Горячие закуски
Воздушные сырники из духовки
Ингредиенты:
- Творог – 200 г.
- Ванилин – щепотка.
- Сахар – 3 ст.л.
- Сметана – 5 ст.л.
- Яйца – 2 шт.
- Манка – 3 ст.л.
Рубрика: 
Вертута с брынзой
Ингредиенты:
- Мука – 2 стакана (и 1/3 стакана муки для работы с тестом).
- Соль – 0,5 ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
Чебуреки
Ингредиенты:
- Тесто:
- Вода – 0,5 литра.
- Мука – 4-6 стаканов.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Для начинки:
- Мясо (свинина и говядина 1:1) – 500 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
Закусочный пирог с семгой
Ингредиенты:
- Крем-сыр с творогом – 500 г.
- Икра селедки – 50 г.
- Семга малосоленая – 300 г.
- Печень трески – 200 г.
- 1 упаковка готовых слоеных коржей.
- Укроп – пучок.
Способ приготовления:
Сулугуни жареный
Ингредиенты:
- Сыр сулугуни – 1 головка.
- Мука – 1 ст.л.
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Зелень петрушки – 4 веточки.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Головку сыра нарезать на крупные кусочки.
- Шаг 2 Каждый кусочек запанировать в муке.
- Шаг 3 Поджарить с двух сторон на разогретом сливочном масле до образования румяной корочки.
- Шаг 4 Подавать тотчас же, оформив листочками петрушки.
