Джемы, варенья, заготовки
Мед малиновый
Мед малиновый – прекрасная вещь, которая известна не только своими поистине целебными уникальными свойствами. Он прекрасно дополнит романтический вечер, придаст изюминку празднику и станет идеальным для простого обеда. Итак, берем следующий список продуктов: Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Составное масло с клубникой
Составное масло с клубникой – масло, которое станет прекрасным дополнением для приятного чаепития. Для приготовления необходимы будут следующие ингредиенты: Прочитать остальную часть записи »
Сгущенное молоко Домашнее
Ингредиенты:
Молоко – 250 мл;
Сухое молоко – 150 мл;
Сахар – 300 грамм.
Не знаю как вы, а я всегда обожал сгущенку. А теперь когда я смогу делать сам, домашнюю, качественную сгущенку, я буду вообще счастлив. Помните, очень важно использовать именно сухое молоко, а не китайский заменитель сухого молока.
Цукаты из апельсинов
Снятые с апельсинов корки вымочите в течение 3 дней в холодной воде, меняя воду 2-3 раза в день. Затем проварите корочки в кипятке в течение 20-25 минут, слейте воду и нарежьте корочки на мелкие кубики.
Тыква в сиропе
Для рецепта Вам потребуются:
- тыква – 1кг
- лимон – 1 шт.
- вода – 1.25 стакана
- сахарный песок – 0.25 стакана
- апельсин – 1 шт.
- ликера куантро – 1 ч. л.
Рецепт приготовления:
Сгущенка Домашняя
Ингредиенты
* 250 мл молока
* 150 г сухого молока
* 300 г сахара
Рецепт приготовления
Смешать молоко, сахар и сухое молоко.
Поставить на водяную баню.
Варить, при помешивании, 1 час.
Дынные шарики
Для рецепта Вам потребуются:
- дыня (небольшая сладкая) – 1 шт.
- лимонный сок – 1/2 стакана
- гранатовый сок – 1/2 стакан
- апельсиновый сок – 1 стакан.
Из мякоти дыни сделать шарики. Залить их на 1-2 часа смесью лимонного и гранатового соков. Затем разложить в бокалы для шампанского и полить охлажденным соком апельсина.
Чернослив в молоке
Молоко 1/2 л
Чернослив 50 г
Сахар 1 ст. л
Чернослив промыть, залить кипящим молоком и оставить на 1 час. Затем всыпать песок и хорошо перемешать. Поставить в несильно нагретый жарочный шкаф и оставить в нем до тех пор, пока на молоке не появится румяная пенка. Подавать горячим и холодным.
Домашний йогурт
Молоко разогреть до 40С, т. е. молоко должно быть довольно теплым, но не горячим. Венчиком или просто вилкой хорошо размешать йогурт и по ложке добавлять в молоко. Молоко при этом надо размешивать, чтобы йогурт равномерно распределился по всему объему.
Клюква в сахаре
Для десерта отобрать целые крупные ягоды, промыть и обсушить на бумажном полотенце. Белок отделить от желтка.
