Печенье
Медовые прянички в сахарной глазури
Ингредиенты:
Для теста:
Сахар – 7 столовых ложек;
Мед – 4 или 5 столовых ложек;
Сливочное масло (или маргарин) – 150 грамм;
Яйца – 2 штуки;
Мука – 400 или 450 грамм;
Разрыхлитель (или 1 /2 чайной ложки соды) – 1 чайная ложка;
Сахарная глазурь:
Сахарная пудра – 500 грамм;
Сироп (лучше лимонный) – 7 или 8 столовых ложек;
Пищевой краситель – по желанию.
Сегодня мы с вами будем учится делать очень вкусное блюдо, которое способна обрадовать как ребенка, так и взрослого. Вам обязательно понравится.
Рубрика: 
Безе с миндалем
Ингредиенты:
Яйца – 3 штуки;
Сахар – 150 грамм;
Миндаль (или фундук) – 150 грамм.
Предлагаем сегодня вашему вниманию рецепт приготовления безе с миндалем. Вы не должны страшиться сложности рецепта приготовления безе. Тем более, что стоит попробовать однажды, и все ваши страхи улетучатся сами по себе. Все очень просто и доступно каждой хозяйке. Давайте попробуем вместе.
Печенье Сахарное
Ингредиенты:
Сахар – 150 грамм;
Сливочное масло (или маргарин) – 200 грамм;
Сметана (10% – 25%) – 300 грамм;
Мука – 600 или 650 грамм;
Разрыхлитель (или 1 чайная ложка гашеной соды) – 2 чайные ложки;
Ванильный сахар – 2 чайные ложки.
Вам надо на скорую руку приготовить что-нибудь вкусненькое для своих домочадцев? Давайте попробуем вместе сделать это сегодня. В результате должны получиться рассыпчатое, сладкое лакомство. Засучим рукава, и приступим к делу.
Спекуляциус
Ингредиенты:
Мука пшеничная- 500гр;
Разрыхлитель- 2ч.ложки;
Сахар ванильный — 1/2ч.ложки;
Сахар- 250гр;
Ароматизатор- 1мл;
Кардамон;
Корица- 1ч.ложка;
Гвоздика молотая;
Яйца- 2 шт;
Масло сливочное- 200 гр;
Орехи- 100 гр.
Сегодня мы с вами будем готовить, самое распространенное печенье, которое пекут в Германии на рождество. Ну а как все знают, Немцы не будут делать что-то без веской на то причины, и попробовав один раз, вы тоже будете часто делать дома печенье по нашему рецепту.
Песочное печенье по-шотландски
Ингредиенты:
Пшеничная мука- 250гр;
Сливочное масло- 250гр;
Сахарная пудра- 60гр;
Соль;
Ванилин- 4гр.
Сегодня мы с вам будем готовить печенье по старым шотландским рецептам. Еще во времена величия Англии, по этому рецепту пекли лакомство для настоящих воинов. Возможно за века и поменялось что-то, но точно не любовь шотландцев к вкусному печенью.
Пасхальное миндальное печенье с джемом
Ингредиенты:
Хлопья миндаля -1стакан;
Сахар- пол стакана;
Маца- пол стакана;
Масло сливочное- ;
Яйца- 1шт;
Ваниль- 0.5ч.ложки;
Миндаль- щепотка;
Джем- 2ст.ложки.
Вот вам отличный рецепт печенья, для больших семейных праздников. Попробовав приготовить один раз, вы навсегда влюбитесь в данный рецепт, и он станет вашим секретным блюдом к праздникам.
Рогалики с вареньем “Солнечные лучики”
Ингредиенты:
Для теста;
Пшеничная мука- 0.5 кг;
Яйца- 2шт;
Дрожжи сухие- 10гр;
Сахар- 2стакана;
Сметана 300гр;
Маргарин сливочный- 150гр;
Сода- пол чайной ложки;
Для смазки;
Яйцо- 1шт;
Сахар- 2 большие ложки;
Для начинки;
Густое варенье.
Сегодня я вам расскажу вой собственный секрет изготовления рогаликов. А вы уже решите,нравится вам или нет. Кстати , в качестве начинки можете использовать все, до чего только дойдет ваши идеи.
Крендельки
100 г сливочного масла, 4 яичных желтка, 1 стакан сахара, цедра 1 апельсина, 1,5 стакана муки, мак или кокосовая стружка для украшения.
100 г сливочного масла
4 яичных желтка
1 стакан сахара
цедра 1 апельсина
1,5 стакана муки
мак или кокосовая стружка для украшения
Сливочное масло слегка растопить. Желтки растереть с сахаром и соединить с маслом и цедрой апельсина. Все перемешать, добавить муку. Из полученного теста раскатать тонкие полоски, которым придать форму маленьких восьмерочек. Крендельки посыпать сверху маком или кокосовой стружкой и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут.
Прочитать остальную часть записи »
Колобки с фундуком
125 г размягченного сливочного масла, 1 лимон, 125 г сахара, 2 яйца, 200 г муки, 150 г крупно порубленного арахиса или фундука.
125 г размягченного сливочного масла, 1 лимон, 125 г сахара, 2 яйца, 200 г муки, 150 г крупно порубленного арахиса или фундука, сахарная пудра, 50 г шоколадной стружки, 1/2 ч. л. разрыхлителя
Миксером и венчиком размять масло. С лимона натереть цедру. Смешать взбитое масло с сахаром и цедрой, после вбить в смесь яйца. Нагреть духовку до 180° С. Выстелить форму бумагой для выпекания или смазать жиром. Просеять муку с разрыхлителем и по 1 ст. л. вводить в яичную смесь. Добавить в массу рубленые орехи и шоколадную стружку. Ложкой выложить тесто на противень в виде шариков, печь около 12 мин. Вынуть из духовки и сразу же посыпать пудрой. Можно полить растопленным шоколадом. В тесто можно добавлять любые орехи.
Прочитать остальную часть записи »
Коврижка медовая
На 2 стакана муки – ½ стакана сахару, 150 г меда, 1 яйцо, ½ ч. л. соды, 50 г миндаля или орехов, корицу и гвоздику в порошке.
2 стакана муки
½ стакана сахару
150 г меда
1 яйцо
½ ч. л. соды
50 г миндаля или орехов
корицу и гвоздику в порошке
Влить яйцо в миску, прибавить сахар и растереть, затем добавить мед, корицу и гвоздику в порошке, соду, все перемешать, всыпать муку и вымешивать тесто веселкой в продолжении 5-10 минут. Чтобы тесто для коврижки получилось темное, в него добавить жженку. Для этого 1-2 куска сахара пережечь на маленькой сковороде, разбавить 1,-2 ложками воды, вскипятить и прибавить в тесто вместе с медом. Тесто выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, разровнять, посыпать рубленым миндалем или орехами и поставить в нежаркую духовку на 15-20 минут. Готовую коврижку охладить, нарезать и уложить на блюдо.
Прочитать остальную часть записи »
