Холодные и горячие закуски
Баклажаны Ароматные
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 шт;
Яйцо – 1 шт;
Панировочные сухари – 5 ст.л;
Сушеная травка – 2 ст.л;
Соль;
Растительное масло.
Благодаря использованию травки, баклажаны получаются невероятно ароматными, нежными и вкусными. В качестве травки я использую майран и базилик. Попробуйте, и вы не пожалеете.
Рубрика: 
Картофель с творожным кремом
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг;
Творог 10% – 200 грамм;
Сметана – 2 ст.л;
Чеснок – 2 зубчика;
Зелень по вкусу;
Соль;
Перец.
Если вы еще думаете, какую бы закуску приготовить для вашего стола, то вам обязательно пригодится данный рецепт. Ведь он не только вкусный, но и довольно красивый. Эта закуска обязательно удивит всех.
Тарталетки с салатом из куриной печени
Ингредиенты:
Куриная печень – 300 грамм;
Шампиньоны – 300 грамм;
Яйца – 2 шт;
Морковь – 150 грамм;
Лук – 150 грамм;
Зелень по вкусу;
Майонез;
Растительное масло;
Готовые тарталетки;
Соль.
Данное блюдо очень вкусная, удобная и красивая закуска для вашего стола. Шампиньоны пойдут как свежие, так и замороженные. Как начинка, вы можете пробовать разные салаты.
Фаршированные крабовые палочки
Ингредиенты:
Крабовые палочки – 240 грамм;
Консервированная горбуша – 150 грамм;
Яйца – 3 шт;
Отварной рис – 3 ст.л;
Лук – 150 грамм;
Майонез;
Соль;
Перец.
Фаршировать крабовые палочки можно разными начинками, я вам расскажу два способа, которые больше всего мне нравятся. Из данный ингредиентов у меня получается обычно 6-7 порций. Закуска получается необыкновенной, и запоминается сразу.
Блинчики Тигрята
Ингредиенты:
Блинчики – 3-4 шт;
Сливочный сыр – 8 ст.л;
Красная икра – 100 грамм;
Маслины.
Сегодня мы вам расскажем как приготовить очень вкусную закуску из блинчиков, и удивить ею всех своих гостей. Ведь этим рецептом обычно встречают очень дорогих гостей из далека. Главное не бойтесь экспериментировать с составляющими блюд.
Драники с грибами
Ингредиенты:
Картофель – 700 грамм;
Грибы – 300 грамм;
Лук – 200 грамм;
Мука – 1 ст.л;
Яйцо – 1 шт;
Соль;
Перец;
Растительное масло.
Если вы хотите попробовать настоящей Белоруской кухни, обязательно попробуйте приготовить наш данный рецепт. Ведь его знают, и любят по всему миру. Он обязательно вам понравится.
Сырная закуска на чипсах
Ингредиенты:
Сыр твердый – 100 грамм;
Помидоры – 300 грамм;
Зелень по вкусу;
Чеснок – 2 зубчика;
Майонез;
Картофельный чипсы;
Маслины и оливки для украшения.
Для приготовления данного рецепта нам понадобятся широкие чипсы. Так же не следует выкладывать начинку на чипсы задолго до накрытия стола, так как чипсы могут размокнуть.
Фаршированные яблоки
Ингредиенты:
Яблоки – 1 кг;
Куриное филе – 500 грамм;
Молоко – 350 мл;
Сливочное масло – 2 ст.л;
Мука – 2 ст.л;
Соль;
Перец.
Для отличного результат желательно купить кислые, либо кисло-сладкие яблоки. Тогда блюдо получится очень вкусным, и запоминающимся. Главное не бойтесь экспериментировать, и все у вас получится.
Яйца, фаршированные семгой
Ингредиенты:
Яйца – 5 шт;
Слабосоленая семга – 150 грамм;
Майонез;
Петрушка.
Конечно для приготовления данного блюда можно просто нарезать рыбу, но розочка будет смотреться куда более красивее. У меня получается около 10 штучек из указанного количества ингридиентов.
Закуска Морская раковина
Ингредиенты:
Круглые булочки – 5 шт;
Яйца – 2 шт;
Креветки отваренные – 100 грамм;
Красная икра – 50 грамм;
Майонез;
Соль;
Растительное масло;
Для украшения:
Перепелиные яйца – 5 шт.
Данная закуска получается очень вкусная, и смотрится необычно на любом праздничном столе. Для начинки вы можете попробовать любой другой салат. У меня из указанных ингредиентов получается 5 порций.
