Салаты из зелени
Салат с клубничной заправкой
Ингредиенты:
- 500 гр. клубники, разрезать напополам;
- Любая зелень (салат, шпинат, руккола, айсберг, ромен или любой другой) – 140 гр.;
- Сыр фета – 120 гр.;
- Грецкие орехи – полстакана;
- Оливковое масло – 6 столовых ложек;
- Бальзамический уксус – 3 столовых ложки;
- Сахар – 1 столовая ложка;
- Полстакана свежей черники или голубики.
Рубрика: 
Салат из зелени с помидорами черри
Ингредиенты:
1 кочан салата ромен,
горсть листьев петрушки или кориандра,
горсть листьев базилика,
горсть листьев мяты,
горсть нарезанного колечками зеленого лука,
Салат с брокколи
Состав овощей произвольный, по вкусу:
брокколи
маслины (оливки)
болгарский перец
оливковое масло
- Брокколи вымыть, разделить на соцветия и положить в кипящую воду. Варить 3 минуты. Снять с огня, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
Салат из рукколы, томатов, моцареллы и кедровых орехов
Для салата
горсть рукколы
томаты черри
мини моцарелла
кедровые орехи
для заправки
оливковое масло
лимонный сок
Салат с рукколой, помидорами и кукурузой
Ингредиенты:
Оливковое масло – ½ стакана + 1 чайная ложка
Бальзамический уксус – ¼ стакана
Свежий базилик, нарубить – 3 столовых ложки
2 помидора сорта “дамские пальчики”, нарезать
Ролл из листьев салата с тунцом
Полезные и питательные блюда – вот то, чем славится любое лето! А ролл из листьев салата с тунцом станет невероятно не только полезным, но и вкусным!
Берем:
Майонез – 60 мл
Томаты черри – 100 г
Тунец из банки – 280-340 г
Соль – 1/5 чайной ложки
Дижонская горчица – 1 ч.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Зеленый лук – 2 шт
Сельдерей – пригодится всего 2 черешка
Каперсы – 1 ст.л.
Листья салата – 8 шт Прочитать остальную часть записи »
Салат с черемшой и овощами
Ингредиенты:
Черемша – 10 шт;
Помидоры черри – 13 шт;
Огурцы – 200 грамм;
Редиска – 150 грамм;
Перепелиные яйца – 10шт;
Лук – 150 грамм;
Соль;
Сметана, или майонез.
Хотя черемша и появляется на довольно небольшой промежуток времени, за этот период, надо успеть съесть хоть немного, чтобы организм получил полезные витамины. Можно конечно черемшу поменять на другую зелень, но тогда и вкус очень сильно изменится.
Свежий овощной салат
Ингредиенты:
Смесь листьев салата- 100 грамм;
Свежий красный перец- 0,5 штуки;
Помидоры черри- 6 штук;
Белый молоты перец- по вкусу;
Свежие огурцы- 0,5 штуки;
Лук-шалот- 2 чайные ложки;
Корень имбиря- 1 кусочек;
Рисовый уксус- 1,5 столовые ложки;
Растительное масло- 100 мл;
Кетчуп- 1 столовая ложка;
Соль- по вкусу;
Чеснок- 1 зубчик;
Соевый легкий сойс- 3 столовые ложки.
Столько витаминов на вашем столе- и все это не из аптеки, все вкусно и очень полезно! А вам предлагаем попробовать, и описать понравилось ли вам. Так что доставайте ручки и бумажки, и готовитесь записывать.
Медовый одуванчик. Весенний салат
Продукты: 100 г молодых листьев одуванчика, 4 ст. ложки рубленных грецких орехов, 1 стол, ложка жидкого меда, 1 стол, ложка растительного масла. Нарезанные листья одуванчика смешайте с рублеными орехами. Чтобы снять лишнюю горечь с листьев одуванчика, сполосните их еще раз в холодной воде после того как порубите листья. Салат заправьте растительным маслом, смешанным с медом.
Салат из молодого осота. Весенние салаты для вегетарианцев
Продукты: 500 г осота, 2 яйца, 2 луковицы, оливковое масло, уксус, 1 ч. ложка горчицы, 1 зубчик чеснока, перец, соль, сахар. Молодые весенние листочки осота перебрать, промыть, посушить и порезать. Лук мелко порезать, смешать с оливковым маслом, тертым чесноком, перцем, солью, горчицей, уксусом, заправить сахаром, все перемешать. Яйца сварить, остудить, почистить, порезать и добавить в салат.
