Сырные закуски
Жаренные кабачки с сыром
Ингредиенты:
- Кабачки – 3 шт.
- Сыр – 100 г.
- Растительное масло – для жарки.
- Соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Вымыть кабачки и нарезать вдоль, пластинами примерно 5-7 мм. Слегка присолить.
- Шаг 2 Обжарить пластины с двух сторон, чуть-чуть поперчить.
- Шаг 3 Посыпать тертым сыром горячие кабачки.
Рубрика: 
Закуска – сырные кубики
Ингредиенты:
- Моцарелла (или любой другой сыр) – 220 г.
- Мука – 1 стакан.
- Яйцо – 2 шт.
- Молоко – 30 мл.
Закуска “Кошачий взгляд”
Ингредиенты:
- Перец болгарский (зелёный) – 2 шт.
- Сыр – 150 г.
- Яйца – 2 шт.
- Маслины – 3-4 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Укроп – 1 пучок.
Закуска “Маринованый сыр”
Ингредиенты:
- Сыр- 200 г.
- Для маринада:
- Сок лимона – 1 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Смесь перцев (черный и белый молотый) – 1 ч.л.
- Сухие травы (укроп, майоран, розмарин) – 1 ст.л.
- Растительное масло (оливковое) – 2 ст.л.
Закуска “Дракончики”
Ингредиенты:
- Яйца – 5-6 шт.
- Красная икра – 50 г.
- Плавленый сыр – 100 г.
- Укроп – пучок.
- Черный перец горошком – для украшения.
Способ приготовления:
Перец с сырной начинкой и яйцом
Ингредиенты:
- Болгарский перец – 3 шт.
- Сыр – 300 г.
- Майонез – 2 ст.л.
- Яйца – 3 шт.
- Чеснок – 3 зубчика.
Способ приготовления:
Сырная закуска на чипсах
Ингредиенты:
- Сыр – 100 г.
- Помидоры – 3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Майонез – 100 г.
- Картофельные чипсы (широкие) – 1 пачка.
Оригинальная закуска: сырные тыквочки
Ингредиенты:
- Сыр чеддер копченый – 250 г.
- Арахис (очищенный) – 50 г.
- Соленая соломка – 1 пачка.
- Шафран или куркума – щепотка.
- Зелень петрушки.
Тиропита
Ингредиенты:
- Сыр фета – 150 г.
- Сыр твердых сортов (лучше пармезан) – 100 г.
- Зелень – петрушка, укроп.
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Молоко (или сметана) – 1-2 ст.л.
Помидоры с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- Помидоры – 4 средние
- Сыр твердый – 150 г.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Майонез – 100 г.
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
- Шаг 1 Сыр натереть на терке, выдавить в него через чеснокодавилку чеснок, добавить майонез и перемешать.
- Шаг 2 Помидоры нарезать кружками толщиной 5 – 7 мм выложить на них нашу сыро-чесночную массу сверху украсить зеленью.
