Сырные закуски
Закуска из моцареллы
Ингредиенты:
2 яйца, взбить
1/4 стакана воды
1,5 стакана панировочных сухарей
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 стакан муки
масло для жарки
палочки моцареллы (450 г)
Приготовление:
Сыр нарежьте на небольшие кусочки. В маленькой миске смешайте взбитое яйцо и воду. В другой смешайте все остальные ингредиенты.
Рубрика: 
Шарики из моцареллы
Ингредиенты:
Моцарелла 200 г
Куриное яйцо 2 шт.
Молоко 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Батон 0,5 шт.
Мука 0,5 ст.
Растительное масло по вкусу
Достать сыр из холодильника и оставить постоять, чтобы нагрелся до комнатной температуры.
Тиропита
Ингредиенты:
- Сыр фета – 150 г.
- Сыр твердых сортов (лучше пармезан) – 100 г.
- Зелень – петрушка, укроп.
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Молоко (или сметана) – 1-2 ст.л.
Помидоры с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- Помидоры – 4 средние
- Сыр твердый – 150 г.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Майонез – 100 г.
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
- Шаг 1 Сыр натереть на терке, выдавить в него через чеснокодавилку чеснок, добавить майонез и перемешать.
- Шаг 2 Помидоры нарезать кружками толщиной 5 – 7 мм выложить на них нашу сыро-чесночную массу сверху украсить зеленью.
Диетический хлебец с овощами
Ингредиенты:
- Рисовый хлебец – 1 шт.
- Плавленный сыр – 50-100 г.
- Помидор среднего размера – 1 шт.
- Зелень – укроп, петрушка.
Ленивые сырные шарики
Ингредиенты:
- Плавленные сырки – 2-3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Маслины – 15-20 шт.
Способ приготовления:
Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов
Ингредиенты:
- Сыр желтого цвета – 500 г.
- Ветчина – 100 г.
- Яйца – 3 шт.
- Шампиньоны – 300 г.
- Петрушка – пучок.
- Майонез – 4 ст.л.
- Молотый красный перец – по вкусу.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Как приготовить сыр-крем “Маскарпоне”
Ингредиенты:
- Творог домашний 18% – 200 г.
- Сливки 33% – 200 мл.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Творог протереть через сито (желательно дважды).
- Шаг 2 Влить холодные сливки.
- Шаг 3 Взбивать массу миксером на малых оборотах до кремообразного состояния.
Лепёшки на пиве с сыром
Ингредиенты:
- Пиво – 500 мл.
- Масло сливочное – 130 г.
- Мука – 600-800 г.
- Сыр твёрдый – 100 г.
- Брынза – 100 г.
- Растительное масло для жарки.
- Соль – 0,5 ч.л.
Сырный рулет с курицей
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 г.
- Сыр – 300 г.
- Творог – 200 г.
- Масло сливочное – 50 г.
- Зелень петрушки – пучок.
- Чеснок – 1-2 зубчика.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
