ГОТОВИМ КУРИЦУ:Готовим курицу

Старую курицу можно пожарить, но сначала её нужно будет отварить и разделить на куски. Затем следует каждый кусок опустить в яйцо, разведённое водой и обвалять в панировочных сухариках. После этого курица подлежит жарке.

КАК ОБВЯЗАТЬ БАНКУ:Как обвязать банку

Веревку, которой обвязывают банки, содержащие варенье, рекомендуется смочить. Тогда она перестанет быть скользкой, а после высыхания, хорошо стянет горлышко банки и предотвратит попадание воздуха в варенье. Это увеличит срок хранения продукта.

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ:Как приготовить блюда из яиц

Блюда, для приготовления которых используются сырые белки и желтки, не рекомендуется разогревать до высоких температур. Следует избегать закипания. Обычно яичную массу добавляют в завершении приготовления, когда блюдо уже снято с огня. Если же смесь необходимо хорошо проварить, то её держат на огне только до появления признаков закипания и сразу снимают с печи. При добавлении в горячее блюдо смеси из сырых яиц, его необходимо постоянно помешивать.

КАК ХРАНИТЬ ЛИМОН:Как хранить лимон

Лимон долго останется свежим, если хранить его в банке с водой, менять которую следует несколько раз в день. Наилучшим образом лимоны хранятся в высушенном, с помощью микроволновой печи или на солнце, песке. Для этого нужно насыпать в ящик песок слоем в четыре пальца и выложить туда лимоны. Плоды не должны касаться друг друга.

Кексы и маффины

Йогуртовые кексы

Йогуртовые кексы

Ингредиенты:
- 1 стаканчик натурального йогурта
- 3 стаканчика муки
- 2 стаканчика коричневого сахара
- 3/4 стаканчика растопленного сливочного масла
- 2 яйца
- цедра 1 лимона
- 1 ч. л. разрыхлителя
Для сиропа:

Прочитать остальную часть записи »

Творожно-банановые кексы с киви

Творожно банановые кексы с кивиТворожно-банановые кексы с киви нам всем нравятся своим ароматом и вкусом. Попробуйте и вы испытать эту радость!

Ингредиенты, которые нам будут нужны: Прочитать остальную часть записи »

Прекрасный шоколадный кекс по-французск

Прекрасный шоколадный кекс по французскНа самом деле кексик очень  простой в своем приготовлении, он дарит нам  невероятно вкусный шоколадный десерт, который своей родиной заслуженно считает Франции. Кекс, который мы предлагаем вам попробовать, необычен еще и тем, что имеет  жидкую начинку. Получается невероятно вкусно! Кажется французы уж точно знают все дела вкуса.
Прочитать остальную часть записи »

Кексы в горошек на пару

Кексы в горошек на паруКексы в горошек на пару – нет вкусняшки лучше и проще!
Такие кексики при желании можно  выпекать хоть каждый день (благо их быстрое приготовление и потрясающий вкус позволяют это делать). Что же, приступаем к делу!
Прочитать остальную часть записи »

Домашние английские маффины на сковороде – блинчики, от которых ну просто дух захватывает!

Домашние английские маффины на сковороде – блинчики, от которых ну просто дух захватывает!Домашние английские маффины на сковороде – блинчики, от которых ну просто дух захватывает! Прочитать остальную часть записи »

Кексы с кремом из красной смородины

Кексы с кремом из красной смородиныКексы с кремом из красной смородины – побалуйте своего сладкоежку! Берем такие ингредиенты: Прочитать остальную часть записи »

Кекс на йогурте

Кекс на йогуртеКекс на йогурте – вот именно то, что обязательно понравится Вашим маленьким и большим сладкоежкам! Итак, берутся следующие ингредиенты: Прочитать остальную часть записи »

Кекс Снежинка

Кекс Снежинка

Ингредиенты:

Сгущенное молоко – 1 баночка;

Яйцо – 1 шт;

Лимон – 150 грамм;

Крахмал – 100 грамм;

Разрыхлитель – 2 ч.л;

Мука – 200 грамм.

Сегодня мы с вами будем готовить очень вкусное и красивое блюдо. Приготовив один раз такой кекс, вы будете его готовить на каждый праздник, ведь его очень сильно полюбит вся ваша семья.

Прочитать остальную часть записи »

Маффины с беконом и болгарским перцем

Маффины с беконом и болгарским перцем

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт;

Сливочное масло – 100 грамм;

Мука – 150 грамм;

Разрыхлитель – 1 ч.л;

Соль;

Перец;

Начинка:

Болгарский перец – 300 грамм;

Бекон – 200 грамм;

Зелень по вкусу.

У вас получатся очень вкусный, ароматный и сытные маффины. Вы сможете их подавать и к утреннему кофе, и брать с собой в поход. Бекон можно заменить на ветчину. Я использую мелкие формочки, вы же можете сделать просто в одной формочке.

Прочитать остальную часть записи »

Маффины с сыром и ветчиной

Маффины с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Ветчина – 100 грамм;

Твердый сыр – 100 грамм;

Молоко – 150 мл;

Маргарин – 100 грамм;

Яйца – 3 шт;

Мука – 300 грамм;

Разрыхлитель – 2 ч.л;

Соль;

Перец.

Благодаря своей начинке, эти маффины можно подавать как к утреннему кофе, так и к праздничному столу. Они обязательно понравятся всем, так как настолько нежные и вкусные маффины бывают редко.

Прочитать остальную часть записи »

КАК ВАРИТЬ ОВОЩИ:Как сварить овощи

Чтобы овощи сохранили свои витамины при варке, нужно немного подсолить воду и нарезать их крупными кусочками. Если воды будет слишком много, то овощи потеряют много витаминов. Овощи следует варить быстро при высокой температуре. Это намного лучше чем варить медленно при умеренной температуре.

КАК ПОТРОШИТЬ РЫБУ:Как потрошить рыбу

Рыбу небольшого размера потрошат с помощью разреза на брюшке. Готовят её целиком. Перед жарением крупной рыбы, необходимо отделить головы. Затем через полученные отверстия извлекают внутренности, режут рыбу на куски среднего размера и жарят.

ГАРНИРЫ К РЫБЕ:Гарниры к рыбе

К отварной рыбе следует подавать отварную картошку, а к жареной - жареную, а также можно подать печёные томаты. Рис хорошо подойдёт к тушеной и запеченной рыбе. Блюда из теста, такие как вермишель или лапша, лучше к рыбе не подавать.

КАК ГОТОВИТЬ КАШУ:Как готовить кашу

При приготовлении каши, когда крупа набухла, её необходимо поставить в духовку в жаростойкую посуду с водой, чтобы она упрела. Каша хорошо упревает, если кастрюлю, в которой она готовится, поставить в ёмкость с горячей водой на дне. При этом крышка должна плотно закрывать и посуду с кашей, и ёмкость, в которую налита вода.