Пирожные
Китайское пирожное “Лотос”
Ингредиенты:
- Для теста № 1:
- Мука пшеничная – 230 г.
- Жир кулинарный – 30 г.
- Вода – 125 г.
- Для теста № 2:
- Мука пшеничная – 150 г.
- Жир кулинарный – 150 г.
- Для начинки:
- Грецкий орех – 150 г.
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
- Яичный белок – 1 шт.
- Корица – 1 ч.л.
Рубрика: 
Пирожное “Орешек
Ингредиенты:
- Тесто:
- Мука – 200 г.
- Масло сливочное – 100 г.
- Вода – 180 г.
- Соль – щепотка.
- Яйца – 5 шт.
- Крем:
- Масло сливочное – 280 г.
- Сахарная пудра – 100 г.
- Сгущенное молоко – 120 г.
- Вода – 40 г.
- Яичные желтки – 4 шт.
Торт “Мужской идеал”
Ингредиенты:
- Тесто :
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 200 г.
- Сода – 1 ч.л.
- Мед (или жидкость с варенья) – 100 мл.
Торт «Клубничный баваруа»
Ингредиенты:
- Бисквит Джаконда:
- Яйца – 2 шт.
- Яичные белки – 2 шт.
- Миндаль – 50 г.
- Сахар – 50 г.
- Масло – 20 г.
- Мука – 20 г.
- Баварский мусс:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 125 г.
- Молоко – 500 мл.
- Ванильный экстракт/семена ванили
- Английский крем:
- Сливки 35% – 500 мл.
Пирожное “Цветы под снегом”
Ингредиенты:
- Для бисквита:
- Сахар – 1 стакан.
- Мука – 1 стакан.
- Яйца – 3 шт.
- Разрыхлитель – 1 ст.л.
- Какао-порошок – 2 ст.л.
Желейные пирожные
Ингредиенты:
- Клубничное или вишневое желе – 3 пачки.
- Желе из киви или лимона (зеленое) – 2 пачки.
- Сгущенное молоко – 2 баночки.
- Желатин обычный – 90 г.
Способ приготовления:
Легкие лимонные пирожные
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 200 г.
- Сахар – 150 г.
- Ванильный сахар – 1 пакетик.
- Яйца – 3 шт.
- Лимоны – 2 шт.
- Мука – 250 г.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
Пироженое миллионеров
Ингредиенты:
- Основа:
- Сливочное масло – 120 г.
- Сахар – 60 г.
- Мука – 240 г.
- Какао – 1 ст.л.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Сгущенное молоко вареное – 1 банка.
- Покрытие:
- Шоколад темный – 150 г.
- Сливочное масло – 30 г.
Шоколадное пирожное с творожно-кокосовым кремом
Ингредиенты:
- Тесто:
- Яйца – 6 шт.
- Cахар – 6 ст. л.
- Мука – 6 ст. л.
- Какао – 2 ст. л.
- Крем:
- Сливочное масло – 200 г.
- Сахарная пудра – 200 г.
- Ванильный сахар – 1 пакетик.
- Сливочный сыр (лабне) – 400 г.
- Кокосовая стружка – 50 г.
Торт конфета “Баунти”
Ингредиенты:
- Для теста:
- Сливочное масло – 150 г.
- Яичный желток – 1 шт.
- Сахар – 100 г.
- Разрыхлитель – 1 пакетик.
- Какао – 2 ст.л.
- Мука – 1 стакан.
