Ингредиенты:
Баранина (или можно использовать говядину, или свинину) – 500 грамм;
Горчица – 2 столовые ложки;
Мед – 1 столовая ложка;
Панировочные сухари;
Соль – по вкусу;
Перец – по вкусу.
Сегодняшний наш рецепт – наиболее экономичный по времени приготовления и по расходу продуктов. Как уже было отмечено выше, для блюда можно брать и любое другое мясо говядины, или свинины. Но важным преимуществом баранины является то, что в бараньем жире холестерина на десять процентов меньше, чем в говяжьем. А насыщенных кислот в баранине на треть больше, чем в говядине.
Так что делайте вывод сами, какое мясо вам выбирать. Нарежем мясо небольшими кусками. И приготовим соус из горчицы и меда, чтобы в дальнейшем обмазать им каждый кусочек баранины. А соус готовится совсем просто – смешаем горчицу и мед, немного посолим, немного поперчим по вкусу, и соус готов.
В этой медово-горчичной массе обваливаем кусочки баранины, и выкладываем в форму для запекания.
Для образования зажаристой корочки посыпаем сверху панировочными сухарями. Разогреваем духовку до температуры сто восемьдесят градусов, и ставим форму в духовку на сорок – сорок пять минут .
По истечении этого времени блюдо готово! Выкладываем его порционно. Или на общее блюдо и украшаем зеленью и помидорами.
загрузка...
загрузка...
загрузка...
Рекомендуем Вам приготовить:
Я уже говорила, что говядина - крайне редкий гость на нашем столе. К ней у меня не лежит ни душа, ни руки. Тем не менее, периодически я готовлю кое-какие блюда из такого мяса. Сегодня я предлагаю вам рецепт котлет из говядины в сливочно-горчичном соусе. На мой вкус, котлеты получаются слегка суховатыми, хотя соус это в значительной степени смягчает.
Ингредиенты:
800 г говяжьего фарша
2 средних луковицы
1-2 зубчика чеснока
небольшой пучок петрушки
1 яйцо
соль и перец
Люблю готовить в рукаве для запекания - в нем блюда всегда получаются сочными и мягкими, что в нашей семье вещь такая же неоценимая, как и рыба без костей На этот раз в рукаве было приготовлено мясо в горчичном маринаде с лучком и морковкой.
Все остались сыты и довольны. Как-нибудь повторим
Ингредиенты:
600 г мяса (я брала свинину)
2-3 морковки
2-3 луковицы
3 ч. л. горчицы
соль и перец по вкусу
Мясо нарезаем небольшими кусочками, лук -
Ингредиенты:
Баранина (желательно использовать окорок) – 1,5 килограмм;
Перец горошком – 10 штук;
Чеснок – 5 зубчиков;
Тимьян – 1 столовая ложка;
Майонез – 1 столовая ложка;
Растительное масло – 5 столовых ложек;
Соль – по вкусу.
Снова хотим вашему вниманию предложить еще один рецепт приготовления баранины, запеченной с травами и чесноком.
Надо растереть перец горошек в ступе. Далее надо добавить в ступу чеснок, и продолжать растирать все вместе.
В отдельной мисочке смешаем тимьян, майоран и растительное масло. Добавляем растертый
Ингредиенты:
Баранина (или говядина, или свинина) – 1 килограмм;
Баклажаны – 250 грамм;
Патиссоны (или кабачки) – 200 грамм;
Болгарский перец – 150 грамм;
Помидоры – 200 грамм;
Лук порей (или 150 гамм репчатого лука) – пучок;
Чеснок – 2 или 3 зубчика;
Веточки тмина (по желанию) – 5 или 7 веточек;
Растительное масло – 3 столовых ложки;
Соль – по вкусу ;
Перец – по вкусу.
У Вас в холодильнике есть овощи и кусочек мяса? Предлагаем Вашему вниманию такой рецепт.
Сначала немного
Ингредиенты:
Баранина - 500 грамм;
Мята;
Чеснок - 3 зубчика;
Растительное масло - 5 ст.л;
Соль;
Перец.
Для приготовления именно данного блюда очень важно использовать именно баранину, и именно мяту. Ведь любое другое мясо и зелень даст совершенно другой вкус.
Для начала промоем мяту, а затем высушив очень мелко покрошим ее. В мисочке смешиваем растительное масло, и чеснок, который выдавливаем через чеснокодавку.
Теперь добавляем мяту, и солим и перчим. Перемешиваем. Теперь нам необходимо обвалять наше мясо в получившемся соусе.
Если кто-то из вас еще не успел определиться с горячим блюдом для праздничного стола - этот рецепт придется вам как нельзя кстати. Мягкое, сочное запеченное мясо с безумно вкусным и ароматным соусом наверняка понравится вашим гостям и домашним. Только обязательно подавайте его с соусом. Но обо все по порядку
Ингредиенты на 6-7 порций:
1500-1700 г бескостной свиной лопатки или окорока
2 средних луковицы
1 средняя головка чеснока (около 10 зубчиков)
320 мл свежевыжатого апельсинового
Увеличить Крылышки промыть, обсушить и разрезать на 2-3 части в области суставов.
Приготовить маринад: смешать горчицу, мед, соевый соус и цедру. Чеснок (3 или больше зубчиков, как больше нравится) пропустить через пресс и добавить в соус. Если мед закристаллизовался, то предварительно растопите его на водяной бане.
Залейте крылышки маринадом и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, но лучше - на ночь.
Подготовленные крылышки достаньте из маринада, слегка промокните
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом:
как приготовить Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить
Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли,
как приготовить Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.
Рубрика: 
