Закуски из яиц
Кораблики из яиц с икрой
Ингредиенты:
яйца
сыр
красная икра
майонез
соль перец
Приготовление:
Эта великолепная закуска очень проста и легка в приготовлении. Нужно отварить столько яиц, сколько пар корабликов вы хотите получить.
Рубрика: 
Фаршированные яйца: Как разнообразить начинку?
1. Размятые желтки, печеночный паштет, майонез.
2. Размятые желтки, тертая вареная свекла, мелко нарезанное филе сельди (другой слабосоленой рыбы), мелко нарубленный зеленый лук, майонез.
Быстрая закуска «Кораблики»
Ингредиенты:
баночка красной икры
несколько яиц
100 г твердого сыра
майонез
листья салата или веточка петрушки для украшения
Приготовление:
Отварите яйца, очистите их, промойте, разрежьте пополам на «кораблики» и дайте полностью остыть. Тем временем при помощи тонкой сырорезки отрежьте равное количеству корабликов ломтиков сыра.
Яйца фаршированные c красной икрой
Ингредиенты:
- Яйца – 5 шт.
- Икра красная – 50 г.
- Майонез – 100 г.
- Листья салата – 3 шт.
- Укроп.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Яйца отварить, остудить, очистить и разрезать вдоль.
- Шаг 2 Вынуть желтки и размять вилкой.
- Шаг 3 К желткам добавить мелко нарезанный укроп, майонез и перемешать.
Перепелиные яйца по-шотландски
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г.
- Перепелиное яйцо – 12 шт.
- Мука – 2 ст. л.
- Растительное масло – 500 мл.
- Чесночный сок - 1 зубчик.
- Горчица – 1 ч. л.
- Куриное яйцо – 1 шт.
Яйца фаршированные печеночным паштетом
Ингредиенты:
- Яйца вареные – 4 шт
- Паштет печеночный – 2 ст ложки
- Сметана – 1 ст ложка
- Грецкий орех – 1 шт
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
Омлет приготовленный в полиэтиленовом пакете
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 30 мл.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Шаг 1 В широкую кастрюлю налить воды и довести до кипения.
- Шаг 2 Яйца хорошо взбить, добавить молоко, посолить.
- Шаг 3 Далее Заливаем массу в два пакета и завязываем как обычный пакет (плотно).
Яйцо в блине
Ингредиенты:
- Блины – 4 шт.
- Сосиски – 4 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Зеленый лук – 1 пучок.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Выложить блины на блюдо, смазанное маслом.
- Шаг 2 Нарезать сосиски и выложить на блины.
- Шаг 3 Сверху разбить по яйцу на каждый блин, посолить и нарезать зеленый лук.
Наполеон из омлетов
Ингредиенты:
- Яйца – 9 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Сыр пармезан – 80 г.
- Свежий шпинат – 150 г.
- Кетчуп или томатный соус – 5 ст.л.
Яйца фаршированные сельдью и икрой
Ингредиенты:
- Яйца – 8 шт
- Свекла – 1 шт
- Филе сельди – 1 половинка
- Сок лимона – 1 ч ложка
- Сметана – 2 ст ложки
- Зелень – по вкусу
- Красная икра – 1 ст ложка
- Соль, перец – по вкусу
