Рецепты от Вернера

Ингредиенты:

Твердый сыр – 400-500 гр Брынза – 400 гр Перец болгарский -2шт Сметана – 3 ст. ложки

Приготовление:
Красный острый перец, петрушка, укроп.
На мелкой терке натираем брынзу, петрушку и укроп нарезаем мелко, добавим красный перец по вкусу, и сметаны три ложки.
Прочитать остальную часть записи »

Это простое и вкусное повседневное блюдо, приготовить которое под силу каждому. В нем нет ничего сверхъестественного, но при этом любители курицы останутся довольны. Слегка необычные нотки этому блюду придает коричневый сахар с уксусом, который добавляется в конце приготовления.

Ингредиенты:

1 курица весом около 1500 г или 1 кг куриных бедер без кожи
1 крупный красный перец

Прочитать остальную часть записи »

До окончания поста осталось всего ничего, поэтому добавляю еще один повседневный рецепт свинины с овощами. В составе фигурирует недавно полюбившийся мне сельдерей, который придает блюду своеобразную свежесть.

Ингредиенты:

700 г свинины
1 красный сладкий перец
1 яблоко
2 крупных черешка сельдерея
1 средняя луковица
пучок зелени (укроп, петрушка, базилик)

Прочитать остальную часть записи »

Увеличить сливочное масло – 150г; сахарная пудра – 60г; мука – 200г; соль – щепотка; ванильный сахар – 1 ч. л.

Прочитать остальную часть записи »

рецепт лазанья по-домашнему

Для рецепта потребуется:

500 г пасты пенне (перьев)
500 г мясного фарша
2 луковицы
1 красный сладкий перец

Прочитать остальную часть записи »

Национальное татарское блюдо. Правда, по странному стечению обстоятельств в моем далеком детстве, когда я о готовке и не помышляла, в маминой книге рецептов восемьдесят какого-то года издания сей кулинарный шедевр числился под названием “Казахский торт”. Вот вам и кухня народов СССР.
Казах и татарин – братья навеки
Прочитать остальную часть записи »

250г моркови
250г репчатого лука
250г шампиньонов (свежих)
80г грецких орехов
0,5 стакана чернослива
1 кубик грибного бульона
150г майонеза
свежая зелень

Чернослив залейте кипятком и дайте ему размякнуть. Порежьте его тонкими полосками. Измельчите орехи. Морковь порежьте тонкой соломкой (можно потереть на тёрке) и потушите в растительном масле до золотистого цвета. Грибы порезать соломкой и обжарить. Для вкуса можно добавить грибной кубик. Отдельно потушите лук.
Прочитать остальную часть записи »

1кг свинины,
1 луковица,
2,5ст. л. крахмала,
4-5 яиц

Мясо (около 1 кг) свинины нарезать полосками; 1 луковицу порезать соломкой, размять; 2,5 ст. ложки крахмала; 4-5 яиц; соль-перец. Всё перемешать с мясом, поставить на холод часа на 2-4. Затем жарить на сковороде в растительном масле, на медленном огне, выкладывая столовой ложкой.
Прочитать остальную часть записи »

Увеличить Вам потребуются: для теста: мука – 1.5-2 стакана; крахмал – 1 ст. л.; молоко – 2 стакана; яйцо – 2 шт.; сода – на кончике ножа; сахар – 1 ст. л.; соль – 1/2 ч. л.; растительное масло – 2 ст. л.; для начинки: орехи (грецкие) – 100г; молоко – 150 мл; сахар – 1-2 ч. л.; шоколад (лучше горький черный) – 50г; ликер (любой сливочный или шоколадный) – 2 ч. л.

Прочитать остальную часть записи »

Продукты:
400гр. телятины
12 картофелин
2 луковицы
16 шт. чернослива без косточек
6 ст. ложки сметаны 15%
1 ст. ложка пшеничной муки
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:
Прочитать остальную часть записи »