“Пьяные” фрукты
Коктейль «Пьяный банан»
Коктейль «Пьяный банан» меня научила делать подруга. И я вам скажу, что получается действительно очень вкусная вещь! Я его люблю подавать своим гостям в качестве десерта на «официальных» праздниках и люблю делать для друзей, когда они приходят на вечеринку. В общем, коктейль универсален. И, мне кажется, Вам обязательно нужно когда-нибудь приступить к его приготовлению. Хотя бы попробовать: авось, станет самым любимым? Да и ингредиентов много не затратите. Всего-то: Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Пьяная груша со специями
Пьяная груша со специями – прекрасный десерт, который в буквальном смысле опьяняет своим вкусом, ароматтом и красотой. Прочитать остальную часть записи »
Груши, сваренные в красном вине
4 больших почти спелых груши,
1 л густого крепкого красного вина типа Бордо;
1 стакан сахарного песка;
2 целые палочки корицы;
кусочек лимонной цедры
Аккуратно почистите груши, сохранив нетронутым черенки. В кастрюле, достаточно большой, чтобы все 4 груши помещались в ней стоя, доведите до кипения смесь из всех ингредиентов, кроме груш. Уменьшите огонь и добавьте груши кверху черенками. Накройте крышкой и варите на малом огне, периодически поливая груши жидкостью, в которой они варятся. Варите до тех пор, пока груши не станут легко протыкаться ножом. Выньте груши из кастрюли. Удалите корицу и лимонную цедру, оставшуюся жидкость снова доведите до кипения. Продолжайте кипятить, пока жидкость в кастрюле не загустеет и не уменьшится в объёме, по меньшей мере, наполовину. Охладите полученный сироп. Подавайте груши, политые сверху сиропом.
Груши в винном сиропе
Ингредиенты для рецепта:
4 груши,
3 ст. ложки сахара,
1/2 литра сухого вина,
1 стакан взбитых сливок,
1/2 рюмки портвейна, хереса, вишневой наливки или рома по выбору,
3 ст. ложки измельченных орехов,
Шербет цитрусовый
Для рецепта потребуется:
8 средних апельсинов (лимонов, их можно смешивать);
250мл сухого белого вина (чем проще и дешевле, тем вкуснее);
150г сах. песка (можно меньше);
1 яичный белок;
Яблочно-карамельный десерт с коньяком
Продукты:
1/4 чашки коньяка
1/4 чашки воды
10 штучек чернослива
1 большое яблоко (кислое), очищенное от кожуры, сердцевины и порезанное на кубики
1/2 чашки + 2 ст. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
Прочитать остальную часть записи »
Груши в винном сиропе
Ингредиенты для рецепта:
4 груши,
3 ст. ложки сахара,
1/2 литра сухого вина,
1 стакан взбитых сливок,
1/2 рюмки портвейна, хереса, вишневой наливки или рома по выбору,
3 ст. ложки измельченных орехов,
Бананы фламбе
Для рецепта Вам потребуются:
– банан – 4 шт.
- сливочное масло – 50г
- коричневый сахар – 50г
- корица (молотая) – 1/2 ч. л.
- бренди или ром – 3 ст. л.
Рецепт приготовления:
