Горячие закуски
Жареные помидоры в сырном кляре
Ингредиенты:
-4 крепких плотных помидора
-сушеная молотая паприка
-чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
-черный или красный молотый перец
-150 гр. твердого сыра
Рубрика: 
Крок месье
Французские горячие бутерброды с сыром и ветчиной с красивыми названиями крок месье и крок мадам являются завтраком отличном во всех отношениях. Вкусные, питательные, красивые и, конечно же, разнообразные. Ведь помимо классических вариантов, существует масса других.
Сосиска в шубе
Нам понадобится: картофельное
-8 сосисок
-2 вафельных коржа
-2 яйца
-соль и перец по вкусу.
Коржи смазать горячим картофельным пюре и разрезать на 4 части (размер должен соответствовать размеру сосиски.)
На край положить сосиску и свернуть рулетом.
Скордалия – греческая чесночная закуска
Ингредиенты:
- Масло растительное – 200 мл.
- Сок одного лимона.
- Морковь – 1 шт.
- Петрушка – 3 веточки.
- Чеснок – 5 зубчиков.
Оригинальная французская закуска
Ингредиенты:
- Яичные белки – 4 шт.
- Сыр твердый – 200 г.
- Мука пшеничная – 1 ст.л.
- Растительное масло – 1 стакан.
Икорные пончики
Ингредиенты:
- Икра речных рыб – 100 г.
- Яйца – 1 шт.
- Панировочные сухари – 2 ст.л.
- Масло растительное для фритюра.
Способ приготовления:
Потрясающий рецепт “Хачапури”
Ингредиенты:
- Тертый твердый сыр – 200 г,
- Зелень – 100 г,
- Яйца – 2 шт,
- Сметана – 250 г,
- Пшеничная мука – 2 ст.л.,
- Растительное масло.
Способ приготовления:
Горячая закуска «Ложные куриные ножки»
Ингредиенты:
- Для теста на кефире:
- Мука – 250 г.
- Кефир – 1 стакан.
- Сода пищевая – 1/2 ч.ложки.
- Соль – на кончике ножа.
Пиццетте
Ингредиенты:
- Для теста:
- Мука – 500 г.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Теплая вода – 250 мл.
- Сухие дрожжи – 7 г.
- Сахар – 1 ст.л.
Горячая закуска “Лапти”
Ингредиенты:
- Картофель (средний) – 4 шт.
- Ветчина – 40 г.
- Сыр полутвердый – 20-30 г.
- Зелень – пучок.
- Приправа для картофеля – по вкусу.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик.
