Пирожные
Торт Классический Тирамису
Ингредиенты:
- Куриное яйцо – 6 шт.
- Сахар – 6 ст.л.
- Творог жирный-20% – 750 г.
- Готовые бисквитные коржи – 2 шт.
Рубрика: 
Балканское пирожное “Русская шапка”
Ингредиенты:
- Бисквит:
- Мука – 60 г.
- Сахар – 60 г.
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Крем:
- Маскарпоне – 125 г.
- Сахар – 3 ст.л.
- Для глазури – черный или белый шоколад.
Пироженые для любимых
Ингредиенты:
- Курага – 200 г.
- Изюм – 100 г.
- Орехи грецкие – пол стакана.
- Лимон – 1 шт.
- Сахар – 1 стакан.
- Яйца – 4 шт.
Тарталетки с повидлом и зефирным кремом
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное – 80 г.
- Сахарная пудра – 80 г.
- Соль – на кончике ножа.
- Для начинки:
- Фруктовое повидло – 150 г.
- Абрикосовый джем – 3 ст.л.
Пирожные «Ягодно-фруктовые»
Ингредиенты:
- Манная крупа – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Мука – 1 ч.л.
Кекс шоколадный на сгущенке
Ингредиенты:
- Мука – 2 стакана.
- Сахар – 1 стакан.
- Яйца – 3 шт.
- Сгущенное молоко – 100 мл.
- Какао – 2 ст.л.
Польский маковец
Ингредиенты:
- Для теста:
- Мука – 250 г.
- Сахар – 2 ч.л.
- Масло сливочное – 500 г.
- Молоко – 90 мл.
- Дрожжи свежие – 10 г.
- Яйцо – 1 шт.
Клубничное пироженное в виде сердца
Ингредиенты:
- Клубника – 300 г.
- Кокосовая стружка – 100 г.
- Яйца – 3 шт.
- Сахарная пудра – 140 г.
- Мука – 100 г.
- Сливки 35% – 500 мл.
- Сахар – 50 г.
- Желатин – 15 г.
- Ванильный сахар – 15 г.
Торт “Мужской идеал”
Ингредиенты:
- Тесто :
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 200 г.
- Сода – 1 ч.л.
- Мед (или жидкость с варенья) – 100 мл.
Торт «Клубничный баваруа»
Ингредиенты:
- Бисквит Джаконда:
- Яйца – 2 шт.
- Яичные белки – 2 шт.
- Миндаль – 50 г.
- Сахар – 50 г.
- Масло – 20 г.
- Мука – 20 г.
- Баварский мусс:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 125 г.
- Молоко – 500 мл.
- Ванильный экстракт/семена ванили
- Английский крем:
- Сливки 35% – 500 мл.
