КАК ВАРИТЬ РИС:Как варить рис

При варке риса на молоке, не следует бросать сахар прямо в кастрюлю во время приготовления, иначе он плохо разварится и может стать клейким. Рекомендуется растворить требуемое по рецепту количество сахара в крутом кипятке и добавить, когда рис будет практически готовым.

ЧИСТИМ СВЕКЛУ:Чистим свеклу

При очистке свеклы не рекомендуется обрезать полностью корень. Это поможет избежать вытекания сока и осветления овоща. Чтобы легко снять шкурку с помидоров, необходимо опустить их в кипяток, а затем сразу обдать холодной водой. Чтобы легко очистить вареный картофель, следует полить его холодной водой. Если чистить картофель и другие овощи ножом. изготовленным из нержавеющей стали, руки не будут чернеть.

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ:Как приготовить блюда из яиц

Блюда, для приготовления которых используются сырые белки и желтки, не рекомендуется разогревать до высоких температур. Следует избегать закипания. Обычно яичную массу добавляют в завершении приготовления, когда блюдо уже снято с огня. Если же смесь необходимо хорошо проварить, то её держат на огне только до появления признаков закипания и сразу снимают с печи. При добавлении в горячее блюдо смеси из сырых яиц, его необходимо постоянно помешивать.

ЧТОБЫ СТАКАНЫ НЕ ТРЕСКАЛИСЬ:Чтобы стаканы не трескались

Чтобы стеклянные стаканы не трескались, когда в них наливают горячие напитки, их ставят на деревянный поднос или сложенное в несколько раз полотенце. В стаканы кладут чайные ложки. Стакан, стоящий на цементе, непременно лопнет.

Гренки пикантные

Белый или черный хлеб, 1 луковица, растительное масло, 1 ч. л. томатной пасты, 1 яйцо, 1 ч. л. муки, 0,5 ч. л. сушеного базилика, 2 зубчика чеснока, 0,5 ст. л. толченого арахиса, жгучий перец, соль.

Белый или черный хлеб
1 луковица
растительное масло
1 ч. л. томатной пасты
1 яйцо
1 ч. л. муки
0,5 ч. л. сушеного базилика
2 зубчика чеснока
0,5 ст. л. толченого арахиса
жгучий перец
соль

Гренки (из белого или черного хлеба – по вкусу) обжарить с обеих сторон на растительном масле. Луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле с 1 ч. л. томатной пасты. Яйцо хорошо взбить, добавить 1 ч. л. муки, 0,5 ч. л. сушеного базилика, толченый чеснок, 0,5 ст. л. толченого арахиса, немного жгучего перца, соль.

Перемешать яичную массу с луковой и намазать каждую гренку. Сверху посыпать зелёным луком и быстро запечь в хорошо разогретой духовке (210 С) 3-5 минут.

Подавать гренки к бульонам в горячем виде.


Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:

Гренки с помидорами и сыром

Ингредиенты: Хлеб - 3 кусочка, лучше всего от багета.Яйцо - 1 шт.Молоко - 2 ст.л.Помидоры - 1 шт.Сыр тертый - 3 ст.л. Зелень укропаРастительное масло - 1 ст.л.Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1 Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой. Шаг 2 Хлеб нарезать. Шаг 3 Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду

Гренки из белого хлеба

Увеличить батон; молоко; яйцо; соль; сахар; сливочное или растительное масло Белый батон нарезать ломтиками толщиной около 1 см. В одну тарелку налить молоко, в другой - взбить яйцо с щепоткой соли. Поставить на плиту сковороду и налить масло (или положить кусочек сливочного масла). Ломтик батона опустить в молоко. Затем переложить в тарелку с яйцом. Уложить ломтики батона на горячую сковороду и обжарить с одной стороны. Перевернуть гренки и посыпать

Салат “цезарь”

