Для рецепта потребуется:
1 кг свиного филе;
2-3 ст. ложки красного вина;
2 ст. ложка мёда или коричневого сахара;
пол. ч.ложки порошка чили;
1 ч. ложки ароматной соли;
1 ч. ложка сухого базилика;
пол. ч.ложки смеси молотых черного, белого и душистого перца и мускатного ореха;
2/3 ч. ложки сухого имбиря или 10-15 г тертого свежего;
1/2ч. ложки корицы;
1 ст. ложка кукурузной муки;
100 мл сливок;
1 ст. ложка горчицы;
1 ст. ложка коньяка.
Рецепт приготовления:
Разогрейте духовку до 150°C. Смешайте красное вино, 1 ст. ложку мёда, чили, ароматную соль, базилик, смесь перцев с мускатным орехом, имбирь и корицу. Полученной смесью тщательно обмажьте мясо. В низ духовки поставьте противень с небольшим количеством кипятка. В середину духовки поместите мясо на решётке. Выпекайте примерно 1 час. После этого удалите противень из-под мяса, увеличьте температуру до 200°C и оставьте подрумяниться на 10 – 15 минут. Пока мясо подрумянивается, слейте мясной сок из противня и разведите его кипятком до 200 – 300 мл. Налейте сок в кастрюлю, добавьте туда сливки, с разведённой в них мукой, горчицей и 1 ст. ложкой мёда. Нагревайте, помешивая, пока соус не загустеет, но не кипятите. Добавьте коньяк, быстро перемешайте, сразу закройте крышкой и снимите с огня.
Разрежьте готовое мясо на порционные куски, полейте соусом и украсьте.
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:
Для рецепта потребуется:
1 кг свиного филе;
2-3 ст. ложки красного вина;
2 ст. ложка мёда или коричневого сахара;
пол. ч.ложки порошка чили;
1 ч. ложки ароматной соли;
1 ч. ложка сухого базилика;
пол. ч.ложки смеси молотых черного, белого и душистого перца и мускатного ореха;
2/3 ч. ложки сухого имбиря или 10-15 г тертого свежего;
1/2ч. ложки корицы;
1 ст. ложка кукурузной муки;
100 мл сливок;
1 ст. ложка горчицы;
1 ст. ложка коньяка.
Рецепт приготовления:
Разогрейте духовку до 150°C.
Для рецепта потребуется:
12 куриных ножек.
лук-шалот
4 зубчика чеснока
5-6 листьев шалфея
ложка имбиря
Соус:
3 ложки соевого соуса,
3 ложки бальзамического уксуса,
2 ложки меда,
0,5 стакана красного сухого вина,
черный перец.
Рецепт приготовления:
Взять 12 куриных ножек, отрезать конец косточки, мариновать в этой смеси около часа достаточно, но можно и больше) , достать и хорошо обжарить на раскаленном оливковом масле. Достать. Очистить 12 головок лука - шалот, мелко нарезать 4 зубчика чеснока, ложку имбиря
Для рецепта потребуется:
на 500 г куриного мяса:
сок 1/2 лимона
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка паприки
горсть листьев базилика, мелко нарезать
2-3 зубчика чеснока, мелко нарезать
2-3 столовых ложки оливкового масла
черный перец
Рецепт приготовления:
Все ингридиенты для маринада смешать и добавить к ним курицу. Оставить курицу в маринаде от 1 часа до 1-2 дней. Перед приготовлением, курицу посолить и жарить на гриле или в духовке до готовности.
Идеальный рецепт как - шашлык из курицы
Вам потребуется:
1 кг. свинины цельным куском
3 ст. ложки кедровых (грецких, миндальных) орешков
2-3 зубчика чеснока
пучок петрушки (или базилика)
растительное масло, соль, перец
1 шт. апельсин
1 ст. ложка тертого корня имбиря
1-2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки меда
Способ приготовления:
Мясо вымыть, обсушить, натереть со всех сторон солью и перцем. Сбоку в куске мяса сделать надрез, но не до конца. Мясо раскрыть, как книжку. На одну половинку выложить начинку, состоящую из измельченных орехов, зелени, чеснока и
Продукты на 4 порции:
600гр. телячьего ореха
соль
молотый белый перец
1 чайная ложка сухих прованских трав
8 маленьких луковиц
3 ст. ложки оливкового масла
цедра от лимона
1/8мл. сухого белого вина
12 оливок
Рецепт приготовления:
1. Мясо вымыть, промокнуть салфеткой и натереть солью, перцем и зеленью. Луковицы очистить и разрезать пополам.
2. Нагреть дузовку до 180 градусов.
3. В огнеупорную форму налить растительное масло, положить лук и обжарить в течение 3-4 часов. Мясо обвалять в жире с луком, добавить цедру и закрыть
Курица - это не только 1-2 килограмма вкусного, легкоусваиваемого мяса, но и пара сотен рецептов его приготовления - в том числе и весьма оригинальных. Этот рецепт не претендует на экзотику, но в то же время довольно необычен для нашего потребителя. Если вы нормально относитесь к сладкому мясу - эти ножки вам понравятся.
Берем 10 куриных голеней, 4 столовых ложки горчицы, 4 столовых ложки прозрачного меда, 4 столовых ложки сливочного масла (растопленного),
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Рождественская пряная свинина. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом:
как приготовить Рождественская пряная свинина. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Рождественская пряная свинина в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить
Рождественская пряная свинина. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли,
как приготовить Рождественская пряная свинина, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.
Рубрика: 
