Куриный бульон
|
Куриный бульон это основы для всех куриных супов, а также и для других очень вкусных блюд. При этом, свежий куриный бульон хорошо помогает при простуде и заболеваниях верхних дыхательных путей. |
Ингредиенты для куриного бульона:курица или цыплёнок, вода, соль. |
Приготовление куриного бульона: |
Рубрика: 
Салат из спагетти с копченой семгой
Продукты:
200 гр. спагетти
200 гр. филе копченой семги
1 пучок зеленого лука
1/4 лимона
оливковое масло по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Спагетти сварить в соответствии с рекомендациями на упаковке. Воду слить, спагетти промыть холодной проточной водой и сбрызнуть оливковым маслом.
Прочитать остальную часть записи »
Фасолевый суп
Ингредиенты:
- Фасоль – 1,5 ст. Лук – 1 шт. Морковь – 2 шт. Картофель – 4 шт. Соль Специи Зелень
Приготовление:
Белую фасоль замочим в воде на 5-6 часов.
По прошествию этого времени переливаем фасоль вместе с водой в кастрюлю, в которой собираемся готовить блюдо, доливаем воды и ставим на большой огонь на 30 – 45 мин.
Прочитать остальную часть записи »
Фаршированные грибами окорочка
Увеличить
Салат “крокус”
Картофель
свекла
грецкие орехи
морковь
гранат
курица
лук
яйца
майонез, соль
петрушка и зелень
Выложить слоями картошку, свеклу, грецкие орехи, морковку, зерна граната, мясо курицы, маринованный лук, яйца, каждый слой промазывая майонезом и подсаливая. Овощи (на терке) и мясо(мелко порезать) отварные, украсить перцем, маслинами и ганатом, обсыпать толченым орехом, зелень петрушки.
Какао-флип
В детском саду и в школе я жутко не любила какао – в столовой его готовили как-то… не очень вкусно. Этот какао не совсем традиционный – в него добавляется яичный желток, после чего напиток взбивается до получения пенки. Получается густо и вкусно. Рецепт рассчитан на две порции.
Ингредиенты:
1 свежий яичный желток
3 ст. л. сахара
2 ст. л. какао-порошка
Макаронный салат с сыром и колбасой
Увеличить
Булочки с изюмом и вишней
Я очень люблю сдобу – причем такую, чтобы в ней было побольше наполнителей – орехов, цукатов, сухофруктов, молотого мака и иже с ними. В эти булочки я положила изюм и сушеную вишню, но при желании можно добавить наполнители по своему вкусу. Сами по себе булочки получаются сладкими.
Ингредиенты:
14 г сухих дрожжей (я использую быстродействующие)
100 г сахара
1 ч. л. молотого кардамона
Камбала тушеная по-польски
Для рецепта Вам потребуются:
- камбала – 1 кг
- жир – 50 г
- морковь – 1 шт.
- сельдерей – 50г
- корень петрушки – 1 шт.
- лука-порей – 50г
- репчатый лук – 1 луковица
- мука – 20г
Сдобный рулет с курагой
Я очень люблю работать с дрожжевым тестом – причем с разными его видами. Есть у меня и любимый рецепт – это так называемое “хрущевское” тесто. Мороки с ним минимум и ведет оно себя прекрасно на всех этапах приготовления. Из такого теста получаются отличные пирожки, плюшки, рогалики, оно замечательно подходит для пиццы. Сегодня я предлагаю вам приготовить из этого теста рулет.
Рецепт самого теста можно подсмотреть здесь. Пропорции, соответственно, тоже.
