Десерты

Увеличить Вам потребуются: молоко (жирное) – 1л; йогурт натуральный – 1 стаканчик (125мл)

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Разноцветное желе в пакетиках – 4 шт. маложирный йогурт – 0,5 л. Банка персиков – 800 мл.

Приготовим желе, так как написано на упаковке, только налейте меньше воды, чем требуется (желе лучше застынет и будет иметь более насыщенный вкус). Ставим застывать.
Прочитать остальную часть записи »

Варенье я обычно не варю – разве что вдруг приспичит без причины. Лимонный джем я варила специально для кулинарных нужд – мне на глаза попадалась куча рецептов с этим замечательным продуктом, а купить его было негде. Сейчас почти все рецепты потерялись, а джем остался .
Прочитать остальную часть записи »

Может быть, это крайне субъективно, но мне трудно представить себе человека, которому не нравились бы замечательные конфетки “Raffaello” от “Ferrero”. И поскольку лакомство это не из самых дешевых, некоторые хозяйки пытаются сами делать что-то похожее из доступных ингредиентов. Не так давно я наткнулась в сети на один такой рецепт и решила опробовать его на своих мужчинах (муже и двух братьях). Муж заключил, что “это можно есть в маааленьких количествах с чаем или кофе”, а младшее поколение просто ело и нахваливало. В общем-то, конечный продукт имеет весьма отдаленное сходство с теми самыми “Raffaello”, но тем не менее. Привожу рецепт.
Прочитать остальную часть записи »

Увеличить мука – 1 кг; кунжут – 1 кг; миндаль – 1 кг; сахарная пудра – 500 г; фенхель – 1 ст. л.; неполная ч. л.; гуммиарабиккум (de goome arabique en poudre, мсска хорра – арабск.) – 1/2 коф. л.; соль – 1 неполная ч. л.; сливочное масло – 750 г

Прочитать остальную часть записи »

Увеличить Вам потребуются: яблоки – 5 шт. (сладкие); для кляра: мука – 300г; крахмал картофельный – 2 ст. л.; яйцо – 2 шт. + 2 белка; сахар мелкий или сахарная пудра – 40г; газированная вода или светлое пиво – 250мл; соль – щепотка; масло растительное – 1 ст. л.; масло растительное для фритюра

Прочитать остальную часть записи »

Поскольку сама бананы не ем – готовила этот десерт исключительно для мужа и его брата. Которые высказали свое недовольство тем, что шоколад им, видите ли, горький. Поэтому предупреждаю всех сладкоежек: если хотите равномерно сладкий десерт – используйте либо десертный (50% какао) либо вовсе молочный шоколад.

Ингредиенты:

2 банана
100 г шоколада
1 стакан жареного арахиса

Прочитать остальную часть записи »

Продукты:
6 персиков
6 ст. ложек сахара
2 ст. ложки воды
1 ч. ложка молотого кардамона
200 мл. йогурта

Рецепт:
1. Моем персики, режем пополам, удаляем косточки.
2. Крупно нарезаем мякоть. Укладываем в сотейник, добавляем кардамон, сахар, воду. накрываем крышкой и готовим 10 минут. Даем остыть.
Прочитать остальную часть записи »

рецепт приготовления для праздника Святого Валентина

Потребуется:

100 г темного шоколада (от 50%)
100 г белого шоколада
100 мл сливок жирностью 35%
1,5-2 ч. ложки растворимого кофе

Прочитать остальную часть записи »

Ягодный сезон неумолимо надвигается. Мой муж считает, что, прежде чем перетирать клубнику с сахаром, замораживать или делать из нее составные десерты, нужно вдоволь наесться ягод в свежем, необработанном виде. А мне хочется успеть все . И я открываю сезон сливочно-клубничным десертом.
Прочитать остальную часть записи »