Для рецепта Вам потребуются: - куриные грудки - 4 шт. - яйцо - 6 шт. - салат - 1 пучок - белый хлеб для заправки: - сметана - 200г - оливковое масло - 100 мл - чеснок - 1 зубчик - анчоусы - 50г - соус табаско - несколько капель - сыр пармезан - 70г - эстрагон (веточки зеленого или сушеного) - 4 шт. - соль и молотый перец - по вкусу. Отварите яйца вкрутую. Пока варятся яйца, взбейте миксером сметану с эстрагоном, чесноком,

Гренки из белого хлеба

батон; молоко; яйцо; соль; сахар; сливочное или растительное масло Белый батон нарезать ломтиками толщиной около 1 см. В одну тарелку налить молоко, в другой - взбить яйцо с щепоткой соли. Поставить на плиту сковороду и налить масло (или положить кусочек сливочного масла). Ломтик батона опустить в молоко. Затем переложить в тарелку с яйцом. Уложить ломтики батона на горячую сковороду и обжарить с одной стороны. Перевернуть гренки и посыпать обжаренную сторону

Острая пицца с пепперони

2 стакана муки для выпечки 2 ч. л быстродействующих сухих дрожжей 1 ч. л сахара 1/2 ч. л соли 1 ст. л оливкового масла 3/4 стакана горячего молока с водой Начинка: 400 г нарезанных помидоров, хорошо просушенных 2 толченых зубчика чеснока 1 ч. л сушеного орегана 220 г сыра мозарелла, натертого на крупной терке 2 стручка сушеного красного чили, толченого 220 г пепперони, нарезанных ломтиками 2 ст. л каперсов

Шницель по-матросски

На 4 порции: филе мороженой рыбы (хека, зубатки, камбалы, трески) - 500 г, пшеничный хлеб - 1 булка. Филе мороженой рыбы (хека, зубатки, камбалы, трески) - 500 г пшеничный хлеб - 1 булка яйцо - 2 шт. сливочное масло или маргарин - 100 г соль, перец черный молотый по вкусу Филе рыбы без костей нарезать небольшими порциями, разбить тяпкой в пласт толщиной 0,5-0,7 см и придать ему форму лепешки. Белый хлеб, слегка черствый, без корки

Картофельные булочки

Не пугайтесь названия - картофеля в этих булочках на самом деле не так и много, да и в конечном результате он совсем не чувствуется. Сами булочки при этом получаются очень нежными и пушистыми. Мягкость их не теряется даже после ночи в полиэтиленовом пакете. Одним словом, я (да и не только я) от этой выпечки просто в диком восторге. Жаль, что мучное себе ограничила - так бы ела их и ела
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Гренки пикантные. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Гренки пикантные. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Гренки пикантные в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Гренки пикантные. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Гренки пикантные, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Оставить комментарий

КАК ВАРИТЬ ОВОЩИ:Как сварить овощи

Чтобы овощи сохранили свои витамины при варке, нужно немного подсолить воду и нарезать их крупными кусочками. Если воды будет слишком много, то овощи потеряют много витаминов. Овощи следует варить быстро при высокой температуре. Это намного лучше чем варить медленно при умеренной температуре.

КАК ОХЛАДИТЬ НАПИТОК:Как охладить напиток

Чтобы охладить напиток в жаркую погоду, заверните бутылку в полотенце, смоченное холодной подсоленной водой, и поставьте в месте, где есть сквозняк. Если полотенце высохло, его необходимо снова смочить. Также охлаждают дыни и арбузы. В посуде, наполненной холодной подсоленной водой быстро охлаждается десерт.

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА:Лимонная кислота

Добавление лимонной кислоты или уксуса способствует предотвращению разваривания овощей. Чтобы придать сырому мясу мягкость при приготовлении шашлыка и других блюд, следует его предварительно замариновать на 2-3 часа, используя уксус или же лимонный сок, как указано в используемом рецепте.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ:Грецкие орехи

При чрезмерном высыхании грецких орехов и потери ими вкуса, следует подержать их, не вынимая из скорлупы, на протяжении 5-6 дней в воде с добавлением небольшого количества пораненной соли. Благодаря проникновению воды через скорлупу в ядра плодов, орехи восстановят присущий им вкус.