Рецепты от Вернера

Увеличить огурцы – 4 небольших свежих огурчика; растительное масло – 3 ст. л.; сушеные помидоры – 1 ч. л.; соль – 1/2 ч. л.; чеснок – 2 зубчика

Прочитать остальную часть записи »

Увеличить Вам потребуются: клубника – 400г; лимон – 1/2 шт.; сахар мелкий (или сахарная пудра) – 200г;

Прочитать остальную часть записи »

1 большой куриный окорочёк

4 яйца

1 банка шампиньонов

3 луковицы

майонез



Курочку отварить, остудить, мясо отделить от кости и порезать. Яйца отварить и мелко порубить. Грибы слегка обжарить. Лук жарить до золотистого цвета. Всё залить майонезом и перемешать.

Давненько я ничего не пекла из дрожжевого теста. Вчера мне захотелось мягких, сладких и вкусных сахарных плюшек к чаю. Сегодня я делюсь с вами рецептом . Эти плюшки готовятся сравнительно быстро, тесто, при условии свежести дрожжей, подходит очень хорошо. Кушать их лучше в тот же день, когда печете – назавтра плюшки уже не те.
Прочитать остальную часть записи »

Увеличить молодой кабачок – 1 шт.; постная свинина (или фарш) – 300г; соль, молотая зира – по вкусу; яйцо – 1 шт.; для панировки: сухари – около 5 ст. л.; яйцо – 1 шт.; растительное масло

Прочитать остальную часть записи »

1 уп. слоёного дрожжевого теста

1 уп. крабовых палочек(200г.)

150г. твёрдого сыра

1 яйцо и 1 желток

масло для смазывания протвеня.

соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Тесто размораживаем, даём немного подойти, раскатываем, разрезаем на квадраты и каждый квадрат слегка надрезаем по уголкам, на середину выкладываем фарш(любой, на ваш вкус)я сделала с полюбившейся в моей семье начинкой: крабовые палочки охлаждённые натереть на крупной тёрке, сыр тоже натереть на тёрке, всё размешать, добавить сырое яйцо, посолить, поперчить, ещё раз размешать. Начинка готова. Теперь уголки соединяем в середине(как на фото)Получается “цветочек”,смазываем желтком, выкладываем на противень, хорошо смазанный маслом и в разогретую до 200С духовку на 15минут.

Хочу сразу предупредить – это блюдо на любителя. Мне, например, очень понравилось, а вот муж сказал, что курица “чем-то непонятным отдает”, но все равно съел. Что поделаешь – сыр с плесенью – он и в Африке… В общем, если вас не смущает слегка необычный вкус или вы просто хотите поэкспериментировать – флаг вам в руки и барабан на шею. А я пойду во главе строя
Прочитать остальную часть записи »

Вчера в спешном порядке пришлось утилизировать восемь белков, которые остались от приготовленных накануне эклеров и спагетти под соусом карбонара. В голову не пришло ничего лучше, чем приготовить безе – одним ударом сразу все белки у пользе дела приобщить Получилось просто обалденно и съелось очень-очень быстро.
Прочитать остальную часть записи »

Увеличить картофель; репчатый лук; говяжья печенка; чеснок; майонез; вареное яйцо; растительное масло;

Прочитать остальную часть записи »

Для рецепта Вам потребуются:

- дыня (небольшая сладкая) – 1 шт.

- лимонный сок – 1/2 стакана

- гранатовый сок – 1/2 стакан

- апельсиновый сок – 1 стакан.

Из мякоти дыни сделать шарики. Залить их на 1-2 часа смесью лимонного и гранатового соков. Затем разложить в бокалы для шампанского и полить охлажденным соком апельсина.