Горячие закуски
Горячая закуска из красной рыбы
Ингредиенты:
- Красная рыба – 300-400 г.
- Болгарский перец – 1-2 шт.
- Для маринада:
- Оливковое масло -2-3 ст.л.
- Уксус бальзамический – 1 ст.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Соль, смесь перцев – по вкусу.
Рубрика: 
Овсянка с кокосовым молоком
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 1 стакан.
- Кокосовое молоко – 1/3 банки или пакета.
- Корица – 2 ч.л.
- Кокосовая стружка – 2 ст.ложки.
“Бризоль”
Ингредиенты:
- Фарш мясной (любой, мелкого помола) – 400 г.
- Яйцо – 5 шт.
- Майонез – 4-5 ст.л.
- Чеснок 1-2 зубчика.
- Огурец (свежий или маринованный) – 1 шт.
- Зелень (свежая) – 1 пучок.
Ленивые мини-пироги
Ингредиенты:
- Армянский лаваш – 2-3 шт.
- Жареная курица (или любое другое готовое мясо , колбаса, ветчина) – 150 г.
- Творожный сыр – 3 ст. л.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
Горячий коблер к завтраку
Ингредиенты:
- Батон белый – 1 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Помидоры – 3 шт.
Маслины в слоеном тесте
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 500 г.
- Черные или зеленые оливки без косточек – 1 банка.
- Яйцо (желток) – 1 шт.
- Для украшения:
- Сыр, кунжут или мак.
Способ приготовления:
Жаренные сосиски “Ромашки”
Ингредиенты:
- Сосиски – 2 шт.
- Перепелиные яйца – 4 шт.
- Масло сливочное – 30 г.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Зелень – укроп.
Воздушные сырники из духовки
Ингредиенты:
- Творог – 200 г.
- Ванилин – щепотка.
- Сахар – 3 ст.л.
- Сметана – 5 ст.л.
- Яйца – 2 шт.
- Манка – 3 ст.л.
Вертута с брынзой
Ингредиенты:
- Мука – 2 стакана (и 1/3 стакана муки для работы с тестом).
- Соль – 0,5 ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
Чебуреки
Ингредиенты:
- Тесто:
- Вода – 0,5 литра.
- Мука – 4-6 стаканов.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Для начинки:
- Мясо (свинина и говядина 1:1) – 500 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
