петрушка(рубленная)- 1ст.ложка;
Сливки 33%- 200мл.
Любите креатив в пищи, посмотрите наш новый рецепт. В нем можно использовать как очищенные мидии, так и не очищенные. Приготовив данное блюдо, вы просто обескуражите всех своих гостей, и о ваших кулинарных способностях будут ходить легенды.
Сельдь в свекольной шубе
Ингредиенты:
4 Крупные свёклы;
2 средние сельди;
2 крупные луковицы;
2 крупные моркови;
1 стакан сметаны;
2 чесночных зубчика;
Зелень, специи.
Сегодня разнообразим наши блюда, очень интересным по задумке, и исполнению блюдом. Приготовив один раз, вам понравится, и вы будете делиться с друзьями своим секретным блюдом..
Прочитать остальную часть записи »
Уха рыбацкая двойная
Ингредиенты:
Рыба мелкая – 1 кг;
Рыба крупная (филе карпа, толстолобика, щуки, сазана) – 0.5 кг;
Молодой картофель – 500-700 гр;
Яйцо – 1 шт;
Лук – 2 шт;
Петрушка -1 корень;
Зелень, соль, перец – по вашему вкусу.
Будем готовить рыбацкую уху с молодой картошечкой. Самое вкусное блюдо, которое обычно готовят в походе с рыбалкой. А под дождем уху можно есть бесконечно..
Прочитать остальную часть записи »
Рыба заливная
Ингредиенты:
Рыба- 500гр. (форель, судак, и др.);
Лук- 200гр;
Морковка- 150гр;
Желатин- 15гр;
Лавровый лист- 3шт;
Перец душистый- 5шт;
Бутончики гвоздики- 5шт;
Соль.
Украшения:
Яйцо;
Зелень;
Клюква;
Клюква;
Лимон.
Заливную рыбу можно сделать как в одной большой посуде, так и в разных формочках. Лично у меня из указанных выше ингредиентов, вышло 10 порций.
Прочитать остальную часть записи »
Рыба жаренная в тесте
Ингредиенты:
Филе рыбы- 1кг;
Сок лимонный- 10гр;
Соль, перец, зелень;
Барбарис сушеный;
Мука- 250гр;
Молока- 250мл;
Масло подсолнечное- 12гр ;
Перец молотый- по своему усмотрению;
Соль;
Рыбу любят многие, а в тесте она становится просто божественна.Сегодня расскажу вам как приготовить это вкусное блюдо.
Прочитать остальную часть записи »
